フィズ スタイルの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

コアントロー・フィズ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.576

• コアントロー・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

本来ホワイトキュラソーはベースとして使われることは少なく、その強すぎない甘味や香りがベースの引き立て役として最適な材料で、ベースのお酒のお供として使われています。普段は引き立て役として使われているホワイトキュラソーをベースとし、爽やかさや爽快感と強すぎない甘味を前面に出したフィズスタイルで飲むカクテルです。

ピーチツリー・フィズ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.606

• ピーチツリー・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

ピーチの甘い香りを感じながら、少しの酸味とピーチのフルーティーさを爽快感あるソーダで味わうというフィズスタイルの一品。 ピーチリキュールは、1980年代にアメリカで大流行してからこれまで女性を中心に飲まれていて、現在でもファジーネーブルや、ピーチツリー・フィズは大人気のカクテルです。

プレリュード・フィズ （ リキュールベース + カルピス ） Recipe no.609

• カンパリ・・・・・・・・・30ml
• カルピス・・・・・・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・5%

プレリュード Preludeとは、英語・フランス語で「 前奏曲 」を意味します。クセになる苦味とカンパリ独特の香りとカルピスの相性が以外にもマッチしています。全体的には、酸味とソーダが爽やかでサッパリとさせながらも、苦味とサッパリとした甘味が口全体に広がり、後味を感じさせない飲みやすいフィズスタイル・カクテルです。

ピーチフィズ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.621

• ピーチリキュール・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・5ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

フルーティーで爽やかな甘味が特徴のピーチリキュールをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースと、ザクロのシロップ（ グレナデンシロップ ）をアクセントに加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、全体的にサッパリ感、爽やかな甘味が特徴です。

アブサンフィズ ～ シーピー・フィズ ～ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.639

• アブサン・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・12%

スイス発祥のハーブ系リキュールであるアブサンをベースとしたフィズスタイルのカクテルで、別名シーピー・フィズとも呼ばれています。シーピーとは1930年代～1960年代までアメリカで活躍した音楽家コール・アルバート・ポーター Cole Albert Porterの頭文字を取った名前です。アブサンをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースと、甘味の砂糖を合わせ、炭酸水で割ったレシピで、ハーブの香りを感じながら爽やかさとサッパリ感を味わうカクテルです。