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赤ワインの渋味と香り、レモンジュースの柑橘系の酸味を合わせ、果実味が強い爽やかさなテイストと、飲みやすさが特徴の一品です。スピリッツなどに比べてアルコール%が低い赤ワインを（ 赤ワイン12% ～ 15% スピリッツ 35% ～ 40%程）さらにレモンジュース、ミネラルウォーターで割るため、お酒に弱い方や初心者などにオススメなカクテルです。

ウォッカにオレンジジュースというとてもシンプルで簡単なカクテルです。 ウォッカは基本的に無味無臭に近、オレンジジュースの果実の甘味を十分引き立てながら、ウォッカの飲みごたえをしっかり感じれるカクテルです。爽やかなオレンジフレーバーとウォッカの絶妙なハーモニー、スクリュードライバーは夏の日にぴったりのカクテルです。

まろやかな口当たりと奥深い味わいが魅力の「 エッグサワー 」は、ブランデーと卵を使った少し珍しいカクテルです。レモンの酸味とオレンジキュラソーの甘味が絶妙に調和し、まるで洋風たまご酒のような仕上がりに。デザートのように楽しめるこの一杯は、カクテル初心者から通な方まで、新しい味の発見があることでしょう。ぜひ、締めの一杯に試してみてください。

肌寒い夜にぴったりの一杯、それが「 アイリッシュコーヒー・ア・ラ・カルーア 」です。ホットコーヒーにアイリッシュウイスキーのコク、カルーアの甘く香ばしい風味を重ね、生クリームで仕上げたこのカクテルは、まるで温かな大人のデザート。ウイスキーの力強さとリキュールの甘さが絶妙に調和し、食後やくつろぎの時間に心をほぐしてくれる極上の一杯です。

果実系のリキュールの中でもメジャーな１本のリキュールで、ソーダやオレンジジュースなど何で割っても美味しいです。 そのアップルリキュールをグレープフルーツジュースで割り、ミントリキュールを少しグラスの底に沈めたカクテルで、アップルの甘さと、グレープフルーツジュースの酸味、ミントリキュールの爽やかさが特徴のカクテルです。

テキーラサンライズの「 サンライズ（ Sunrise ）」は、「 日の出 」という意味です。 オレンジジュースを朝焼けの空に、グラスの底に沈んだグレナデンシロップを太陽に見立てています。テキーラの独特な風味を、オレンジジュースのフルーティーな甘味で割り、グレナデンシロップの甘味をアクセントに加えています。テキーラのクセを和らげた飲みやすいカクテルです。

ホワイトラムにグレープフルーツの爽やかさとグレナデンの甘みを重ねた「 イスラ・デ・ピノス 」。クラッシュアイスで仕上げることで南国の清涼感が広がり、リゾート気分を楽しめる一杯です。

ウォッカの力強さにバナナリキュールの甘さを重ね、ジンジャーエールの爽快な刺激で引き締めた「 アンパイネン 」。甘さと辛さが弾ける、大人の遊び心あふれる一杯です。

爽快なジンにオレンジとレモンの柑橘が香り、ソーダで軽やかに仕上げる「 オレンジフィズ 」。まるで大人のオレンジソーダのような飲みやすさで、初心者にもおすすめの一杯です。

世界4大スピリッツの一つのラム。4大スピリッツの中でも生産量は1位です。 カリブ海生まれが影響してか、カクテルにはトロピカルカクテルのレシピがたくさんあります。 ほのかな甘みのある飲みやすいスピリッツなので、カクテルのみならずケーキやタルトなどのデザート、紅茶の香りづけ、フレンチ料理などのに使われることも多く、お酒の消費ではジンやウォッカに劣りますが、使われているジャンルは他を圧倒します。

シュワッと弾けるソーダに、レモンとライムのキリッとした酸味、そこへグレナデンシロップの優しい甘さが加わる――それが「アスターレモネード」です。見た目にも美しい赤のグラデーションは、味わいとともに気分も爽やかにしてくれるはず。ノンアルコールとは思えない本格的な味わいで、暑い日や気分転換したいときにぴったりの一杯です。

深緑の色合いが美しいカクテル「 黄金池 」。梅酒のまろやかな甘味にチェリーブランデーの華やかさ、そしてジンジャーエールの爽快感が重なり、上品で飲みやすい一杯です。庭園の池を映すような雅なカクテルを、ぜひ味わってみませんか。