カシスコラーダのカクテルレシピ・作り方や特徴｜ココナッツとカシスのトロピカルカクテル

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

カシスの深い紫とココナッツの甘い香り、パイナップルのジューシーさにミルクのまろやかさが重なるカシスコラーダ。クラッシュアイスのひんやり感と南国フルーツの彩りが、まるでリゾートにいるような気分を演出します。甘酸っぱくトロピカルな一杯で、休日や女子会にもおすすめです。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.210

ココナッツリキュール・・・・・45ml
カシスリキュール・・・・・・・10ml
パイナップルジュース・・・・・45ml
ミルク・・・・・・・・・・・・45ml
クラッシュアイス
パインやチェリーなどのフルーツ

※ クラッシュアイス = 細かく砕いた氷のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

カシスリキュールのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

準備する

あらかじめクラッシュアイスをつくっておきます。
クラッシュアイスは溶けやすいのでグラスには後で入れましょう。

Step

材料を合わせる

シェーカーにココナッツリキュール、カシスリキュール、パイナップルジュース、ミルク、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークします。
材料が多い場合はゆっくりでも構わないので、振る回数を多めにしましょう。

シェーカーの使い方 ➡

Step

仕上げ

シェークした材料をグラスヘ注ぎ、溶けた水が入らないようにクラッシュアイスを詰めます。
飲みやすいようにストローを入れ、お好みでトロピカルなフルーツを飾り完成です。

Point = クラッシュアイスは溶けやすいので素早く作りましょう。

技法 = シェーク
グラス = ハリケーングラス
アルコール度数 = 7% ～ 8% 前後
最適なTPO = 日中
カクテル言葉 = 「愛想を振りまく愛くるしい人」
カクテル誕生日 = 「 6月21日」

カシスコラーダの特徴・動画

由来・特徴

発祥はプエルトリコ生まれのピニャコラーダのバリエーション。1950年代に世界へ広がった南国カクテルに、カシスのベリー感を重ねて生まれました。

ココナッツリキュールはとろりと甘く、鼻先に白い花のような香り。パイナップルジュースは陽射しのようにジューシー、ミルクはふわりとコクを与え、カシスは深い紫の彩りと甘酸っぱさを添えます。クラッシュアイスがしゃりしゃりと鳴り、グラスの肌はひんやり。ストローでひと口吸えば、まずココナッツがふわり、続いてパインがきゅっと、ほどなくカシスの余韻が静かに続きます。見た目はラベンダーが溶け込んだ夕凪色、パインやチェリーのガーニッシュも映えて写真映え抜群。デザートのように満足感がありつつ、喉ごしはすっきり。甘党の方やバー初心者にもおすすめです。

今夜はリゾートの風を連れてくる一杯で、心をふっと解放してみませんか。氷が溶けるにつれ味わいはまろみを増し、最後の一口まで甘酸っぱさが心地よく続きます。休日の午後のカフェタイムにも、夜の締めのデザートカクテルにも。まずは写真に撮りたくなる可憐さです。

Point｜バーテンダーからのおすすめ
・クラッシュアイスはたっぷり、長めのストローで飲み口すっきり。
・仕上げにカシスを少量回しかけると、マーブル模様ができて映えます。
・甘さ控えめにしたい日はカシスを控えめにし、軽くステア。
・ガーニッシュはパイン＋チェリーをピンで留めるのが王道。
・デザート代わりなら、氷を少し減らして“とろり”感を強めて。