サンセットドライバーのカクテルレシピ・作り方・特徴｜テキーラ + カシスリキュール + オレンジジュース

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サンセットドライバーは、メキシコのリゾート地で人気を集めるテキーラベースのカクテルです。沈みゆく夕日を思わせる濃いオレンジ色が美しく、テキーラの独特な風味にカシスの甘酸っぱさ、レモンとオレンジの爽やかさが絶妙に調和。クラッシュアイスが涼しげな印象を添え、甘みと酸味のバランスが抜群です。リゾート気分を味わえる、爽快な一杯をぜひ体験してください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.675

テキーラ・・・・・・・・・・・30ml
カシスリキュール・・・・・・・15ml
レモンジュース・・・・・・・・20ml
オレンジジュース・・・・・・・40ml
クラッシュアイス

※ クラッシュアイス = 細かく砕いた氷のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

準備する

あらかじめクラッシュアイスをつくっておきます。
クラッシュアイスは溶けやすいのでグラスには後で入れましょう。

Step

材料を合わせる

シェーカーにテキーラ、カシスリキュール、レモンジュース、オレンジジュース、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークします。
材料が多い場合はゆっくりでも構わないので、振る回数を多めにしましょう。

シェーカーの使い方 ➡

Step

仕上げ

シェークした材料をグラスヘ注ぎ、溶けた水が入らないようにクラッシュアイスを詰めます。
飲みやすいようにストローを入れ完成です。

技法 = シェーク & ステア
グラス = ゴブレット / タンブラー
アルコール度数 = 12% ～ 13% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「不明」
カクテル誕生日 = 「不明」

サンセットドライバーの特徴

サンセットドライバーは、メキシコのリゾート地で人気を集めるカクテルです。「サンセット(Sunset)」とは「日没・夕暮れ・日の入り」を意味し、沈みゆく太陽が景色を濃いオレンジ色に染める美しい光景に由来すると考えられています。名前に含まれる「ドライバー」は、ウォッカベースの名作「スクリュードライバー」から派生したバリエーション・カクテルであることを示しており、テキーラベースにアレンジされたことで独自の個性を獲得しました。

ベースとなるテキーラは、アガヴェ独特の風味が特徴。そこへ、ベリーの甘酸っぱさが魅力のカシスリキュールと、柑橘系の酸味を持つレモンジュース、フルーティーな甘さのオレンジジュースが加わります。これらが絶妙に調和し、甘味、酸味、フルーティーさがバランスよく合わさることで、テキーラの独特な風味が唯一無二のカクテルへと昇華されるのです。

グラスに注がれた液体は、夕暮れの空を思わせる濃いオレンジ色が美しく、クラッシュアイスが涼しげな印象を添えます。口に含むと、テキーラの香りとレモンの酸味、カシスの甘さがアクセントとなり、すっきりとした飲み口が広がります。喉を通るたびに、甘みと酸味のバランスが絶妙に調和し、心地よい余韻が残るでしょう。

メキシコの夕暮れを感じさせる、リゾートカクテルの魅力をぜひ体験してみてください。

Point|バーテンダーからのおすすめ

クラッシュアイスは後入れ・・・クラッシュアイスは溶けやすいため、シェーク後にグラスへ注いでから詰めましょう。溶けた水が入らないよう、最後に加えるのがポイントです。
しっかりシェークする・・・材料が多いため、ゆっくりでも構わないので振る回数を多めにしましょう。しっかり混ざることで、甘味と酸味が一体化し、バランスの良い味わいになります。
相性の良いおつまみ・・・タコスやナチョス、スパイシーなチキンなど、メキシカンフードがよく合います。カクテルの甘酸っぱさがスパイシーさを引き立ててくれるでしょう。
ストローで楽しむ・・・クラッシュアイスが入っているため、ストローを使って飲むのがおすすめ。冷たさと爽快感を存分に楽しめ、リゾート気分を味わえます。