ブランデーベース のカクテルレシピリスト・図鑑｜ショートカクテル編
クラシック
リキュール
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・マラスキーノ・・・・・・・10ml
・オレンジキュラソー・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・レモンピール + 砂糖スノースタイル
オレンジキュラソーの甘味と柑橘系酸味のレモンジュースを加えることで、爽やかさとほのかな甘味を感じ、そこに酸味も感じられるので、飲みやすく軽めの味わいが魅力的なカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・本質
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ナポレオン愛飲の高熟成コニャック、豊かな香りとまろやかな味わい
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ポチップ
アップルカー
ホワイトキュラソー
・カルヴァドス・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
アップルブランデーのフルーティーな甘さが口に広がり、その後にブランデーのリッチで奥深い味わいが感じられます。レモンジュースのフレッシュな酸味が甘さを程よく引き締め、さっぱりとした後味を残します。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・運命を任せて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
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ポチップ
コープスリバイバー No.1
ベルモット
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・カルヴァドス・・・・・・・15ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・レモンピール
フルーティーさは感じるものの濃厚で甘味が強く、芳醇さが特徴の一品。ブランデーのコクとカルヴァドスのフルーティーさ、スイートベルモットの甘さがバランスよく混ざり合い、複雑で深みのある味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・32%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・死んでもあなたと
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
コープスリバイバー No.3
ミントリキュール / ワイン
・ブランデー・・・・・・・・・20ml
・ホワイトミントリキュール・・20ml
・フェルネット・ブランカ・・・20ml
芳醇なブランデー、爽快感のホワイトミント、苦味のあるフェルネット・ブランカを同量ずつ合わせたレシピで、香り高く爽快感があり、少しの苦味も感じられる爽やかで複雑な味わいのカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・死んでもあなたと
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
コザック
ウォッカ
・ウォッカ・・・・・・・・・25ml
・ブランデー・・・・・・・・25ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
ガツンとくる強い飲みごたえにブランデーの香りと柑橘系の酸味が口当たりをサッパリとさせ、飲みやすくなっています。 その強めの飲みごたえが、コザック兵をイメージしているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・強敵
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
¥3,921 （2026/04/28 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
シティスリッカー
ホワイトキュラソー
・ブランデー・・・・・・・45ml
・ホワイトキュラソー・・・15ml
芳醇な香りが特徴のブランデーに、スピリッツにオレンジの果皮などを漬け込みつくられたホワイトキュラソーを加えたレシピで、キリッとした口当たりと飲みやすさが、食前酒として飲まれることが多いカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・34%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
サラトガ
パインジュース
・ブランデー・・・・・・・・40ml
・マラスキーノ・・・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・2dash
ブランデーにマラスキーノとアンゴスチュラビターズをアクセントとして加え、少量のパインジュースを入れることにより、全体的に重みのあるカクテルに爽やかさを加え、全体を和らげているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,949 （2026/04/28 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
シャンゼリゼ
リキュール
・コニャック・・・・・・・・・40ml
・シャルトリューズイエロー・・10ml
・レモンジュース・・・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・・1dash
イエローシャルトリューズ独特のハーブやスパイスの香りが、グラスから溢れ出すように広がり、芳醇さとハーブ香を感じながら甘味と酸味のバランスも良い上品で華のあるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・踊る心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
ワンモア・フォー・ザ・ロード
ミルク / 卵白
・ブランデー・・・・・・・・25ml
・コーヒーリキュール・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
・卵白・・・・・・・・・・・1/2個
ブランデーの芳醇な香りが広がり、コーヒーリキュールのほろ苦さがアクセントになります。牛乳と卵白が、その風味を優しく包み込み、まろやかな口当たりが特徴です。甘すぎず、大人のための落ち着いた味わいです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・帰り道で酔いが醒めないように、もう一杯だけ頂いておく
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
¥4,230 （2026/04/28 20:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
トランタン
アマレット / クリーム
・ブランデー・・・・・・・・20ml
・アマレット・・・・・・・・20ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
・卵黄・・・・・・・・・・・10ml
・チョコレートパウダー
深い味わいと甘味とコクが、滑らかな口当たりと喉越しを生み、グラスの縁のチョコレートが合わさり、デザートを飲んでいるような感覚にさせてくれる一品です。 まさに30代の大人の女性にピッタリなカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
¥2,200 （2026/04/28 21:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スリーミラーズ
ホワイトラム
・ブランデー・・・・・・・・40ml
・ホワイトラム・・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
・レモンジュース・・・・・・1tsp
ブランデーの中にクリアさのあるホワイトラムが入ることで、スッキリとした味わいになり、グレナデンシロップの甘味とレモンジュースの酸味がわずかに入ることで複雑で上品さのあるカクテルに仕上がっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・意外
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
¥4,230 （2026/04/28 20:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コールドデッキ
ベルモット / ミントリキュール
・ブランデー・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・15ml
・ホワイトミントリキュール・・15ml
コールドデッキは、ブランデーのコクとホワイトミントリキュールの爽快な香りが絶妙に調和した、大人の雰囲気漂うカクテルです。ベルモットの奥深い風味が加わり、バランスの取れた味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,949 （2026/04/28 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ズームカクテル
クリーム / ハチミツ
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・ハチミツ・・・・・・・・・15ml
ブランデーの芳醇な香りと蜂蜜、クリームの相性が抜群なカクテル。甘く濃厚でクリーミーな味わいが特徴のデザートカクテルです。しっかりとシェークすることでとろけるような口当たりに仕上がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・抱擁
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
チンタ
ウォッカ / アマレット
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・アマレット・・・・・・・・1/2tsp
アルコール度数は高めながらも、口当たりは意外なほどなめらか。そこにアマレットをほんの少し加えることで、イタリアらしいアーモンドの香りがふわりと広がり、全体の印象を優しく整えています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
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ブランデー｜ロング
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