食前酒におすすめのカクテルレシピリスト 150選

コモドール

  ウイスキーベース + ライムジュース

• ライウイスキー・・・・・・40ml
• ライムジュース・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• オレンジビター・・・・・・2dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

酸味、苦味、そして飲みごたえがあり、ほんのりとした甘味を感じながらもウイスキーの芳醇さや奥深さも感じられます。ドライな口当たりが調和した飲みやすいカクテルです。

チャイナブルー

  リキュールベース + トニックウォーター

• ライチリキュール・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・45ml
• トニックウォーター・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

ライチの風味とグレープフルーツジュースのフルーティーさに、トニックが苦味と爽快感を与えている一品。その爽やかさと美しい色合いが人気のカクテルとして飲まれています。

リバースヴェスパー

  ワイン + ウォッカ

• リレ・ブラン・・・・・・・50ml
• ウォッカ・・・・・・・・・20ml
• ドライジン・・・・・・・・10ml
• レモンピール

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

食前酒のワイン飲まれいるベースに、辛口のドライジン、クリアさのウォッカ、そしてレモンピールの柑橘系の香りが、スッキリとした口当たりを生んでいるカクテル。

レモンスカッシュ

  ノンアルコール + ソーダ

• レモンジュース・・・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・・・10ml
• ソーダ・・・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%

微かな苦味のある柑橘系酸味をベースに、少量の甘味を加え、爽快感ある炭酸飲料で割ったレシピで、爽やかでサッパリとしたテイストが、食前酒としても向いているカクテルです。

ディタトニック

  リキュールベース + トニックウォーター

• ディタ・・・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

サッパリとした甘味が魅力のディタを、苦味と炭酸の喉越しが特徴のトニックウォーターでわったシンプルなレシピ。アルコール度数が比較的低く、甘さとさっぱり感のバランスが良いため、初心者にもおすすめです。

ピーチツリークーラー

  リキュールベース + トニックウォーター

• ピーチツリー・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

桃の甘味と香りに苦味が加わることで、フルーティーながらもパンチのある飲みごたえを実現しています。しっかりとした飲みごたえに爽やかな桃のテイストが、爽やかな夏向きのドリンクに仕上げています。

ソルクバーノ

  ラム + トニックウォーター

• ホワイトラム・・・・・・・・・40ml
• グレープフルーツジュース・・・45ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・・・1tsp
• トニックウォーター・・・・・・Full

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

すっきりとした飲み口と爽やかな香りが魅力のロングカクテルです。ホワイトラムの軽快な風味に、グレープフルーツジュースのほろ苦さと酸味が加わり、トニックウォーターの微炭酸が全体を心地よくまとめます。

フィッツジェラルド

  ドライジン + レモンジュース

• ドライジン・・・・・・・・40ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・10ml
• アンゴスチュラビターズ・・2dash
• レモンスライス（ お好み ）

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・23%

シャープな酸味とほのかな苦味、そしてジンのボタニカルな香りが口いっぱいに広がります。甘すぎず、飲みごたえがありながらも爽快感があるため、暑い季節の一杯や食前酒にもぴったり。