なめらか・まろやかな甘味が特徴のカクテルリスト・一覧｜濃厚めのレシピを簡単リストで紹介

ホットモーツァルトミルク （ リキュールベース + ミルク ） Recipe no.598

• モーツァルト・・・・・・・40ml
• ホットミルク・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・2%

なめらかな舌触りのチョコレートリキュールをベースに、コクとまろやかさ、そして体が温まるホットミルクを加えることで、カカオの香りを感じながら、チョコレートとミルクのコクと甘味を楽しめるお酒です。

ホットコーヒーエッグノック （ ノンアルコール + コーヒー ） Recipe no.599

• ホットコーヒー・・・・・・100ml
• ミルク・・・・・・・・・・100ml
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp

技法・・・・・シェーク & フロート
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・0%

香ばしいコーヒーの苦味をミルクのコク、そして卵黄がまろやかにして飲みやすくしています。さらにミルクと卵黄のコクが加わり、飲みごたえもバッチリです。冷たさと温かさの両方をひとつで楽しめるカクテルです。

クローバーリーフ （ ジンベース + 卵白 ） Recipe no.601

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• グレナデンシロップ・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 卵白・・・・・・・・・・・1個
• ミントの葉

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・18%

ジンの清涼感とグレナデンシロップの甘さ、そしてレモンの爽やかな酸味が絶妙に調和した一品です。卵白が加わることで、クリーミーでふんわりとした口当たりが生まれ、全体を包み込むような柔らかな味が楽しめます。

スイートマリア （ ウォッカベース + クリーム ） Recipe no.608

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• アマレット・・・・・・・・15ml
• 生クリーム・・・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

アーモンドの香りを持ち、トロリとした濃い甘味が特徴のアマレットが目立ちます、それになめらかさとコクの生クリームを合わせることで、全体的にデザートのような感覚のアーモンドミルクの様な仕上がりになります。

スノーサローノ （ リキュールベース + クリーム ） Recipe no.618

• アマレット・・・・・・・・45ml
• 生クリーム・・・・・・・・15ml

技法・・・・・フロート
グラス・・・・リキュールグラス
アルコール・・21%

甘味を特徴に持った同士の組み合わせではありますが、杏仁豆腐のようなテイストを持っているアマレットと、甘味とコクを持つ生クリームの組み合わせが、濃厚でクリーミーなデザート感覚を味わえる一品です。

トランタン （ ブランデーベース + 卵黄 ） Recipe no.623

• ブランデー・・・・・・・・20ml
• アマレット・・・・・・・・20ml
• 生クリーム・・・・・・・・10ml
• 卵黄・・・・・・・・・・・10ml
• チョコレートパウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・19%

深い味わいと甘味とコクが、滑らかな口当たりと喉越しを生み、グラスの縁のチョコレートが合わさり、デザートを飲んでいるような感覚にさせてくれる一品です。 まさに30代の大人の女性にピッタリなカクテルです。

ゴールデンクローバークラブ （ ジンベース + グレナデンシロップ ） Recipe no.634

• ドライジン・・・・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・11%

卵黄がドライジンの辛口やキレの角を取り、レモンジュースがアクセントとして全ての材料を繋ぎながら、グレナデンシロップの甘味が包み込んでいる印象です。

ホワイトカーゴ （ ジンベース + バニラアイス ） Recipe no.635

• ドライジン・・・・・・・・30ml
• バニラアイス・・・・・・・30g
• 白ワイン・・・・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・17%

辛口とキレが特徴のドライジンをベースに、バニラアイスを混ぜ合わせた珍しいスイーツ・カクテルで、バニラアイスの濃厚な甘味全体にドライジンの風味が広がっているテイストがとても印象的なカクテルです。

フレンチウィスパー （ リキュールベース + バニラアイス ） Recipe no.643

• パッソア・・・・・・・・・40ml
• グレナデンシロップ・・・・2tsp
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• バニラアイス・・・・・・・60g

技法・・・・・ブレンド
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・8%

パッションリキュールがバニラアイスをトロピカルな雰囲気にしており、レモンジュースとグレナデンシロップが爽やかな甘味に変えているスムージーのような一品で、デザートのように味わえるカクテルです。

シシリアンキッス （ リキュールベース + ロックスタイル ） Recipe no.652

• サザンカンフォート・・・・40ml
• アマレット・・・・・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・20%

アマレットのナッツのような甘さと、サザンカンフォートのフルーティーでスパイシーな風味が絶妙に調和し、デザートのような味わいを楽しむことができます。

ロードランナー （ ウォッカベース + ココナッツミルク ） Recipe no.667

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• アマレット・・・・・・・・15ml
• ココナッツミルク・・・・・15ml
• ナツメグパウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

杏仁豆腐のような風味のアマレットとココナッツミルクが、ウォッカを抑え、ココナッツミルクの風味が効いているカクテルで、甘口だがしっかりとした飲みごたえもあります。