シャーリーテンプルのカクテルレシピ・作り方や特徴・由来｜ジンジャーエール + グレナデンシロップ

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ルビーのように輝く赤色が美しいシャーリーテンプルは、ノンアルコールカクテルの定番。ジンジャーエールの爽やかな炭酸とグレナデンシロップの甘さが絶妙に調和し、誰でも気軽に楽しめる一杯です。お酒が苦手な方や運転前にもおすすめの華やかなドリンクです。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.105

レモンジュース・・・・・・・・1tsp
グレナデンシロップ・・・・・・15ml
ジンジャーエール・・・・・・・Full
レモンスライス
マドラー

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷を入れ、ジンジャーエールとレモンジュースを入れます。

Step

炭酸をステアする

泡立たないように静かにゆっくりと軽くステアをします。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。

ステアのやり方 ➡

Step

材料を沈める

バースプーンの背を使ってグレナデンシロップを底に沈め、マドラーをゆっくりと刺し込み、レモンスライスを飾りに付けて完成です。

沈める・浮かす ➡

技法 = ステア & 沈める
グラス = コリンズグラス / タンブラー
アルコール度数 = 0%
最適なTPO = 日中
カクテル言葉 = 「用心深い」
カクテル誕生日 = 「 4月23日」

シャーリーテンプルの詳細・動画

由来と歴史

Photo｜シャーリー・テンプル（子役時代）

「シャーリーテンプル」の名前は、1930年代の子役スター、シャーリーテンプルに由来しています。彼女はその時代のハリウッドで絶大な人気を誇り、愛らしいルックスと歌唱力で多くの人々に愛されました。カクテルの発案は、彼女が子供時代にハリウッドのレストランで大人たちのカクテルを羨ましがる姿を見て、彼女用に作られたと言われています。

このカクテルはノンアルコールであるため、子供でも楽しめるようにと考案されました。その後、「シャーリーテンプル」はアメリカ中のレストランやバーで提供されるようになり、特に子供やアルコールを控えたい大人たちに人気のノンアルコールドリンクとして定着しました。

1928年にアメリカで生まれ、5歳の頃に子役として女優デビューを飾ると、そこからわずか1年ほどでフォックス・フィルム社の看板女優となりました。

シャーリーの凄さは勤勉で真面目なところ、役が決まり台本が配られると、それを丸暗記し、台本にメモ書きやマーキングなど一切せず、NGも出さずに監督を満足させていたことから「一回撮りのシャーリー」というあだ名が付いていたほどでした。

1930年代は、アメリカ最高のスターに上り詰めます。この頃天才子役シャーリーは、４年連続興行収入１位という記録を打ち立てます。その後も天才子役、アイドル、女優を経験し、ハリウッドの頂点上り詰めます。この間に一度結婚しますが、夫の人格問題で離婚。その後1950年に幸せな結婚をし、名を「シャーリー・テンプル・ブラック」と変え、映画界を引退しました。

その後は育児をする傍らでテレビ出演をし、1967年40歳辺りから外交関係の公務、NPOの要職に就き、30年間その活動に力を注ぎ、1998年（70歳）に引退。 2014年85歳で亡くなりました。

このカクテルは、シャーリーが子役時代に滞在したハワイのホテルが作り出したと言われるカクテルです。

特徴や味わい

シャーリーテンプルは、ジンジャーエールとグレナデンシロップを組み合わせた、ノンアルコールカクテルの代表格です。ジンジャーエールは生姜の爽やかな風味と炭酸の刺激が特徴で、喉を通る瞬間にピリッとした清涼感が広がります。グレナデンシロップはザクロの果実から作られた美しい赤色のシロップで、甘くフルーティーな香りと濃厚な甘味が魅力。レモンジュースは柑橘系の爽やかな酸味が全体の味を引き締めてくれます。

これらを合わせると、グラスの中には鮮やかな赤色が広がり、まるでルビーのような美しい輝きを放ちます。口に含むと、グレナデンシロップの甘い香りが鼻腔をくすぐり、次にジンジャーエールの炭酸がシュワシュワと弾けます。甘さとスパイシーさが絶妙に調和し、レモンの酸味が後味をすっきりとさせてくれます。喉越しは軽やかで、まるでキャンディを食べているような優しい甘さが余韻として残ります。アルコール度数0%なので、運転前やお酒が苦手な方でも安心して楽しめる、華やかで親しみやすい一杯です。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・ハンバーガーやフライドチキン、ポップコーンなどのカジュアルなフードと好相性。甘さと炭酸の爽やかさが、脂っこい料理をさっぱりとさせてくれます。
作り方のポイント・・・炭酸が抜けないよう、ステアはゆっくりと1～2回転程度にとどめましょう。グレナデンシロップを底に沈めてグラデーションを作ると、見た目もより華やかに仕上がります。
飲み方の注意・・・グレナデンシロップの甘さが強いため、甘いものが苦手な方はシロップの量を調整するのがおすすめ。レモンスライスやマラスキーノチェリーを飾ると、より爽やかな風味が楽しめます。
おすすめのシーン・・・家族での食事会やホームパーティー、運転を控えている時のバー訪問に最適。子どもから大人まで、誰でも気軽に楽しめる万能なノンアルコールカクテルです。