ビールベースの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

ハイジ （ + ヨーグルト ） Recipe no.335

• ビール・・・・・・・・・・1/2
• プレーン・ヨーグルト・・・1/2
• 砂糖・・・・・・・・・・・3tsp

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

ビールとヨーグルトという異色でありながらとてもシンプルで簡単に作れるレシピで、お家で飲むのにも新しい材料を買わずに、いつものヨーグルトとビールで楽しめる大人の乳酸菌カクテルです。

ブラック & ホワイト （ + ミルク ） Recipe no.383

• 黒ビール・・・・・・・・・・200ml
• ミルク・・・・・・・・・・・100ml
• シュガー・シロップ・・・・・2tsp

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・3%

黒ビールのほろ苦さと、牛乳のまろやかさが絶妙に調和した、どこか懐かしい味わいが特徴です。ガムシロップの甘味が、全体のバランスを整えています。

レッドバード （ ウォッカ + トマトジュース ） Recipe no.455

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• トマトジュース・・・・・・90ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・19%

まろやかさと酸味のトマトジュース、ホップな喉越しと苦みのビールを加えたレシピで、爽やかさとコクがあり、ビールよりもアルコールが高く、飲みごたえが強く感じられるカクテルです。 

ブラックベルベット （ + ワイン ） Recipe no.483

• 黒ビール・・・・・・・・・1/2
• シャンパン・・・・・・・・1/2

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・8%

スタウトの深いコクと、シャンパンの華やかさが一体となり、口の中で複雑で豊かな味わいを楽しめます。ビールとシャンパンの異なるテクスチャが口の中で交わることで、ユニークな飲み心地を生み出します。

アペロールミスト （ + リキュール ） Recipe no.508

• アペロール・・・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・5%

爽やかで飲みやすいカクテルです。アペロールのほろ苦さとビールの爽快感が絶妙にマッチし、ビールの喉越し、アペロールの心地よい苦味、爽やかな酸味が合わさりゴクゴク飲めてしまうカクテルです。

カシス・ビア （ + リキュール ） Recipe no.531

• クレーム・ド・カシス・・・45ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・7%

少しの苦味と爽快感ある飲みごたえのビールと、フルーティーな甘酸っぱさが魅力のクレーム・ド・カシスを合わせたレシピで、リキュールの甘味を加えたことにより少しのコクと濃厚さが増し、ビールの苦味を和らげ、ビールを飲みやすくしたカクテルです。

エッグビール （ + 卵 黄 ） Recipe no.559

• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• ビール・・・・・・・・・・Full
• マドラー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナー
アルコール・・4%

通常のビールに比べてまろやかで、ほのかな甘さが加わり、リッチな風味が楽しめます。卵黄のコクがビールに溶け込み、ビールの苦味が柔らかく感じられます。

マリンスノー （ + ソーダ ） Recipe no.596

• ブルーキュラソー・・・・・30ml
• カルピス・・・・・・・・・20ml
• ソーダ・・・・・・・・・・60ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・5%

1952年に海中の調査を行っていたところ、まるで海中に雪が降っているような現象を見たことから、マリンスノーと呼ぶようになりました。カルピスとブルーキュラソーの甘味を感じながら、ビールの苦味をソーダが抑えながらもビールの香りと飲みごたえを感じれます。とっても飲みやすく、ビールが苦手な方でも美味しく飲むことができる一品です。

イエローサンセット （ + 卵 黄 ） Recipe no.628

• 黒ビール・・・・・・・・・Full
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• マドラー

グラス・・・・ピルスナー
アルコール・・4%

一口飲んだ瞬間に広がる卵黄の濃厚なコクと、ビールのほろ苦さが特徴です。口の中に広がるクリーミーな舌触りと、ビールの爽快な炭酸が絶妙なバランスを奏で、複雑でありながらどこか懐かしい味わいです。

ブラックアイ （ + トマトジュース ） Recipe no.659

• 黒ビール・・・・・・・・・Half
• トマトジュース・・・・・・Half

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナー
アルコール・・2%

レッドアイからの派生カクテル。レッドアイのビールを黒ビールに変えることで、黒ビール特有のコクと甘味が加わり、レッドアイに飲みごたえあるカクテルに仕上げた一品です。