リキュールベース のカクテルレシピリスト・図鑑 Part 2｜果実 & 種子系編
リキュールとは、蒸留酒に果物、ハーブ、スパイス、薬草などを漬け込み、砂糖などを加えたお酒の総称で、お酒の製造種類で言うと「 混成酒 」になります。今回は数多くあるリキュールのなかでも「 果実 & 種子 」系のリキュール特集です。それでは リキュール果実・種子ベースのカクテルレシピをリストでご覧ください！
チャーリーチャップリン
レモンジュース
・スロージン・・・・・・・・20ml
・アプリコットリキュール・・20ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
アプリコットブランデーのリッチな甘味が最初に広がり、次にスロージンのフルーティーでややタルトなニュアンスが続きます。レモンジュースが全体を引き締め、最後に心地よい酸味が後味として残ります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・信じる恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スローベリーの甘酸っぱさ。ジンのサッパリした風味が調和する逸品
¥5,156 （2026/03/14 00:37時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ホットモーツァルトミルク
ミルク
・モーツァルト・・・・・・・40ml
・ホットミルク・・・・・・・Full
なめらかな舌触りのチョコレートリキュールをベースに、コクとまろやかさ、そして体が温まるホットミルクを加えることで、カカオの香りを感じながら、チョコレートとミルクのコクと甘味を楽しめるお酒です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・心理状態をうまく調節できる天才
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり
¥2,141 （2026/03/16 05:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ファジーネーブル
オレンジジュース
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
ファジーネーブルは、ピーチリキュールのフルーティーで甘い香りと、オレンジジュースの爽やかな酸味が絶妙にバランスしています。アルコール度数が低めなので、飲みやすく、デザート感覚で楽しめる一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
黄桃果汁を使用した無色透明のリキュール。みずみずしい味わいと世界中で愛されるロングセラー
¥2,297 （2026/03/13 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ピーチツリーフィズ
ソーダ
・ピーチツリー・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ピーチの甘い香りが鼻をくすぐり、続いて口いっぱいに広がる桃のフレッシュな風味を感じます。レモンの酸味がその甘さを引き締め、ソーダの刺激が後味を爽やかに仕上げます。甘すぎず軽やかな飲み口なカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
黄桃果汁を使用した無色透明のリキュール。みずみずしい味わいと世界中で愛されるロングセラー
¥2,297 （2026/03/13 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ボッチボール
オレンジジュース / ソーダ
・アマレット・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
アーモンドの香りと甘味が感じられながらも、オレンジソーダの爽快感が、全体をサッパリと仕上げており、アルコール度数も低く、飲みやすく親しみやすい一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・焦らずのんびりと/自分の意見を主張できる一匹狼
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1851年誕生。アーモンドと香草の複雑な香り。乳製品と相性抜群のイタリア伝統リキュール
¥4,010 （2023/09/20 18:54時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
スイートジャマイカ
紅茶
・パッションリキュール・・・45ml
・紅茶・・・・・・・・・・・Full
トロピカルな甘味がフルーティーな紅茶に仕上げていて、お酒が苦手な方や、女性などにオススメでき、使う材料が２つでシェーカーなどを使わないため、お家で気軽に飲めるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・格好をつけて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選パッションフルーツをスイスの高い醸造技術で造る。芸術品と評されるエレガントな逸品
¥4,010 （2026/03/13 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パッソアオレンジ
オレンジジュース
・パッションリキュール・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
・オレンジカット
パッソアのパッションフルーツの濃厚で甘酸っぱい風味が、オレンジジュースの自然な甘みと酸味と絶妙にマッチしています。軽やかな口当たりでありながらも、フルーティーで深みのある味わいが楽しめる一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
¥3,600 （2026/03/17 04:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パッソアレディーキラー
グレープフルーツジュース
・パッソア・・・・・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・Full
甘酸っぱさが魅力のグレープフルーツジュースで割ったレシピで、飲みやすさはもちろん、パッションリキュールの甘味とグレープフルーツジュースの酸味がバランスを整え、何杯でも飲めてしまうカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
¥3,600 （2026/03/17 04:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スノーサローノ
クリーム
・アマレット・・・・・・・45ml
・クリーム・・・・・・・・15ml
甘味を特徴に持った同士の組み合わせではありますが、杏仁豆腐のようなテイストを持っているアマレットと、甘味とコクを持つ生クリームの組み合わせが、濃厚でクリーミーなデザート感覚を味わえる一品です。
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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・リキュールグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・努力
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
¥2,200 （2026/03/12 17:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ピーチフィズ
ソーダ
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・5ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ピーチの優しく甘い香り。次にレモンジュースのほのかな酸味が味覚を刺激し、全体を爽やかにまとめ上げます。炭酸水が全体に軽やかさを与え、後味は驚くほどクリーンで飲みやすいのが特徴です。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・甘いひとときを
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ボルドー産高品質の桃を果肉浸漬、種子蒸留。天然アロマたっぷりのマイルドな味わい
¥3,717 （2026/03/13 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
サザンスパークル
ジンジャーエール
・サザンカンフォート・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・ジンジャーエール・・・・・Full
爽やかな甘味とパインジュースがフルーティーさを生み、酸味と辛味でバランスを整えた爽快感と、サザンカンフォートの奥深さや複雑さもあるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・オレのレシピだけが本物だ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本
¥1,821 （2026/03/13 06:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オーガスタセブン
パインジュース
・パッソア・・・・・・・・・45ml
・パインジュース・・・・・・90ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
オーガスタセブンは、パッションリキュールの甘さと深みが中心にあり、レモンジュースの酸味がバランスを整えています。パッションリキュールとパインジュースの存在がトロピカルな味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・輝かしい未来
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
¥3,600 （2026/03/17 04:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パッションミモザ
シャンパン
・パッションリキュール・・・30ml
・シャンパン・・・・・・・・Full
甘いアロマも感じられる味わいのシャンパンに、フルーティーな甘味と酸味が特徴のパッションリキュールを合わせることで、スッキリとした爽やかさの中にトロピカルなテイストが加わっている一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
¥3,600 （2026/03/17 04:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
サザンカンフォートハイボール
ソーダ
・サザンカンフォート・・・・60ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
サザンカンフォートの甘さとフルーティーな香りがソーダの爽やかな泡と絶妙にマッチした一品。ピーチやバニラの甘味が前面に出つつも、シナモンや柑橘類のアクセントが全体の味わいを引き締めます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・情熱的な恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本
¥1,821 （2026/03/13 06:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
フレンチウィスパー
バニラアイス
・パッソア・・・・・・・・・30ml
・グレナデンシロップ・・・・2tsp
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・バニラアイス・・・・・・・60g
パッションリキュールがバニラアイスをトロピカルな雰囲気にしており、レモンジュースとグレナデンシロップが爽やかな甘味に変えているスムージーのような一品で、デザートのように味わえるカクテルです。
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技法・・・・・・ブレンド
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
¥3,600 （2026/03/17 04:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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リキュール 果実,種子
リキュール｜ショート
リキュール果実,種子｜ロング
リキュール果実,種子｜ロング Pt-2
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