カシスリキュールを使うおすすめのカクテルレシピリスト｜簡単リストで紹介

メキシカン・エル・ディアブロ

  テキーラ / ジンジャーエール

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• カシスリキュール・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ジンジャーエール・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

テキーラの豊かな味わいとジンジャービアのピリッとしたスパイスが追いかけてくるのが特徴です。甘さとスパイシーさ、そして酸味が絶妙に絡み合うことで、一口ごとに異なる味の層を楽しむことができます。

キスインザ・ムーンライト

  オレンジジュース / ソーダ

• カシスリキュール・・・・・・15ml
• フランボワーズリキュール・・15ml
• オレンジジュース・・・・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・・Full
• レモンピール

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

甘酸っぱいベリーの香りが口いっぱいに広がり、爽やかなオレンジやグレナデンシロップの甘味が加わって、バランスの取れた味わいです。ソーダで割ることで、軽やかな口当たりになり、後味もすっきりしています。

キールブルトン

  シードル

• クレーム・ド・カシス・・・・20ml
• シードル・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・4%

通常のキールでは白ワインを使いますが、キールブルトンではリンゴから作られた発泡酒であるシードルをベースにします。シードルはアルコール度数が低く、自然なリンゴの風味と爽やかな酸味が特徴です。

キルシュカシス

  ソーダ

• キルシュワッサー・・・・・30ml
• カシスリキュール・・・・・30ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

カシスの甘さがチェリーの風味と混ざり合い、フルーティで贅沢な味わいが感じられますが、キルシュヴァッサーが加わることで全体が引き締まり、バランスの取れた仕上がりになります。

ブランブル

  ジン / クラッシュアイス

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・10ml
• クレーム・ド・ミュール・・15ml
• クラッシュアイス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・19%

鮮やかなパープルとクリアなジンの層が美しく、ブラックベリーの甘さとレモンジュースの酸味が絶妙に調和しています。フルーティでありながら爽やかな後味が特徴で、特に夏にぴったりのカクテルです。

カシスビア

  ビール

• カシスリキュール・・・・・45ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナー
アルコール・・7%

フルーティーな甘酸っぱさが魅力のカシスリキュールを合わせたレシピで、リキュールの甘味を加えたことにより少しのコクと濃厚さが増し、ビールの苦味を和らげ、ビールを飲みやすくしたカクテルです。

ルビーカシス

  ベルモット / トニックウォーター

• カシスリキュール・・・・・30ml
• ドライベルモット・・・・・20ml
• トニックウォーター・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

カシスの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がり、ドライベルモットのほろ苦さがそれを引き立てます。トニックウォーターの爽快感が加わり、後味はすっきりとしています。

パリジャン

  ジン / ベルモット

• ドライジン・・・・・・・・30ml
• ドライベルモット・・・・・15ml
• カシスリキュール・・・・・15ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%

クレーム・ド・カシスの甘さがジンのドライな風味を引き立て、ドライベルモットが全体のバランスを整えています。甘さと酸味が絶妙に絡み合い、飲みやすさと深みを兼ね備えた味わいが特徴です。

サンセットドライバー

  テキーラ / オレンジジュース

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• カシスリキュール・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• オレンジジュース・・・・・40ml
• クラッシュアイス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・12%

甘味、酸味、フルーティーさがバランスよく合わさり、テキーラの独特な風味とカシスリキュールのペリー系の甘味が唯一無二のカクテルに仕上げています。

ライトオンディタ

  リキュール / グレープフルーツジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・・45ml
• カシスリキュール・・・・・・・25ml
• グレープフルーツジュース・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

ライチとカシスの強い甘味をグレープフルーツジュースの酸味がカクテル全体を調和させ、サッパリ感とフルーティー感ある一品にしており、ライチとカシスが相まって唯一無二のカクテルに仕上がっています。

ピーチ&カシストマト

  リキュール / トマトジュース

• ピーチリキュール・・・・・・・20ml
• カシスリキュール・・・・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・・・10ml
• トマトジュース・・・・・・・・Full
• レモンスライス（ お好み ）

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・3%

甘く華やかな香りとトマトのコクが絶妙に調和した個性派カクテル。ピーチとカシスが生み出すフルーティーな香りに、トマトジュースのまろやかな口当たりが重なることで、濃厚なのに飲みやすい味わいになります。

ラジオシティ

  ワイン / グレープフルーツジュース

• 赤ワイン・・・・・・・・・・30ml
• カシスリキュール・・・・・・15ml
• ピーチリキュール・・・・・・15ml
• グレープフルーツジュース・・30ml
• ライムジュース・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・10%

ホテルバーらしい洗練された雰囲気の中で提供されるこの一杯は、赤ワインをベースにしたフルーティでバランスの取れた味わいが魅力のカクテルです。