マリンスノー のカクテルレシピ・作り方・特徴｜ブルーキュラソー + カルピス + ソーダ + ビール

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海中に雪が降り積もる神秘的な光景を表現した「マリンスノー」。ブルーキュラソーの鮮やかな青とカルピスの白が織りなす幻想的な美しさと、爽やかでまろやかな味わいが魅力です。ビールの苦味が苦手な方でも飲みやすく、アルコール度数も控えめ。暑い日やパーティーにぴったりの、涼やかな一杯をぜひお試しください。

レシピと作り方

材 料

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作り方

• 技法 = ステア
• グラス = ピルスナーグラス
• アルコール度数 = 5% ～ 6% 前後
• 最適なTPO = 日中
• カクテル言葉 = 「 平和で、未来を考える気持ち 」
• カクテル誕生日 = 「 不明 」

マリンスノーの詳細

由来・特徴

Photo｜マリンスノーのイメージ

マリンスノーという名前は、1952年に北海道大学の潜水艇が海中調査を行った際、ライトに照らされた無数の浮遊物質が、まるで海中に雪が降っているように見えた現象に由来します。この神秘的な海の光景を表現したカクテルは、比較的最近になって考案されたと考えられており、青い海と白い雪のコントラストが美しいことからこの名が付けられました。

ブルーキュラソーは、オレンジの果皮をスピリッツに漬け込んだリキュールで、鮮やかなマリンブルーと柑橘の爽やかな香りが特徴。カルピスは日本生まれの乳酸菌飲料で、白く濁った色とまろやかな甘さが魅力です。ソーダが軽やかな泡立ちを、ビールが麦の香ばしさと心地よい苦味を添えます。

グラスに注げば、ブルーキュラソーの青とカルピスの白が混ざり合い、まるで海中に雪が降り積もるような幻想的な光景が生まれます。口に含むと、ブルーキュラソーの爽やかな甘みとカルピスのまろやかさがビールの苦味を和らげ、ソーダの炭酸が喉を爽快に刺激します。甘すぎず苦すぎず、アルコール度数も控えめで、ビールが苦手な方でも楽しめる、海の神秘を感じる一杯です。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良い食べ物・おつまみ・・・シーフードのカルパッチョやマリネ、軽めのサラダと好相性。フライドポテトやから揚げなど、ビールに合うおつまみとも相性抜群で、暑い日のパーティーにもぴったりです。
• 作り方のポイント・・・グラス、ビール、カルピス、ソーダは事前によく冷やしておくことが重要。炭酸を注ぐ際は泡を潰さないようゆっくりと注ぎ、ステアは軽く1回転程度で十分。泡が入るスペースを空けて注ぐのがコツです。
• 飲み方の注意・・・炭酸が抜けないうちに早めに飲み切るのがベスト。アルコール度数は低めですが、甘くて飲みやすいため、ついつい飲みすぎてしまいがち。ゆっくり味わいながら楽しみましょう。
• アレンジ提案・・・レモンやライムを添えると、爽やかさがさらにアップ。カルピスを他の乳性飲料に替えたり、ビールの種類を変えたりすることで、様々なバリエーションが楽しめます。夏にはミントを加えると、より涼しげな印象になります。

レシピ動画

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材料リスト

欧州で産出されている希少な伝統種であり、うまみに繋がるタンパク質を多く含んだダイヤモンド麦芽を使用。深いコクと甘味のバランスが取れ、柔らかな苦味がカクテルに合う一品。

ボルスは最古の歴史を持ち、中でもブルーキュラソーは世界で一番売れています。 キノーオレンジを多く使用したことによるフルーティなフレーバーが特徴。

腸内環境を整え、消化をサポートするといった健康効果を得ることができます。酸味と甘味が程よく調和しソーダや水で割る事ができ、カクテルのにも向いています。

キリンの無糖・強炭酸水、飲みきりサイズで便利です。炭酸類は一度フタを開けてしまうと、保存用のフタをしても炭酸は抜けていきます。 カクテルで使う場合は、使いきりのものをおすすめします。

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