辛口（ドライ）中口タイプのサッパリとしたカクテルレシピ・一覧｜甘くないレシピを簡単リストで紹介

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ジンベースカクテル・ジンリッキー — **辛口・中口ロング｜Dry & Medium**

ジンベースショートカクテル・カルーソー — **辛口・中口ロング｜Dry & Medium**

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〚他のカクテルレシピリスト〛

ベースのお酒からは ⇒ コチラ
割り材料からは ⇒ コチラ
カクテル名から ⇒ コチラ

ホワイトレディー （ ジンベース + ホワイトキュラソー ） Recipe no.341

ドライジン・・・・・・・・30ml
ホワイトキュラソー・・・・15ml
レモンジュース・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

ジンのボタニカルな風味と、トリプルセックのオレンジの香り、レモンの爽やかな酸味が見事に調和しています。スッキリとした飲み口に、酸味と甘味がバランスよく感じられる不屈の名作です。

A-1 ・エーワン（ ジンベース + オレンジキュラソー ） Recipe no.342

ドライジン・・・・・・・・40ml
オレンジキュラソー・・・・20ml
レモンジュース・・・・・・1dash
レモンピール

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%

辛口とキレのドライジンに、オレンジキュラソーの甘味を加えたシンプルなレシピで、アクセントのレモンジュースとレモンピールが香り、風味ともに上品に仕上げているカクテル。

クォーターデッキ（ ラムベース + ワイン ） Recipe no.346

ホワイトラム・・・・・・・40ml
ドライシェリー・・・・・・20ml
ライムジュース・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26%

ラムの芳醇な香りが広がり、ドライシェリーのドライな風味が全体を引き締めます。そこにライムの爽やかさが加わり、複雑でありながら調和のとれた味わいが口の中に広がります。

カーネルコリンズ （ ウイスキーベース + ソーダ ） Recipe no.353

バーボンウイスキー・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・15ml
砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full
レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

バーボンの芳醇な香りとコクが口に広がり、レモンの爽やかな酸味が追いかけてきます。シロップの控えめな甘さが酸味を引き締め、ソーダが口当たりを軽やかにします。深み、爽やかさのバランスが取れたカクテルです。

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アイリッシュブラックソーン （ ウイスキーベース + ベルモット ） Recipe no.354

アイリッシュウイスキー・・30ml
ドライベルモット・・・・・30ml
アブサン・・・・・・・・・3dash
アンゴスチュラビター・・・3dash

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

ハーブとウイスキーの香りを感じながら口当たりの良い飲み口で、飲むとガツンとくる飲みごたえとドライさを感じられ、繊細で柔らかい印象を持つ一品です。

アムール （ ワインベース + ベルモット ） Recipe no.358

ドライシェリー・・・・・・40ml
ドライベルモット・・・・・20ml
オレンジビター・・・・・・1dash
レモンピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・15%

ドライシェリーとベルモットの辛口、香り、甘味が特徴的。やや甘口であり、アクセントに加えたオレンジビターの苦味が風味に奥行きを与えています。全体的にはスッキリとしていて重くなく、飲みやすい一品です。

ラストサムライ （ 日本酒ベース + ライムジュース ） Recipe no.361

日本酒・・・・・・・・・・40ml
ライムジュース・・・・・・20ml
レモンジュース・・・・・・1tsp
グレナデンシロップ・・・・2dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・11%

日本酒特有の飲み口やキレはそのままで、このキレがサムライという名前のルーツなのかもしれません。そして最後にグレナデンシロップを沈めることで、最後は甘口な日本酒を楽しめます。

ジンデイジー （ ジンベース + レモンジュース ） Recipe no.364

ドライジン・・・・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・20ml
グレナデンシロップ・・・・2tsp
ミントの葉

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・20%

キレのあるドライジンが飲みごたえを、レモンジュースが酸味を、グレナデンシロップが微かな甘味を出し、それらが合わさってスッキリとした飲み口が特徴のカクテルに仕上げています。

〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
～ビール～

ビール大国チェコおよびその周辺国で産出されている希少な伝統種で、うまみに繋がるタンパク質を多く含んだ「ダイヤモンド麦芽」を使い、深いコクを実現させています。コクと甘味のバランスが取れつつも、柔らかな苦味がカクテルに使うのに最適なビールのひとつです。

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ポチップ

シャークストゥース （ ラムベース + ソーダ ） Recipe no.369

ゴールドラム・・・・・・・40ml
グレナデンシロップ・・・・1tsp
シュガーシロップ・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full
ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

まろやかな飲み口のゴールドラムをベースに、グレナデンシロップの甘味をアクセントに加え、爽快感あるソーダで割ったレシピ。全体的に爽やかで飲みやすいカクテルで、ゴールドラムを際立たせた一品と言えます。

カリフォルニア・レモネード （ ウィスキーベース + ソーダ ） Recipe no.377

バーボン・ウィスキー・・・45ml
レモンジュース・・・・・・20ml
ライムジュース・・・・・・10ml
グレナデンシロップ・・・・5ml
シュガーシロップ・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

「カリフォルニア・レモネード」の「カリフォルニア」とはアメリカ西海岸沿いにあるカリフォルニア州のことです。バーボン・ウィスキーの芳醇な香りと飲みごたえに、レモンジュースとライムジュースの酸味を加え、グレナデンシロップやシュガーシロップで甘みを足し、ソーダで割ったレシピで、酸味が強く感じられますが、ほのかな甘味とウィスキーの飲みごたえにソーダの爽快感が合わさったカクテルです。

キングスバレイ （ ウイスキーベース + ホワイトキュラソー ） Recipe no.378