女性に人気のカクテルレシピリスト・図鑑 |飲みやすいカクテル完全ガイド・ロングカクテル編

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アペロールモーニ

リキュール + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのアペロールモーニ

アペロール・・・・・・・・・30ml
・グレープフルーツジュース・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

アペロールのハーブの香り苦味に、甘味、酸味、爽快感というそれぞれ違う特徴を持った材料がバランスよく混ざり合い、爽やかさ、飲みやすさ、そして飲みごたえを生み出しているカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒

サングリア

ワイン + フルーツカット

ワインベースロングカクテルのサングリア

・赤ワイン・・・・・・・・・適量
グレナデンシロップ・・・・2tsp
・オレンジ,リンゴ,イチゴのカット
・ミントの葉

フルーツの甘味と酸味が広がり、その後にワインの豊かなコクが追いかけてきます。フルーツの自然な甘味とワインの酸味が絶妙に絡み合い、後味は軽やかでさっぱりとしています。冷やすことでより爽快感が増します。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

有機栽培が育む、ブラックベリーとモカの余韻。柔らかくジューシーな果実派赤

ピニャ・コラーダ

ラム + トロピカル

ラムベーストロピカルカクテルのピニャコラーダ

ホワイトラム・・・・・・・30ml
・ココナッツミルク・・・・・45ml
・パインジュース・・・・・・80ml
・クラッシュアイス
・パインカット

ラムをベースに、ココナッツミルクとパインジュースを合わせたレシピで、ココナッツミルクとパインジュースが爽やかさと南国を思わせる風味を感じさせながら、あっさりとしたコクが飲みごたえを生んでいる一品です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・淡い思い出

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

熟成ラムを色抜きした甘美な味わい。柑橘とクレームブリュレが滑らかに溶ける至福

¥4,250 (2026/03/27 16:33時点 | Amazon調べ)

ベネツィアモヒート

リキュール + ミント

リキュールベースロングカクテルのベネツィアモヒート

アペロール・・・・・・・・45ml
・ライムカット・・・・・・・1個
・ミントの葉・・・・・・・・6枚
・白砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

ミントの葉を潰して香りと風味を出し、オレンジとハーブ類などの香りと苦みを持つアペロールと酸味のライム、ソーダを混ぜ合わせたレシピで、爽やかさとクセになる苦味が特徴的な一品です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・心の渇きを癒して

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒

グリーンカルピス

リキュール + カルピス

リキュールベースロングカクテルのグリーンカルピス

・ミドリ・・・・・・・・・・30ml
・カルピス原液・・・・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

メロンリキュールのフルーティな甘味が爽やかで、カルピスの甘酸っぱさとまろやかさがうまくバランスを取っています。炭酸水の軽やかな泡が全体に爽快感を与え、リフレッシングな飲み心地となっています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・初恋の味

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

夕張&マスクメロンの華やかな香味。糖分15%カットで上質な味わいの世界的リキュール

ペインキラー

ラム + ミルク

ラムベーストロピカルカクテルのペインキラー

ダークラム・・・・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・60ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・ココナッツミルク・・・・・15ml

濃厚でクリーミーな味わいとトロピカルなフルーツの甘さが特徴。非常にリッチな風味に仕上がっており、これらの素材が混ざり合うことで、カクテル全体が濃厚でフルーティーな南国の味わいを楽しむことができます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパングラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・もう少しパンチのある甘味があってもいいかなぁ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム

¥2,742 (2024/07/27 19:45時点 | 楽天市場調べ)

クランベリークーラー

アマレット + クランベリージュース

リキュールベースロングカクテルのクランベリークーラー

アマレット・・・・・・・・40ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・クランベリージュース・・・Full

イタリア生まれのナッツ系リキュールのアマレットをベースに使った一品。全体的にクランベリーの酸味を感じますが、芯にナッツの甘味を感じられ、それらをオレンジがフルーティーに仕上げているカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・海のそよ風

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本

アペロールミスト

リキュール

ビールとリキュールのロングカクテルのアペロールミスト

アペロール・・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・ビール・・・・・・・・・・Full

爽やかで飲みやすいカクテルです。アペロールのほろ苦さとビールの爽快感が絶妙にマッチし、ビールの喉越し、アペロールの心地よい苦味、爽やかな酸味が合わさりゴクゴク飲めてしまうカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・心酔わせる者に夢中になれる正直者

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒

カリビアンマーメイド

ラムパインジュース

ラムベーストロピカルカクテルのカリビアンマーメイド

ホワイトラム・・・・・・・・10ml
・グリーンバナナリキュール・・10ml
・ヨーグルトリキュール・・・・20ml
ブルーキュラソー・・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・・20ml
・クラッシュアイス

バナナとパインのフルーティーさと、ヨーグルトのコクをラムがベースとしてまとめているレシピで、酸味、甘味、そして少しのまろやかさを感じられる一品で、海を連想させる薄青色が、視覚をも楽しませています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・トロピカルな味わい

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

世界3%のアグリコール製法。南大東島の搾り汁を無添加で製造

シーブリーズ

ウォッカ + クランベリージュース

ウォッカベースロングカクテルのシーブリーズ

ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・60ml
・クランベリージュース・・・・60ml
・クラッシュアイス
・マラスキーノチェリー

グレープフルーツの爽やかな苦味が口の中に広がり、その後にクランベリーのフルーティーで穏やかな甘さが続きます。ウォッカの軽やかで透明感のある風味が全体を引き締め、すっきりとした後味を残します。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・海のそよ風

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

冬小麦の甘みを残す最小限濾過。リッチで透明感ある、フランス美食の上品な味わい

ティツィアーノ

スパークリングワイングレープフルーツジュース

ワインベースロングカクテルのティツィアーノ

・グレープジュース・・・・・・60ml
グレナデンシロップ・・・・・1tsp
・スパークリングワイン・・・・Full

グレープフルーツの甘酸っぱさにプロセッコの爽やかさを合わせ、ザクロやベリーなどでつくられたグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、フルーティーさと甘酸っぱさが食前酒にピッタリな一品です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・人に喜びや楽しみを与える心優しき人

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴

カシスビア

ビールカシスリキュール

ビールベースカクテルのカシスビア

カシスリキュール・・・・・45ml
・ビール・・・・・・・・・・Full

フルーティーな甘酸っぱさが魅力のカシスリキュールを合わせたレシピで、リキュールの甘味を加えたことにより少しのコクと濃厚さが増し、ビールの苦味を和らげ、ビールを飲みやすくしたカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を想う/長いお別れ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい

イタリアンアイスティー

アマレットウーロン茶

リキュールベースロングカクテルのイタリアンアイスティー

アマレット・・・・・・・・40ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・ウーロン茶・・・・・・・・Full
・レモンスライス

魅力は紅茶とリキュールの意外なマリアージュが生み出す、奥深い味わいです。アマレットのほろ苦い口当たりと杏仁の香りと甘味が、ウーロン茶の渋みと合わさることで、複雑で深みのある味わいに仕上がります。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・物事に手ごたえを感じる本格的な人

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シチリア産ビターアーモンド核使用。杏核を使わない世界最高峰の品質

エアメール

ラムスパークリングワイン

ラムベースロングカクテルのエアメール

ゴールドラム・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・20ml
・ハチミツ・・・・・・・・・10ml
・スパークリングワイン・・・Full

ラムのコクとハチミツの甘味が優しく広がり、続いてライムのフレッシュな酸味が感じられ、最後にスパークリングワインの泡が弾け、余韻にかけて軽やかな仕上がりになります。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・16%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・運命の出会い

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オーク樽2~3年熟成。リッチで厚みのある味わいとスムースな後味が魅力

¥2,005 (2026/03/27 07:33時点 | Amazon調べ)

アップルロワイヤル

ブランデースパークリングワイン

ブランデーベースロングカクテルのアップルロワイヤル

・カルヴァドス・・・・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full

リンゴの香りが華やかな、爽やかなカクテルです。カルヴァドスとスパークリングワインのシンプルな組み合わせでありながら、上品で洗練された味わいが魅力です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分らしさを表現できる優等生

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス

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