コーヒー を使うカクテルレシピリスト・図鑑｜簡単リストで紹介
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それではごゆっくりとご覧ください。
カクテルはソーダの様な炭酸で割るものや、オレンジジュースといった果汁で割るものが一般的ですが、毎朝飲まれているコーヒーを使ってつくるカクテルレシピもたくさんあります。 今回は香り高いコーヒーを使ったカクテルレシピのご紹介です。ぜひご覧ください！
深炒り×挽きたて×天然水。コク深く後キレ良い職人仕込みの無糖コーヒー
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ポチップ
アイリッシュコーヒー
ウイスキー
・アイリッシュウイスキー・・30ml
・シュガー・・・・・・・・・1tsp
・ホットコーヒー・・・・・・Full
・生クリーム・・・・・・・・少々
シャープで穀物の風味をしっかりと感じ、飲みやすいアイリッシュウィスキーをベースに、コーヒーを合わせたレシピで、ウィスキーの芳醇な香りと、コーヒーとの相性は抜群です。
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技法・・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・・アイリッシュ
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・暖めて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
3回蒸留と未発芽大麦が生む滑らかさ。飲みやすく洗練された世界最大シェアの味わい
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ポチップ
アイリッシュ・ア・ラ・カルーア
ウイスキー / コーヒーリキュール
・アイリッシュウイスキー・・・30ml
・カルーア・・・・・・・・・・15ml
・ホットコーヒー・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・・適量
アイリッシュ ウイスキーとコーヒーリキュールはともに滑らかで口当たりが良い特徴を持っているため、相性は良く、甘さがありながらも ウイスキーの力強い味わいが感じられます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あたためて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
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ポチップ
アイリッシュコーヒー・デラックス
ウイスキー / リキュール
・アイリッシュウイスキー・・・30ml
・カカオリキュール・・・・・・15ml
・ホットコーヒー・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・・適量
アイリッシュコーヒーにカカオリキュールを加えたカクテルで、チョコレートのようなテイストと濃厚さが加わり、全体的によりマイルドな仕上がりになっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
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ポチップ
カフェロワイヤル
ブランデー
・ブランデー・・・・・・・10ml
・ホットコーヒー・・・・・Full
・角砂糖・・・・・・・・・1個
味や風味ではなく演出を楽しむカクテルで、落ち着いた照明の喫茶店内などで、青い火が幻想的にゆらゆらと揺れる様を楽しむことこそがこカクテルの特徴です。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・コーヒーカップ + ロワイヤルスプーン
アルコール・・・0% ～ 1%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・一期一会
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
エスプレッソマティーニ
ウォッカ / コーヒーリキュール
・ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・・10ml
・エスプレッソ（ ダブル ）・・・60ml
・コーヒー豆・ココアパウダーなど
エスプレッソの深いコクとコーヒーリキュールの甘味がウォッカと絶妙に調和し、濃厚でありながらもスムーズな飲み口です。エスプレッソの苦味とコク、カルーアの甘味を強く感じられるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
連続式蒸留の純度。ドライフルーツ香るクリアで滑らかな高級ウオッカ
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ポチップ
カリプソコーヒー
ラム / クリーム
・ダークラム・・・・・・・・10ml
・ティアマリア・・・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・アイスコーヒー・・・・・・Full
・クラッシュアイス
カリプソコーヒーの最大の特徴は、そのリッチでクリーミーな味わいです。コーヒーリキュールが深いコーヒーの味わいを引き立て、クリームがそれに滑らかさと豊かさを加えます。
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技法・・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ティア・マリア
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム
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ポチップ
コーヒービア
ビール
・ビール・・・・・・・・・1/2
・コーヒー・・・・・・・・1/2
・シュガーシロップ・・・・1tsp
コーヒーの苦味とビールのホップの苦味が複雑に絡み合い、深みのある味わいが特徴。コーヒーの芳醇な香りが口の中に広がり余韻も楽しめます。肉料理やチーズなど、コクのある料理との相性が良いのでオススメ。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ご機嫌
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
辛口の骨格とホップ香が生む、グッとくる飲みごたえと瞬間のキレ
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ポチップ
ジャマイカンコーヒー
ラム / コーヒーリキュール
・ダークラム・・・・・・・・15ml
・ティアマリア・・・・・・・15ml
・コーヒー・・・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・お好み
ダークラムの深い香りを感じ、飲むとコーヒーの苦味とラムの甘味が絶妙に混ざり合います。コーヒーリキュールの滑らかな甘さが、全体に丸みを与え、ラムのスパイシーな風味がアクセントとなっているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あたためて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム
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ポチップ
ホットパイパー
テキーラ / リキュール
・テキーラレポサド・・・・・30ml
・カカオリキュール・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・5ml
・ホットコーヒー・・・・・・Full
レポサドの複雑さ、カカオの甘味、そしてコーヒーの香りが融合したテイストと、体を温めるホットカクテルが、寒い冬にやリラックスしたいときなどにオススメできる一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コーヒーカップ
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・熱烈な恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜の甘さと黒胡椒のスモーキーさ。バニラとアガヴェ香るフルーティーな味わい
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ポチップ
コーヒーエッグノック
コーヒーリキュール / ミルク
・コーヒーリキュール・・・・45ml
・アイスコーヒー・・・・・・30ml
・ミルク・・・・・・・・・・90ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・全卵・・・・・・・・・・・1個
・ナツメグパウダー
コーヒーエッグノックはベルベットのように滑らかで、卵の甘さとコーヒーの芳ばしい香りが絶妙に混ざり合います。コールドブリューコーヒーが爽やかさを加え、飲みすぎることなく楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
特別グレードのアラビカ種をコールドブリュー抽出。淹れたてエスプレッソの深みとビター感
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ポチップ
ホットコーヒーエッグノック
ノンアルコール / ミルク
・ホットコーヒー・・・・・100ml
・ミルク・・・・・・・・・100ml
・卵黄・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・2tsp
香ばしいコーヒーの苦味をミルクのコク、そして卵黄がまろやかにして飲みやすくしています。さらにミルクと卵黄のコクが加わり、飲みごたえもバッチリです。冷たさと温かさの両方をひとつで楽しめるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & フロート
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
炭焼き焙煎が生む芳醇な香りとコク。余韻まで続くしっかりとした深み
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ポチップ
カラヒージョ
リキュール
・リコール43・・・・・・・・30ml
・ホワイトラム・・・・・・・10ml
・エスプレッソ・・・・・・・60ml
・コーヒー豆・・・・・・・・3粒
カラヒージョの魅力は、その温かさとリッチな風味の組み合わせにあります。エスプレッソの濃厚でビターな味わいと、リキュールの甘さやスパイシーさが絶妙にマッチし、寒い季節にぴったりのカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
43種類のハーブとスパイス使用。バニラと柑橘が調和した秘伝のリキュール
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ポチップ
マザグラン
ブランデー
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・アイスコーヒー・・・・・・Full
コーヒー好きにこそ試してほしい、ブランデーベースの爽やかで大人なカクテルです。ブランデーの芳醇な香りと、アイスコーヒーの苦味とコクが見事に調和し、甘さはシュガーシロップで調整可能。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
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ポチップ
カフェ・ブラックジャック
ブランデー / ホワイトキュラソー
・ブランデー・・・・・・・・10ml
・ホワイトキュラソー・・・・10ml
・アイスコーヒー・・・・・・100ml
・砂糖スノースタイル
ホワイトキュラソーがブランデーの重厚感を和らげ、口当たりを軽やかに仕上げています。砂糖のスノースタイルは、味だけでなく見た目にも華やかで、まるでカフェスイーツのような楽しさも演出してくれます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
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