ラバーズドリーム( グラスゴーフリップ )のカクテルレシピ・作り方・特徴|レモン + 卵 + ジンジャーエールのノンアルカクテル

ノンアルコールロングカクテルのラバーズドリーム

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まるで恋に落ちる瞬間のような、甘酸っぱくてとろける味わい——それが「 ラバーズドリーム 」です。レモンの爽やかな酸味と、卵のまろやかさ、シュガーシロップの優しい甘さが重なり合い、ジンジャーエールの軽やかな泡が全体をふんわり包み込みます。
ノンアルコールながら大人の魅力あふれるこの一杯は、大切な人との時間をより特別に演出してくれるでしょう。

目次
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レシピと作り方

材 料

ジンジャーエールのおすすめ銘柄リスト

作り方

グラスゴーフリップの特徴とレシピ動画

特 徴

ベッドで仲良く眠る男女

グラズゴーフリップという名前ですが、一般には「 ラバーズドリーム ( 恋人の夢 )」とい名で知れ渡っています。 他で検索する場合はラバーズ・ドリームで検索する方が多く出てきます。どちらが正式なのかは不明です。

このカクテルの名前の由来は、その夢見心地のような味わいと、ロマンチックな雰囲気からと言われています。大切な人とのデートや、特別な記念日に、ぜひ「ラバーズドリーム」を味わってみてはいかがでしょうか。

甘酸っぱくてとろけるような口当たりが魅力のノンアルコールカクテル。レモンジュースの酸味とシュガーシロップの甘さ、そして卵のコクが絶妙に調和しています。

レモンのさわやかな酸味がまず広がり、そこに卵のまろやかさが包み込むように加わり、最後にジンジャーエールの炭酸が全体を軽やかに締めくくります。まるでベルベットのようななめらかさは、まさに“恋人の夢”と呼ぶにふさわしい一杯。

バーテンダーとしてのおすすめは、よく冷えたジンジャーエールを使うこと。泡立ちがきめ細かくなり、味わいがより上品に仕上がります。デートや特別な夜に、気持ちを伝える一杯として楽しんでみてはいかがでしょうか。

レシピ動画

材料リスト

イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。

本格辛口として100年以上の歴史を持つブランド。ガツンと強い生姜、辛味が特徴で、喉元の刺激がたまらなく、後味がスッキリしているので、夏に冷やせば突き抜けるような爽快感を楽しめます。

卵特有の臭みが全く無く、卵本来の味を楽しめる点です。 卵の生臭さ、甘味、コク この3点に特に注目し、飼料や飼育環境を作り上げています。 

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