リキュールベース のカクテルレシピリスト・図鑑 Part 2｜果実 & 種子系編
ディタシベリア
ウォッカ / グレープフルーツジュース
・ディタ・・・・・・・・・・・30ml
・ウォッカ・・・・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・・10ml
・グレープフルーツジュース・・25ml
ディタシベリアの一口目に感じるのは、ライチリキュール特有の甘くみずみずしい風味。その後、レモンとグレープフルーツのほろ苦い酸味がバランス良く引き締め、ウォッカのキレが全体をまとめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・13％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライチの華やかな香りと滑らかな甘み。ソーダ割りでも果実カクテルでも活躍する万能リキュール
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ポチップ
ディタクランベリールージュ
クランベリージュース
・ライチリキュール・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・・・1tsp
・クランベリージュース・・・・・Full
・レモンスライス（ お好み ）
ライチの甘味とクランベリーの酸味が調和した、爽やかで上品なロングカクテルです。ベースのライチリキュール「 ディタ 」に、レモンジュースのほのかな酸味が加わり、後味はすっきりです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・3％
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・酔いのまわったところで
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライチの華やかな香りと滑らかな甘み。ソーダ割りでも果実カクテルでも活躍する万能リキュール
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ポチップ
ピーチ&カシストマト
トマトジュース
・ピーチリキュール・・・・・・20ml
・カシスリキュール・・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・・10ml
・トマトジュース・・・・・・・Full
・レモンスライス（ お好み ）
甘く華やかな香りとトマトのコクが絶妙に調和した個性派カクテル。ピーチとカシスが生み出すフルーティーな香りに、トマトジュースのまろやかな口当たりが重なることで、濃厚なのに飲みやすい味わいになります。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・3％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
南フランスの陽光を浴びた芳醇な桃。まろやかな甘味と爽やかな香りが幅広く活躍
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ポチップ
プーケットスリング
ブルーキュラソー / グレープフルーツジュース
・ピーチリキュール・・・・・・・30ml
・ブルーキュラソー・・・・・・・10ml
・グレープフルーツジュース・・・30ml
・トニックウォーター・・・・・・Full
・レモンスライス
南国リゾートを思わせる爽やかで甘酸っぱいリキュールベースのカクテル。ピーチリキュールの甘い香りに、グレープフルーツジュースの酸味とトニックウォーターの苦味が加わり、軽やかな味わいに仕上がっています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産白桃まるごと漬込み。芳醇な香りと瑞々しい果実感、豊かな余韻のリキュール
¥1,980 （2025/03/13 15:51時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ボールパーク
ウイスキー / ソーダ
・サザンカンフォート・・・・・30ml
・テネシーウイスキー・・・・・15ml
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・カットレモン
甘く香り高いサザンカンフォートに、力強いテネシーウイスキーを合わせた、すっきり爽快なカクテル。フルーティーで個性的な香りが広がりつつ、ソーダで割ることで軽やかさが生まれて飲みやすい仕上がりが特徴。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・夢を求め人生を駆け上がる期待の星
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本
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ポチップ
フレンチブリーズ
クランベリージュース / ソーダ
・パッションリキュール・・・・45m
・クランベリージュース・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
フルーティーなパッションリキュールの甘味をクランベリージュースの酸味と合わせることで、果実感たっぷりの甘酸っぱさが特徴的。その二つをソーダで割ることで、爽やかに飲めるカクテルに仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選パッションフルーツをスイスの高い醸造技術で造る。芸術品と評されるエレガントな逸品
¥4,010 （2026/03/13 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ホワイトスワン
アマレット / ミルク
・アマレット・・・・・・・20ml
・ミルク・・・・・・・・・40ml
甘くまろやかな味わいが魅力のデザートカクテルです。アマレットの優しいアーモンド香とミルクのクリーミーさが絶妙に調和し、ほっとするような飲み心地を生み出しています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・純粋な愛/無垢な愛
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
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ポチップ
ピーチミルク
ミルク
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
・チェリー（ お好み ）
ピーチリキュールのやさしい香りとミルクのクリーミーな味わいが絶妙にマッチし、ピーチ風味のミルクセーキのような感覚で楽しめます。お酒に強くない方やカクテル初心者でもデザート感覚で味わえる仕上がりです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ボルドー産高品質の桃を果肉浸漬、種子蒸留。天然アロマたっぷりのマイルドな味わい
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ポチップ
ピーチアップル
アップルジュース
・ピーチリキュール・・・・・40ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・アップルジュース・・・・・Full
相性抜群の素材が合わさった驚くほど飲みやすいフルーティーカクテルです。どちらも果実の甘さが際立っており、レモンのほんのわずかな酸味が全体の味を引き締め、飽きのこない一杯に仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産白桃まるごと漬込み。芳醇な香りと瑞々しい果実感、豊かな余韻のリキュール
¥1,980 （2025/03/13 15:51時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ディサローノ・ミスト
アマレット / ロックスタイル
・ディサローノ・アマレット・・60ml
・クラッシュアイス
アーモンドやバニラの芳香が広がり、甘やかでいてどこか大人びた余韻が続きます。シンプルながら完成度の高い一杯で、甘党の方やお酒が苦手な方にも好まれる味わいです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
¥2,200 （2026/03/12 17:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ピーチ・カルピスソーダ
カルピス / ソーダ
・ピーチリキュール・・・・45ml
・カルピス（ 原液 ）・・・・15ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
甘く爽やかで飲みやすく、カクテル初心者にも親しみやすい一杯。ピーチリキュールのフルーティーな香りとカルピスの優しい酸味が絶妙にマッチし、ソーダによって軽やかに仕上がっているカクテル。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
黄桃果汁を使用した無色透明のリキュール。みずみずしい味わいと世界中で愛されるロングセラー
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ポチップ
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リキュール果実,種子｜ロング
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