ライト・オン・ディタのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ライチリキュール + カシスリキュール + グレープフルーツジュース

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ライト・オン・ディタは、ライチリキュール「ディタ」の魅力を最大限に引き出した華やかなカクテルです。「よし!」「いいぞ!」を意味する名前の通り、飲んだ瞬間に心が弾む一杯。ライチの芳醇な香りとカシスのベリー系の甘さ、グレープフルーツの爽やかな酸味が絶妙に調和し、鮮やかなピンク色が目を楽しませてくれます。唯一無二のフルーティーな味わいを、ぜひ体験してください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.679

ディタ・・・・・・・・・・・・45ml
カシスリキュール・・・・・・・25ml
グレープフルーツジュース・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷、ライチリキュール、カシスリキュール、グレープフルーツジュースの順に入れます。

Step

ステアする

しっかりとステアをすれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = ゴブレット
アルコール度数 = 7% ～ 8% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「情熱的な恋」
カクテル誕生日 = 「 1月12日」

ライトオンディタの特徴・動画

由来・特徴

ライト・オン・ディタは、ライチリキュール「ディタ」を広めるために誕生したカクテルの一つと言われています。「ライトオン(Light on)」とは、英語のスラングで「よし!」「いいぞ!」「どんぴしゃり!」といった承認や同意を示す言葉。その名の通り、飲んだ瞬間に「これだ!」と感じさせる魅力的な一杯として親しまれています。誕生の経緯や時期は明確ではありませんが、ディタの華やかな風味を最大限に活かしたレシピとして、多くのバーで愛されてきました。

ベースとなるディタは、ライチの芳醇な香りと爽やかな甘味が特徴。そこへ、ベリー系の風味と深みのある甘さを持つカシスリキュールが加わり、複雑で豊かな味わいを生み出します。グレープフルーツジュースの甘酸っぱさが全体を引き締め、サッパリとしたフルーティーな印象へと仕上げてくれるのです。

グラスに注がれた液体は、鮮やかなピンクがかった色合いが美しく、視覚的にも華やか。口に含むと、ライチとカシスが出会った芳醇な香りが口の中で広がり、酸味の中に甘さも溶け込んでいきます。喉を通るたびに、フルーティーな余韻が心地よく残り、唯一無二の味わいが楽しめるでしょう。

ライチとカシスが織りなす華やかな一杯を、ぜひ体験してみてください。

Point|バーテンダーからのおすすめ

材料の順番を守る・・・グラスに氷を入れた後、ディタ、カシスリキュール、グレープフルーツジュースの順に注ぎます。この順番を守ることで、きれいなグラデーションが生まれ、見た目も美しく仕上がります。
しっかりステアする・・・材料をしっかりとステアすることで、ライチとカシスの風味が調和し、バランスの取れた味わいになります。混ぜすぎず、適度に混ぜるのがポイントです。
相性の良いおつまみ・・・フルーツの盛り合わせやチーズ、生ハムなど、軽やかで爽やかなおつまみがよく合います。カクテルのフルーティーさを引き立ててくれるでしょう。
上質なリキュールを選ぶ・・・ディタとカシスリキュールは、できるだけ上質なものを選びましょう。「マザリン・クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」と「ディタ・ライチ」の組み合わせがおすすめです。