シティ・カクテル のカクテルレシピリスト｜土地名のカクテルリスト ロングカクテル編

コルコバード

  テキーラ + ソーダ

• テキーラ・・・・・・・・・・・30ml
• ドランブイ・・・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・・・30ml
• ソーダ・・・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・15%

• 場所：ブラジル・リオデジャネイロの丘

一口飲んだ瞬間に広がるブルーキュラソーの爽やかな甘味と、テキーラのスパイシーな風味が特徴です。ドランブイのハーブの香りが複雑さを加え、全体として爽やかで飲みやすいカクテルに仕上がっています。

シシリアンキッス

  リキュール + ロックスタイル

• サザンカンフォート・・・・40ml
• アマレット・・・・・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・20%

• 場所：イタリア・シチリア島

アマレットのナッツのような甘さと、サザンカンフォートのフルーティーでスパイシーな風味が絶妙に調和し、デザートのような味わいを楽しむことができます。

ブルーハワイ

  ラム + パインジュース

• ホワイトラム・・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・・・15ml
• パインジュース・・・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・・・15ml
• クラッシュアイス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・14%

場所：アメリカ・ハワイ

フルーティで甘味のある味わいと、爽やかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。リラックスしたい時やバカンス気分を味わいたい時にぴったりで、南国リゾート気分を盛り上げます。

ディタシベリア

  ウォッカ + グレープフルーツジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・・30ml
• ウォッカ・・・・・・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・・・25ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・13%

• ロシアの地方名

ディタシベリアの一口目に感じるのは、ライチリキュール特有の甘くみずみずしい風味。その後、レモンとグレープフルーツのほろ苦い酸味がバランス良く引き締め、ウォッカのキレが全体をまとめます。

トーキョー・ジョー

  ウォッカ + リキュール

• ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
• メロンリキュール・・・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%

• 日本の首都名

シャープな飲み口とメロンの甘さが調和したバランスの良いロングカクテルです。ウォッカのクリアな刺激がベースにありつつ、メロンリキュールが加わることでフルーティーで飲みやすい味わいに。

プーケットスリング

  リキュール / グレープフルーツジュース

• ピーチリキュール・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・・・30ml
• トニックウォーター・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

• タイ王国の県の名前

南国リゾートを思わせる爽やかで甘酸っぱいリキュールベースのカクテル。ピーチリキュールの甘い香りに、グレープフルーツジュースの酸味とトニックウォーターの苦味が加わり、軽やかな味わいに仕上がっています。

マザグラン

  ブランデー + コーヒー

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• シュガーシロップ・・・・・10ml
• アイスコーヒー・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラー
アルコール・・6%

• アフリカ・アルジェリアにある街の名前

コーヒー好きにこそ試してほしい、ブランデーベースの爽やかで大人なカクテルです。ブランデーの芳醇な香りと、アイスコーヒーの苦味とコクが見事に調和し、甘さはシュガーシロップで調整可能。

オハオカ・オールドファッションド

  テキーラ + メスカル

• テキーラレポサド・・・・・45ml
• メスカル・・・・・・・・・15ml
• アガベネクター・・・・・・1tsp
• アンゴスチュラビターズ・・2dash
• オレンジピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・35%

レポサドのやわらかな樽香に、メスカル特有の燻製香が重なり、奥行きのある風味が広がります。アガベネクターの優しい甘さとビターの複雑な苦味が全体を引き締め、バランスよく仕上がっています。