ガルフストリームのカクテルレシピ・作り方・特徴・由来｜世界最大級の温暖海流の名前が付いた壮大なカクテル

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エメラルドグリーンに輝く「ガルフストリーム」は、世界最大級の温暖海流をイメージしたトロピカルカクテルです。ピーチの甘い香りとグレープフルーツの爽やかな酸味、パイナップルのフルーティーな風味が絶妙に調和。まるでカリブ海のリゾートにいるような、華やかで飲みやすい一杯をぜひお楽しみください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.388

ウォッカ・・・・・・・・・・・30ml
ピーチリキュール・・・・・・・20ml
ブルーキュラソー・・・・・・・10ml
パインジュース・・・・・・・・10ml
グレープフルーツジュース・・・50ml

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにウォッカ、ピーチリキュール、ブルーキュラソー、パインジュース、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注ぎ、氷を入れます。

シェーカーの使い方 ➡

Step

ステアする

グレープフルーツジュースを入れてステアすれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = シェーク & ステア
グラス = オールドファッションド
アルコール度数 = 13% ～ 14% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「リゾート気分」
カクテル誕生日 = 「不明」

ガルフストリームの詳細・動画

由来・誕生

Photo｜ガルフストリーム｜画像引用 Wikipedia

ガルフストリームという名前は、大西洋を流れる世界最大級の温暖海流「メキシコ湾流」を意味しています。この海流は赤道付近から北西へ向かい、カリブ海を通ってメキシコ湾にぶつかった後、北東へと流れていく壮大なルートを描きます。幅約200km、厚さ2km、最大で毎秒2.5mという勢いで流れるこの海流は、黒潮と並んで世界最大と称され、ヨーロッパの温暖な気候を支える重要な存在です。

このカクテルの誕生について正確な年代や考案者は特定されていません。トロピカルカクテルが人気を集めた時代に生まれたと考えられており、鮮やかなエメラルドグリーンの色合いが、青く輝くメキシコ湾流の海の色を彷彿とさせることから名付けられました。

カリブ海の温かな海と、そこを流れる力強い海流のイメージを、目にも鮮やかなブルーキュラソーの色で表現しています。ウォッカのクリアな味わいをベースに、ピーチリキュールの甘い香りとグレープフルーツジュースの爽やかな酸味、パイナップルジュースのトロピカルな風味が加わり、まるでカリブ海のリゾートにいるような気分を味わえる一杯として親しまれています。

特徴・味わい

Photo｜アメリカにあるメキシコ湾沿いのビーチ

ガルフストリームは、ウォッカのクリアな味わいをベースに、ピーチリキュールの甘く芳醇な香りとグレープフルーツジュースの爽やかな酸味、パイナップルジュースのトロピカルな風味が織りなすカクテルです。ブルーキュラソーがオレンジの華やかな香りとともに鮮やかなエメラルドグリーンの色を添え、まるでカリブ海の輝く海面を見ているような美しさを放ちます。

グラスに注がれた瞬間から目を奪われる青緑色は、南国リゾートへの期待感を高めてくれます。一口含めば、ピーチの甘い香りとグレープフルーツの爽やかな酸味が口の中に広がり、パイナップルのトロピカルな風味が後から追いかけてきます。

喉を通る瞬間は軽やかでありながらフルーティーで、余韻には柑橘の爽快さとピーチのまろやかな甘さが心地よく残ります。甘酸っぱさの中に奥深さを感じられる、飲みやすくも飽きのこない味わいです。リゾート気分を味わいたいときに、ぜひこの鮮やかな一杯を楽しんでみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・エビのカクテルやシーフードサラダ、フルーツの盛り合わせと相性抜群です。トロピカルな味わいが魚介の旨味やフルーツの甘さを引き立てます。
作り方のポイント・・・ブルーキュラソーの量で色の濃さが変わります。美しいエメラルドグリーンに仕上げるため、しっかりシェークして材料を均一に混ぜ合わせましょう。
飲み方の注意・・・フルーティーで飲みやすいため、ついつい進んでしまいますが適度なアルコール度数があります。ゆっくりと南国の雰囲気を楽しみながら味わうのがおすすめです。
アレンジの楽しみ方・・・グレープフルーツジュースの量を調整すれば、酸味の強さをお好みでコントロールできます。炭酸水を少し加えれば、より爽快感のある仕上がりになります。