ノンアルコール ロングスタイルの種類 カクテルリスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介

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〚 他のカクテル レシピリスト 〛

ジンジャー・トニックジンジャーエール +トニックウォーター )   Recipe no.197

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%

カクテルの名前にあるようにジンジャーエールとトニックウォーターのハーフ & ハーフです。 ジンジャーエールの辛味と甘味、トニックウォーターの苦味と甘味に、柑橘系酸味のライムジュースを加えたレシピで、ジンジャーエールの辛味とトニックウォーターの苦味が軽減されながらお互い炭酸類なので、ソーダ感はそのままです。

ジョニー・ジュレップ ( + ジンジャーエール )   Recipe no.221
  • レモンジュース・・・・・・20ml
  • シュガーシロップ・・・・・1tsp
  • アンゴスチュラビターズ・・1dash
  • ジンジャーエール・・・・・Full
  • レモンスライス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0.5%

レモンジュースの爽やかな酸味に、ほのかにビターの香りが加わり、辛味と甘味を持つジンジャーエールで割っているので、非常に飲みやすい炭酸類のジュレップスタイルカクテル。

ジンジャーコーラジンジャーエール + コーラ )   Recipe no.244

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%

ジンジャーエールとコーラを1対1で割るというシンプルなカクテルです。 ジンジャーエールの辛味にコーラの甘味を加えると、ジンジャーエールの辛味が和らぎ、二つの風味を味わうことができます。

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プレイリー・オイスターロックスタイル )   Recipe no.258
  • 卵黄・・・・・・・・・・・1個
  • ウスターソース・・・・小さじ 1
  • トマトケチャップ・・・小さじ 1
  • ビネガー・・・・・・・2 ふり
  • ブラックペッパー・・・1 ふり

グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・0%

アメリカ・ニューヨーク州では牡蠣のない季節に代用で飲んだり、アメリカ西部では二日酔いに効くドリンク( リバイバー Reviver )として有名なカクテルです。

スローワルツ ( + コーラ )   Recipe no.268
  • クランベリージュース・・・30ml
  • レモンジュース・・・・・・1tsp
  • シュガーシロップ・・・・・1tsp
  • 巨峰・・・・・・・・・・・4粒
  • コーラ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%

クランベリージュースの甘酸っぱさ、コーラの甘味と爽快感を合わせたドリンクに、フレッシュの巨峰を搾って入れることで、上品なグレープの香りと風味を加え、微量のレモンジュースとシュガーシロップでアクセントとして全体を整えたカクテルです。
 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

セーフ・セックス・オン・ザ・ビーチ ( + クランベリージュース )   Recipe no.290
  • ピーチネクター・・・・・・60ml
  • パイナップルジュース・・・90ml
  • クランベリージュース・・・90ml
  • マラスキーノチェリー

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・0%

ピーチネクターの桃の甘味に、酸味と甘味が感じられるパイナップルジュース、ベリー系の酸味と甘味のクランベリージュースが混ざり合い、強い甘味を感じますが、全体的にサッパリとしていて飲みやすいドリンクで、 お子さんから大人まで楽しめるカクテルです。

〚 ノンアルコールカクテルに使うおすすめの材料 〛
~ シュガーシロップ ~

創業1885年の日本の老舗で、明治時代には洋食文化が次々と輸入される中、食品界の時代の最先端を走ってきたブランドです。糖度が高いので伸びがよく、ほのかに漂うバニラの香りが特徴です。

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ノンアルモーニグレープフルーツジュース + トニックウォーター )   Recipe no.313
  • グレープフルーツジュース・・60ml
  • レモンジュース・・・・・・・2tsp
  • トニックウォーター・・・・・Full
  • レモンスライス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%

スプモーニから派生したバリエーションカクテルで、スプモーニ同様グレープフルーツジュースの甘酸っぱさに、苦味と爽快感が特徴のトニックウォーターで割ったレシピです。ソーダに苦味とパンチを加えたような炭酸で割っていることで、飲みごたえがあるので、飽きにくく、甘酸っぱさが飲みやすさを増しているカクテルです。

パイナップル・クーラーパインジュース + ソーダ )   Recipe no.338
  • パインジュース・・・・・150ml
  • ライムジュース・・・・・10ml
  • アンゴスチュラビター・・3dash
  • ソーダ・・・・・・・・・Full

技法・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0.5%

パイナップルを主役にしたカクテルで、パイナップルジュースの酸味とフルーティーな甘味に、柑橘系酸味のライムジュースを加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、アクセントとしてアンゴスチュラビターを加えます。爽やかさと爽快感あるクーラースタイルで、まさに夏にピッタリのカクテルです。

バージン・チチパインジュース + ミルク )   Recipe no.362
  • パイナップルジュース・・・120ml
  • ココナッツ・ミルク・・・・45ml
  • クラッシュ・ド・アイス
  • マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・0%

ココナッツ・ミルクの甘味とコクにフルーティーで甘酸っぱさのあるパイナップルジュースを、クラッシュド・アイスを詰めたグラスで飲むというスタイルです。 甘味とコク、酸味をトロピカルな風味で味わえ、飲みやすさはもちろん作りやすさもあるので、お家で家族やカップルでつくると楽しい夏にピッタリな一品です。

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バージン・ブリーズグレープフルーツジュース + クランベリージュース )   Recipe no.384
  • グレープフルーツジュース・・60ml
  • クランベリージュース・・・・60ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・0%

ウォッカベースのカクテルに「 シーブリーズ 」というカクテルがあり、そのシーブリーズから派生したバリエーション・カクテルです。グレープフルーツジュースとクランベリージュースという両方とも甘酸っぱさが特徴のジュースを合わせているのが特徴的で、柑橘系とベリー系がよくマッチしていて、さっぱりとした酸味がスッキリとした味わいをつくり、夏によく合う一品になっています。

ピンク・レモネード ( + 水割り )   Recipe no.408
  • レモンジュース・・・・・・45ml
  • グレナデンシロップ・・・・10ml
  • ミネラルウォーター・・・・Full
  • レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・0%

その名前の通りピンク色をしたレモネードスタイルのノンアルコールカクテルです。 ピンク色はザクロのシロップ( グレナデンシロップ )を使いピンク色を演出しています。柑橘系酸味のレモンジュースをベースとして、グレナデンシロップで甘味を加え、ミネラルウォーターで割るというとってもシンプルなレシピで、強い酸味と少しのフルーティーな甘味を感じられるカクテルです。

フォー・キール・ロワイヤル ( + ソーダ )   Recipe no.431

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・0%

今回紹介した「 フォー・キール・ロワイヤル 」とは、「 キール・ロワイヤル 」から派生したバリエーション・カクテルです。カクテル自体はとてもシンプルで、ザクロのシロップ( グレナデンシロップ )をソーダで割るといったもので、爽やかな甘味を感じられ、とても飲みやすくつくりやすいカクテルです。

〚 ノンアルコールカクテルに使うおすすめの材料 〛
~ 炭酸飲料 ~

瀬戸内レモンの香り、程よい甘味とスッキリとした爽やかな飲み心地が最大の特徴です。人工甘味料不使用なのも魅力的な炭酸飲料です。 カクテルには甘味が入った炭酸飲料を時々使います。そんなレシピにキリンレモンはおすすめです。

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言わずと知れた日本の炭酸飲料。 濾過を重ね、よりクリアにした水と果実類のフレーバーを加え、熱を加えない製法を採用しており、爽やかさと程よい甘味が飽きの来ない炭酸飲料に仕上げています。