コーヒーリキュール を使うカクテルレシピリスト・図鑑｜カルーアやティア・マリアを使うレシピ集
オーガズム
アマレット / ミルク
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・ベイリーズ・・・・・・・・20ml
・アマレット・・・・・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
香りはアマレットの杏仁豆腐とアーモンドの香りと、かすかにコーヒーとカラメルのような香りがあり、飲むとまろやかな口当たりに、コクと強い甘味を感じることが最大の特徴です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種100%の旨味。甘さ控えめでスッキリした本格派コーヒーリキュール
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ポチップ
ダーティーマザー
ブランデー / ロックスタイル
・ブランデー・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
ブランデーの香り高く芳醇で力強い味わいに、コーヒーリキュールの甘く濃厚なコーヒー風味が加わり、リッチでまろやかな味わいが楽しめます。特に寒い季節や夜のひとときにぴったりです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・自分の世界観に引き入れるオールドタイプ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
ブラックルシアン
ウォッカ / ロックスタイル
・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
コーヒーリキュールの香ばしいコーヒーの香りが主に感じられ、ウォッカのクリアでクリーンなアルコール感と、コーヒーリキュールの濃厚で甘いコーヒー風味が絶妙に組み合わさっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・大胆な考え方を示す無邪気な人柄
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
ホワイトルシアン
ウォッカ / クリーム
・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml
コーヒーリキュールの濃厚な風味とウォッカのシンプルな味わいが、生クリームのまろやかさによって一体となり、非常にバランスの取れたカクテルとなります。甘さがあるので、デザート感覚で楽しむこともできます。
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技法・・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・愛しさ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
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ポチップ
ジャマイカジョー
ラム / リキュール
・ホワイトラム・・・・・・・20ml
・アドヴォカート・・・・・・20ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・1dash
濃厚で口当たりが滑らかで甘味を強く感じられるデザート感覚のカクテルです。底に沈めたグレナデンシロップが見た目を楽しむことができ、最後に違った甘味を感じることができる一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・格好をつけて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
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ポチップ
カフェショコラミルク
リキュール / ミルク
・コーヒーリキュール・・・・15ml
・チョコレートリキュール・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
コーヒーリキュールのほろ苦さがチョコレートリキュールの甘さとバランスを取り、ミルクのまろやかさが味わいを引き立てます。チョコレートの濃厚な甘さが広がり、次にコーヒーのビターな風味が感じられます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・進むべき道を知っているニュータイプ
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アラビカ種100%の旨味。甘さ控えめでスッキリした本格派コーヒーリキュール
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ポチップ
カルーア オン アイス
バニラアイス
・カルーア・・・・・・・・・40ml
・バニラアイス・・・・・・・1cup
冷たい甘味とバニラ特有の香りが特徴のバニラアイスに、コーヒーの香りとカラメル風な甘味が特徴のコーヒーリキュール（ カルーア ）をかけたのみのデザートです。
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技法・・・・・・かけるだけ
グラス・・・・・シャンパン・クープ
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ほのぼのとした雰囲気を好むお姫様
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
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ポチップ
コーヒーエッグノック
コーヒー / たまご
・コーヒーリキュール・・・・45ml
・アイスコーヒー・・・・・・30ml
・ミルク・・・・・・・・・・90ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・全卵・・・・・・・・・・・1個
・ナツメグパウダー
コーヒーエッグノックはベルベットのように滑らかで、卵の甘さとコーヒーの芳ばしい香りが絶妙に混ざり合います。コールドブリューコーヒーが爽やかさを加え、飲みすぎることなく楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
特別グレードのアラビカ種をコールドブリュー抽出。淹れたてエスプレッソの深みとビター感
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ポチップ
ワンモア・フォー・ザ・ロード
ブランデー / ミルク
・ブランデー・・・・・・・・25ml
・コーヒーリキュール・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
・卵白・・・・・・・・・・・1/2個
ブランデーの芳醇な香りが広がり、コーヒーリキュールのほろ苦さがアクセントになります。牛乳と卵白が、その風味を優しく包み込み、まろやかな口当たりが特徴です。甘すぎず、大人のための落ち着いた味わいです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・帰り道で酔いが醒めないように、もう一杯だけ頂いておく
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
ニエベメヒカーナ
ミルク & クリーム
・コーヒーリキュール・・・・45ml
・クリーム・・・・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・30ml
コーヒーリキュールの深いコクと、生クリームの濃厚さが特徴です。砂糖を一切加えなくても、材料そのものの甘味が十分に味わえ、まるでデザートのような濃厚な味わいで、食後酒やデザート代わりに楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・抱擁
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
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ポチップ
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ミルク & クリーム
なめらか & まろやか
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