ラムクーラー のカクテルレシピ・作り方・特徴｜ラム + ソーダ

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カリブ海の風を感じる爽やかな「ラムクーラー」。ホワイトラムの芳醇な香りにライムの酸味、グレナデンシロップの華やかな甘味が溶け合い、ソーダの清涼感が心地よい一杯です。鮮やかなピンク色も美しく、トロピカルな雰囲気を気軽に楽しめるカクテルをぜひお試しください。

レシピと作り方

材 料

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  ラム酒のおすすめ銘柄リスト
  グレナデンシロップのおすすめ銘柄リスト

作り方

• 技法 = シェーク & ステア
• グラス = コリンズグラス / タンブラー
• スタイル = クーラー
• アルコール度数 = 9% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 称賛 」
• カクテル誕生日 = 「 8月6日 」

ラムクーラーの特徴・動画

特徴・味わい

Photo｜カリブ海のイメージ

「クーラー」というカクテルスタイルは、19世紀頃から親しまれてきた伝統的なスタイルで、通常はスピリッツをソーダやジンジャーエールで割って作られます。ラムクーラーもその流れを汲み、特にカリブ海諸国や南米で愛されるようになりました。ラムは海賊や冒険家たちに愛された歴史あるお酒で、そんなラムを軽く飲みやすくアレンジしたラムクーラーは、幅広い層に楽しまれるカクテルとして人気を得ています。

このカクテルは、サトウキビを原料とした世界4大スピリッツのひとつであるホワイトラムをベースに、柑橘系の酸味が爽やかなライムジュース、ザクロやベリーの華やかな風味を持つグレナデンシロップを加え、ソーダで割ったクーラースタイルの一杯。グラスに注がれた鮮やかなピンク色の液体は、まるで南国の夕暮れを思わせる美しさ。一口含むと、ホワイトラムの芳醇な香りとライムの酸味が混ざり合い、グレナデンシロップのほのかな甘味がまろやかさを加えます。ソーダの清涼感がラムの重厚な風味を程よく引き締め、軽やかで爽快な喉越しが楽しめる仕上がり。シンプルながらトロピカルな雰囲気を味わえる、リラックスタイムにぴったりの一杯をぜひお試しください。

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Photo｜左からホワイト・ゴールド・ダークラム

Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良い食べ物・おつまみ・・・トロピカルフルーツやシーフード料理と好相性。タコスやセビーチェなど、南米料理との組み合わせもおすすめです。
• 作り方のポイント・・・ソーダを注ぐ際は泡立たないよう静かに注ぎ、ステアは1〜2回転程度に留めること。ライムカットを軽く絞ってグラスに入れると、より爽やかな風味が楽しめます。
• 飲み方の楽しみ方・・・ベースをゴールドラムやダークラムに変えると、より深みのあるラムの味わいが楽しめます。気分やシーンに合わせて、ラムの種類を変えてみるのもおすすめです。
• おすすめのシーン・・・ビーチサイドやアウトドア、友人との乾杯シーンにぴったり。シェーカー不要で気軽に作れるため、ホームパーティーでも活躍します。

レシピ動画

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材料リスト

完成したラムを炭を使って濾過することで、強い香味成分や雑味を取り除きながら、独自のクリアなラム酒を実現しています。全てのバランスが良く、カクテルの材料として最適なラムと言えます。

圧搾のみで搾り出した100%ジュース。濃縮還元していないため、ビタミンＣ、クエン酸などが損なわれておらず、有機生ライム成分がそのまま楽しめてカクテルにも最適な一品です。

最高のフルーツを厳選して使用し、果肉の風味を生かした昔ながらのホームメイド作法で造っています。保存料を一切使わずにナチュラルさにこだわり、その高品質さが最大の特徴です。

キリンの無糖・強炭酸水、飲みきりサイズで便利です。炭酸類は一度フタを開けてしまうと、保存用のフタをしても炭酸は抜けていきます。 カクテルで使う場合は、使いきりのものをおすすめします。

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