辛口（ ドライ ）中口タイプのサッパリとした ロングカクテルレシピ・一覧｜甘くないレシピを簡単リストで紹介

アブサンフィズ ～ シーピーフィズ ～ （ リキュールベース ） Recipe no.639

• アブサン・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・12%

一口飲むと、アブサンの独特な苦味が口の中に広がり、その後、爽やかな炭酸の刺激がやってきます。レモンの酸味が、苦味と甘みのバランスを取っており、複雑ながらも奥深い味わいが楽しめます。

ラムクーラー （ ラムベース + ソーダ ） Recipe no.640

• ホワイトラム・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・5ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ラムクーラーの最大の魅力は、シンプルな材料でラムの味わいをしっかり楽しめることです。ライムと砂糖のバランスが取れた、軽く飲みやすい仕上がりのため、ラム初心者からラム愛好家まで幅広く楽しめます。

ジョン・コリンズ （ ウィスキーベース + ソーダ ） Recipe no.650

• ウィスキー・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

「 ジョン・コリンズ 」のジョンとは、19世紀前半にイギリス・ロンドンのリマーズ・コーナーというお店でボーイ長を務めていたとされている「 ジョン・コリンズ 」氏の名前です。ウィスキーの飲みごたえに、柑橘系酸味のレモンジュースと、甘味の砂糖を加え、ソーダで割ったシンプルなレシピで、ウィスキーの奥深いテイストと香りが酸味と炭酸が合わさることで、爽快感と芳醇さを合わせた爽やかなカクテルに仕上がっています。