爽やか & あっさりなおすすめのカクテルレシピリスト｜ショートカクテル編

ゲイトリップ

  ウォッカ + オレンジジュース

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• アプリコットリキュール・・10ml
• オレンジジュース・・・・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

ウォッカがあることでアルコール感がある飲みごたえがありますが、アプリコットとオレンジジュースが、甘味を感じながら優しい口当たりにしているので、とても飲みやすい一品です。

オレンジブロッサム

  ジン + オレンジジュース

• ドライジン・・・・・・・・40ml
• オレンジジュース・・・・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

オレンジの爽やかな甘さ、ジンのハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。これらが絶妙に溶け合い、サッパリとしたフルーティーさ、しっかりとしたコク、そして口当たりのなめらかさが楽しめます。

スカイダイビング

  ラム + ブルーキュラソー

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・20ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

最初にライムのさっぱりとした酸味が舌を刺激し、次にブルーキュラソーの柑橘系の甘味が広がります。最後にラムの柔らかくも力強いコクが余韻を残し、飲むたびに新たな発見があるような奥深い味わいです。

ピーチツリーダイキリ

  リキュール + ライムジュース

• ピーチツリー・・・・・・・30ml
• ホワイトラム・・・・・・・15ml
• ライムジュース・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%

ライムの酸味とピーチの甘さが調和しており、ライムの爽やかさのあとに続くピーチのフルーティーな甘さが口の中に広がります。ラムが全体をまとめ、フルーティーさと爽やかさを両立させた味わいが特徴です。

スカーレットオハラ

  リキュール + クランベリージュース

• サザンカンフォート・・・・・30ml
• クランベリージュース・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・9%

サザンカンフォートの複雑なテイストと、クランベリージュースの酸味が調和しており、アルコールが控えめで、飲みやすい一杯。「 風と共に去りぬ 」のスカーレット・オハラのように、美しく印象的なカクテルです。

涼 ~ リョウ ~

  日本酒 + リキュール

• 日本酒・・・・・・・・・・・45ml
• ピーチリキュール・・・・・・15ml
• ホワイトミントリキュール・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・18%

日本酒のまろやかさとピーチリキュールの甘味、そしてミントの爽快感が絶妙に調和したカクテル「 涼 」。和と洋の要素が融合し、上品で飲みやすい味わいが特徴です。