〚 アルコール算出方法 〛
- 材料ml×材料アルコール%を全て合わせた%
- シェークは+10ml・ステアは+5ml水を合わせています
- ロングスタイルは、アルコール度数約5%前後以下からピックアップしています。
- ショートスタイルは、アルコール度数約15%前後以下からピックアップしています。
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：ピーチとトニックのシンプルな組み合わせ。桃の甘味と苦味が調和する爽やかさ
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桃の甘味と香りに苦味が加わることで、フルーティーながらもパンチのある飲みごたえを実現しています。しっかりとした飲みごたえに爽やかな桃のテイストが、爽やかな夏向きのドリンクに仕上げています。
ー ベースにおすすめのピーチリキュール ー
黄桃果汁を使用した無色透明のリキュール。みずみずしい味わいと世界中で愛されるロングセラー
ポチップ
- ショートカクテル・約 9%
- 特徴：サザンカンフォートとクランベリーとレモンの調和。複雑で美しい印象的な味わい
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- サザンカンフォート・・・・・30ml
- クランベリージュース・・・・20ml
- レモンジュース・・・・・・・10ml
サザンカンフォートの複雑なテイストと、クランベリージュースの酸味が調和しており、アルコールが控えめで、飲みやすい一杯。「 風と共に去りぬ 」のスカーレット・オハラのように、美しく印象的なカクテルです。
ー ベースに使うサザンカンフォート ー
複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本
ポチップ
リキュール / ミント
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：メロンとミントとソーダの華やかな組み合わせ。鮮やかな緑と清涼感が魅力の一杯
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- ミドリ・・・・・・・・・・40ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- ミントの葉・・・・・・・・15枚
- ライムカット
メロンリキュールの甘味とカクテル ミントの爽快感が融合した華やかなカクテルです。鮮やかな緑色が印象的で、トロピカルな風味が楽しめます。ミントの清涼感が甘さを引き締め、飲みやすい仕上がりになります。
ー ベースにおすすめのメロンリキュール ー
夕張&マスクメロンの華やかな香味。糖分15%カットで上質な味わいの世界的リキュール
ポチップ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：スパークリングワインとオレンジとレモンの調和。華やかでフルーティーな爽やかさ
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- オレンジジュース・・・・・90ml
- レモンジュース・・・・・・30ml
- グレナデンシロップ・・・・1tsp
- スパークリングワイン・・・Full
スパークリングワインにオレンジジュース、レモンジュース、グレナデンシロップを合わせた華やかなカクテルです。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、見た目も美しいオレンジピンクの色合いが魅力です。
ー ベースにおすすめのスパークリングワイン ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
ポチップ
- ショートカクテル・約 9%
- 特徴：スイートベルモットとオレンジの調和。甘さと酸味と苦味のバランスが絶妙な一杯
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- スイートベルモット・・・・40ml
- オレンジジュース・・・・・20ml
- オレンジビター・・・・・・1dash
全体的に爽やかでフルーティーな甘さとほのかな苦味が絶妙に調和した味わいが特徴です。バランスの取れた甘さと酸味、苦味が楽しめるため、食前酒やリフレッシュしたいときに最適な一杯です。
ー ベースにおすすめのベルモット ー
1863年創業、世界シェアNo.1のヴェルモット。苦味を抑えハッキリとした甘味が特徴
ポチップ
ミントリキュール / カルピス
- ロングカクテル・約 3%
- 特徴：ミントとカルピスとソーダの組み合わせ。清涼感とまろやかさが調和する軽やかさ
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- グリーンミントリキュール・・20ml
- カルピス・・・・・・・・・・20ml
- ソーダ・・・・・・・・・・・Full
ミントリキュールの清涼感が、カルピスのまろやかさと調和し、ソーダの軽やかな炭酸が加わることで、スッキリと飲みやすい味わいに仕上がります。見た目も爽やかで、リラックスタイムや食後の一杯としてもおすすめ。
ー ベースにおすすめのミントリキュール ー
厳選ミント使用。程よい甘さと突き抜ける爽快感が魅力の世界No.1ミントリキュール。
ポチップ
- ロングカクテル・約 3%
- 特徴：ライチとクランベリーとレモンの調和。爽やかで上品な甘味と酸味のすっきり感
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- ライチリキュール・・・・・・・30ml
- レモンジュース・・・・・・・・1tsp
- クランベリージュース・・・・・Full
- レモンスライス（ お好み ）
ライチの甘味とクランベリーの酸味が調和した、爽やかで上品なロングカクテルです。ベースのライチリキュール「 ディタ 」に、レモンジュースのほのかな酸味が加わり、後味はすっきりです。
ー ベースにおすすめのライチリキュール ー
ライチの華やかな香りと滑らかな甘み。ソーダ割りでも果実カクテルでも活躍する万能リキュール
- ロングカクテル・約 3%
- 特徴：ピーチとカシスとトマトの個性的な組み合わせ。濃厚なのに飲みやすい華やかさ
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甘く華やかな香りとトマトのコクが絶妙に調和した個性派カクテル。ピーチとカシスが生み出すフルーティーな香りに、トマトジュースのまろやかな口当たりが重なることで、濃厚なのに飲みやすい味わいになります。
ー ベースにおすすめのカシスリキュール ー
ディジョン産カシスのコク深い味わい。フルーティーで低度数の飲みやすさ
ポチップ
テキーラ + フローズン
- ショートカクテル・約 15%
- 特徴：テキーラとメロンとレモンのシャーベット風。爽やかで軽やかな口当たりが魅力
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：パッションとクランベリーとソーダの組み合わせ。果実感たっぷりの甘酸っぱさが魅力
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- パッションリキュール・・・・45ml
- クランベリージュース・・・・30ml
- ソーダ・・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
フルーティーなパッションリキュールの甘味をクランベリージュースの酸味と合わせることで、果実感たっぷりの甘酸っぱさが特徴的。その二つをソーダで割ることで、爽やかに飲めるカクテルに仕上がっています。
ー ベースにおすすめのパッションリキュール ー
フレンチウォッカとコニャックにパッションフルーツ果汁をブレンド。洗練された新感覚リキュール
- ショートカクテル・約 8%
- 特徴：アマレットとミルクのシンプルな組み合わせ。優しいアーモンド香とクリーミーさ
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- アマレット・・・・・・・20ml
- ミルク・・・・・・・・・40ml
甘くまろやかな味わいが魅力のデザートカクテルです。アマレットの優しいアーモンド香とミルクのクリーミーさが絶妙に調和し、ほっとするような飲み心地を生み出しています。
ー ベースにおすすめのアマレット ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本。
ポチップ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：ピーチとミルクのシンプルな組み合わせ。デザート感覚で楽しめるクリーミーさ
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- ピーチリキュール・・・・・45ml
- ミルク・・・・・・・・・・Full
- チェリー（ お好み ）
ピーチリキュールのやさしい香りとミルクのクリーミーな味わいが絶妙にマッチし、ピーチ風味のミルクセーキのような感覚で楽しめます。お酒に強くない方やカクテル初心者でもデザート感覚で味わえる仕上がりです。
ー ベースにおすすめのピーチリキュール ー
南フランスの陽光を浴びた芳醇な桃。まろやかな甘味と爽やかな香りが幅広く活躍
ポチップ
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