日本酒 & 焼酎ベースの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

サケピリーニャ （ + ライム ） Recipe no.484

• 日本酒・・・・・・・・・・60ml
• ライム・・・・・・・・・・1/2個
• グラニュー糖・・・・・・・4tsp
• クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・15%

日本酒の優しい口当たりにライムの酸味と砂糖の甘味を加えたレシピで、その甘味を感じる酸味が爽やかさを生み出し、クラッシュ・ド・アイスの冷たさが相まって、暑い日などにはおすすめできるカクテルです。

スカイブルー （ + リキュール ） Recipe no.485

• 焼酎・・・・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・20ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%

考案者は「 田中 幹男 」氏で、1983年ジャパンバーテンダー・アソシエイション創作部門優勝カクテルです。スカイダイビングのラムを焼酎に変えたレシピで、ブルーキュラソーの甘味とライムジュースの柑橘系の酸味が、見た目もテイストも爽やかな雰囲気があります。 焼酎のクセを和らげているので、飲みやすさもある一品です。

日本酒・ソルティードッグ （ + グレープフルーツジュース ） Recipe no.629

• 日本酒・・・・・・・・・・・60ml
• グレープフルーツジュース・・60ml
• 塩スノースタイル
• レモンカット

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・10%

ソルティードッグのベースであるウォッカを日本酒に変更し、塩スノースタイルとグレープフルーツジュースはそのままのレシピで、日本酒のサッパリとした風味と飲みやすい口当たりに、甘酸っぱさが爽やかなテイストと、フルーティーな香りをつくり出し、アクセントの塩が酒欲を唆るカクテルになっています。

オレンジブリーゼ （ + トニックウォーター ） Recipe no.660

• 日本酒・・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・60ml
• トニックウォーター・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

トニックウォーターが目立ちますが、その中にオレンジジュースを感じることができ、苦味の中にそよ風のようにオレンジジュースと日本酒を感じれるネーミング通りのカクテルです。