カルーア・ベリーのカクテルレシピ・作り方や特徴を紹介｜木苺・コーヒー・ミルクのカクテル

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カルーアミルクに木苺のリキュールを加えたカルーア・ベリーは、コーヒーの香りと木苺の甘酸っぱさが絶妙に調和するデザート感覚のカクテル。ミルクのまろやかさが全体を優しく包み込み、イチゴミルクのような飲みやすさが魅力です。アルコール度数も低めで初心者にもおすすめ。食後の一杯にぴったりです。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.302

フランポワーズ・・・・・・・・30ml
カルーア・・・・・・・・・・・20ml
ミルク・・・・・・・・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

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コーヒーリキュールのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷、フランポワーズリキュール、カルーア、ミルクを入れます。

Step

ステアする

しっかりとステアをすれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = コリンズグラス / タンブラー
アルコール度数 = 5% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「心身ともに情熱を向ける生命力の持ち主」
カクテル誕生日 = 「 3月31日」

カルーア・ベリーの詳細・動画

特徴・味わい

カルーア・ベリーは、世界中で愛されるカルーアミルクに木苺のリキュールを加えたバリエーションカクテルです。カルーアが1936年にメキシコで誕生した後、カルーアミルクが定番カクテルとして定着し、その後さまざまなアレンジが考案されました。その中で、木苺のリキュールを加えたものが「カルーア・ベリー」として親しまれるようになり、特に女性やカクテル初心者に人気を集めています。

カルーアは、深煎りコーヒーの芳醇な香りとカラメルのような甘さが特徴のコーヒーリキュール。フランボワーズリキュールは、木苺の鮮やかな赤い色と甘酸っぱい香りが魅力。ミルクが加わることで、クリーミーな白とほんのりピンクがかった美しい色合いが生まれます。

口に含むと、まずカルーアのコーヒーの香りが広がり、続いて木苺の甘酸っぱさが舌を刺激します。ミルクのまろやかさが全体を優しく包み込み、まるでイチゴミルクとコーヒーが融合したような味わい。甘さの中にほどよい酸味があるため、カルーアミルクよりもすっきりとした飲み心地に。喉を通る瞬間の滑らかさと、余韻に残る木苺の爽やかな香りが心地よく、デザート感覚で楽しめます。

甘酸っぱくて飲みやすい、デザートのような一杯をぜひ体験してみてください。

カルーアミルクのページは ⇒ コチラ

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ･･･チーズケーキやティラミスなどのデザート、ベリー系のスイーツとの相性が抜群。食後のデザート感覚で楽しめます。
作り方のポイント･･･材料をグラスに入れた後、しっかりとステアして均一に混ぜ合わせること。氷を使うことで冷たく爽やかな味わいに仕上がります。
アレンジ方法･･･牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクを使うこともできます。また、フランボワーズの量を調整することで、甘酸っぱさの強さをお好みに変えられます。
飲み方の注意･･･アルコール度数は低めで飲みやすい反面、甘くてデザート感覚のため飲みすぎに注意。食後にゆっくりと味わうのがおすすめです。