ワインベース ロングスタイルの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

フレンチ68 （ ブランデーベース ） Recipe no.527

• カルヴァドス・・・・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・・・15ml
• スパークリングワイン・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・14%

カルヴァドスのフルーティーで香り豊かな甘味に変更することで、ジンの辛口があるキレから、一気に甘味とフルーティーな香り、まろやかな口当たりが良くなり、飲みやすく万人受けするカクテルへと変貌しています。

ティッツァーノ （ + グレープフルーツジュース ） Recipe no.529

• グレープフルーツジュース・・60ml
• グレナデンシロップ・・・・・1tsp
• スパークリングワイン・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・7%

ベリーニシリーズは、画家の名前がそのままカクテル名になっていて、このティツィアーノもイタリアのヴェネツィア派の中でも重要な存在の画家です。グレープフルーツの甘酸っぱさにスパークリングワインの爽やかさを合わせ、ザクロやベリーなどでつくられたグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、飲みやすさはもちろん、グレープフルーツジュースのフルーティーさと甘酸っぱさが食前（ プレディナー ）にピッタリのスパークリングワインをパワーアップさせています。

グリーンアップルロワイヤル （ + リキュール ） Recipe no.557

• グリーンアップルリキュール・30ml
• スパークリングワイン・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・12%

シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。

グリューワイン （ ホットスタイル ） Recipe no.591

• 赤ワイン・・・・・・・・・Full
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• シナモンスティック
• スターアニス
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・12%

グリューワインとは赤ワインを温めて飲むカクテルのことです。 ただ温めるだけではなく、シナモンやクローブといったスパイス系やオレンジなどの果実類を赤ワインと一緒に温めるのが通例です。名前はドイツ語で、日本語にするとホットワインになり、 古くからドイツなどでクリスマスに飲まれることが多いようです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

フレンチスプモーニ （ + トニックウォーター ） Recipe no.600

• ドライベルモット・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・ペシェ・・・・・20ml
• グレープフルーツジュース・・・25ml
• カンパリ・・・・・・・・・・・5ml
• トニックウォーター・・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

フルーティーな香りと少しの甘味を感じながらも、トニックウォーターとカンパリの微かな苦味がマッチし、グレープフルーツジュースが飽きの来ないテイストに仕上げています。（ 当サイトオリジナルカクテル ）

ワイン・クーラー （ + オレンジジュース ） Recipe no.625

• 赤ワイン・・・・・・・・・60ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• オレンジジュース・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・10ml
• オレンジスライス
• クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・14%

赤ワインの酸味、渋味にオレンジキュラソーとオレンジジュースがフルーティーさと甘味を加え、それらをグレナデンシロップの甘味が全体を整えられた クーラー・スタイル の一品です。赤ワインにフルーティーな甘味が加わり、クラッシュ・ド・アイスでキンキンに冷やされているので、爽やかさがあり、飲みやすく万人受けする風味が特徴のカクテルです。

パッションミモザ （ + リキュール ） Recipe no.631

• パッションリキュール・・・30ml
• シャンパン・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・13%

甘いアロマも感じられる味わいのシャンパンに、フルーティーな甘味と酸味が特徴のパッションリキュールを合わせることで、スッキリとした爽やかさの中にトロピカルなテイストが加わっている一品です。

ホットレッドワイン （ + お湯割り ） Recipe no.656

• 赤ワイン・・・・・・・・・100ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
• お湯・・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・7%

元々は余ったワインを温めて飲んでいたもので、熱湯と砂糖を加えることで、赤ワインの渋味が和らぎ飲みやすくなっていることから、欧米では古くから飲まれているカクテルです。