辛口（ ドライ ）中口タイプのサッパリとした ショートカクテルレシピ・一覧｜甘くないレシピを簡単リストで紹介

ギブソン （ ジンベース + ベルモット ） Recipe no.575

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• ドライベルモット・・・・・15ml
• パールオニオン

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・29%

ドライジンのクリアさとハーブ香漂うベルモットが強烈なパンチを与えつつも、奥底に爽やかさを感じられる一品です。アルコール度数は高めなので、ゆっくりと味わいながら飲むことをおすすめします。

ポムポム （ ベルモットベース + ドライジン ） Recipe no.592

• ドライベルモット・・・・・40ml
• ドライジン・・・・・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

キレと辛口のドライジンと、何十種類ものハーブを白ワインに漬け込んでつくられたドライベルモットを合わせたレシピで、全体的には辛口さとハーブ香が目立ち、飲みごたえもしっかりとある印象です。

テキーラギムレット （ テキーラベース + ライムジュース ） Recipe no.645

• テキーラ・・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%

テキーラの力強い風味がライムジュースの酸味で引き締められ、すっきりとした味わいが特徴です。テキーラ独特のアガベの風味が生きており、ほのかなスモーキーさが加わります。

コモドール （ ウイスキーベース + ライムジュース ） Recipe no.651

• ライウイスキー・・・・・・40ml
• ライムジュース・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• オレンジビター・・・・・・2dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

酸味、苦味、そして飲みごたえがあり、ほんのりとした甘味を感じながらもウイスキーの芳醇さや奥深さも感じられます。ドライな口当たりが調和した飲みやすいカクテルです。

スパニッシュタウン（ ラムベース + オレンジキュラソー ） Recipe no.673

• ホワイトラム・・・・・・・55ml
• オレンジキュラソー・・・・5ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・34%

レシピを見てわかる通り、殆どホワイトラムをストレートで飲むようなカクテルです。オレンジキュラソーをアクセントとして使う事で、独特の香りや風味が生まれ、シンプルながら唯一無二の一品となっています。