お酒だけで作るカクテルレシピリスト・図鑑｜ショートカクテル編

ポチップ

ミントリキュールをもっと知る

涼 ~ リョウ ~

日本酒 + ミントリキュール

・日本酒・・・・・・・・・・・45ml
・ピーチリキュール・・・・・・15ml
・ホワイトミントリキュール・・1tsp

の材料・作り方

日本酒のまろやかさとピーチリキュールの甘味、そしてミントの爽快感が絶妙に調和したカクテル「涼」。和と洋の要素が融合し、上品で飲みやすい味わいが特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉・・ー

ーこの一杯を最高にする推奨ボトルー

果実のような華やかな香りとキレのある軽快な味わい。新潟の雪どけ水が生む純米酒

白瀧酒造上善如水純米吟醸 720ml

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ポチップ

ピーチリキュールをもっと知る

ホワイトウィングス

ジン / ミントリキュール

・ドライジン・・・・・・・・・40ml
・ホワイトミントリキュール・・20ml

ホワイトウィングスの材料・作り方

ミント特有のすっきりとした香りが、飲み進めるごとにリフレッシュ感を与えてくれます。また、リキュールのほどよい甘味がジンの辛口さをやわらげ、バランスの取れた味わいに仕上がっています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・29%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉・・ー

ーこの一杯を最高にする推奨ボトルー

アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品

ザ・ボタニスト｜ジン 700ml

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ポチップ

ドライジンをもっと知る

クラリッジ

ベルモット + リキュール

・ドライジン・・・・・・・・・・20ml
・ドライベルモット・・・・・・・20ml
・アプリコット・・・・・・・・・10ml
・コアントロー・・・・・・・・・10ml

クラリッジの材料・作り方

ドライジンとドライベルモットのシャープさに、アプリコットリキュールとホワイトキュラソーのほのかな甘味が重なり、上品で華やかな味わいを楽しめます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉・・趣向をこらして

ーこの一杯を最高にする推奨ボトルー

キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです

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ポチップ

ドライジンをもっと知る

ツァリーヌ

ウォッカ + ベルモット

・ウォッカ・・・・・・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・・15ml
・アプリコットブランデー・・・15ml
・アンゴスチュラビターズ・・・1dash

ツァリーヌの材料・作り方

甘さと苦味が絶妙に調和した気品あるショートカクテルです。ウォッカのクリアな飲み口に、アプリコットブランデーの果実感とドライベルモットの軽やかな苦味が重なり、複雑で奥深い味わいに。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉・・上品

ーこの一杯を最高にする推奨ボトルー

世界で最も消費されているウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本

ヴェリタススミノフ・ウォッカ｜40度 750ml

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ポチップ

ウォッカをもっと知る

ハープーン

ラム + ベルモット

・ダークラム・・・・・・・・・・24ml
・ホワイトミントリキュール・・・12ml
・カカオリキュール・・・・・・・12ml
・スイートベルモット・・・・・・12ml

ハープーンの材料・作り方

甘口で爽やかな飲みやすさが魅力。ダークラムをベースにミントとカカオの甘く清涼な風味が調和しているため。さらにベルモットが加わることで、単なるミントチョコ味ではない複雑な味わいに仕上がっています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉・・ー

ーこの一杯を最高にする推奨ボトルー

スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム

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ポチップ

ダークラムをもっと知る

マンハッタンドライ

ウイスキー + ベルモット

・ライウイスキー・・・・・・45ml
・ドライベルモット・・・・・15ml
・アンゴスチュラビターズ・・1dash
・マラスキーノチェリー

マンハッタンドライの材料・作り方

スイートベルモットをドライベルモットに変えることで、甘味が辛味に変わり、ベルモット特有の香りを感じることができるのが特徴です。コクが爽やかなテイストに変わり、食前酒におすすめできる一品です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・32%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉・・ー

ーこの一杯を最高にする推奨ボトルー

ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本

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ポチップ

ライウイスキーをもっと知る

チンタ

ウォッカ / ブランデー

・ブランデー・・・・・・・・30ml
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・アマレット・・・・・・・・1/2tsp

チンタの材料・作り方

アルコール度数は高めながらも、口当たりは意外なほどなめらか。そこにアマレットをほんの少し加えることで、イタリアらしいアーモンドの香りがふわりと広がり、全体の印象を優しく整えています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・36%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉・・ー

ーこの一杯を最高にする推奨ボトルー

オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感

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