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ビールの苦味にカルピスの甘酸っぱさを重ね、さらにアニゼットの爽やかな香りが加わるカルピスビア。大人の乳酸飲料とも呼べる飲み口で、ビールが苦手な方にもおすすめできる、夏にぴったりの爽快なビアカクテルです。

世界4大スピリッツのひとつ、ロシア生まれのウォッカです。ウォッカの特徴は、連続式蒸留機と白樺やヤシを焼いた活性炭で濾過をすることで、無味無臭に近くクリアな味わいな所です。 他のスピリッツと違い原料が定まっていないことも特徴としてあります。この記事ではウォッカの歴史、定着、製造、主なカクテルをご紹介しています。

お酒には飲むタイミングに合わせて作られたものがあります。「 このカクテルはこのシチュエーションやタイミングでないので飲んではダメです 」ということではなく、そのタイミングに飲むと美味しいようにレシピを考案しているカクテルもあれば、味や見た目をシチュエーションに合わせているカクテルもあります。なぜアルコール度数を高めにしているのか、なぜ味を重くしているのか、といったことには理由があり、それを知ることで飲む楽しみに深みが出るのではないかと思い記事にしました。

爽やかなソーダの泡に包まれた「 アディントン 」は、ドライとスイート、二種のベルモットが奏でる調和が魅力。オレンジの香りがアクセントとなり、軽やかで上品な味わいを楽しめます。気分をリフレッシュしたいひとときに最適な一杯です。

寒い季節にぴったりの「ブランデーエッグノック」は、卵やミルクのまろやかさにブランデーの芳醇な香りが溶け合う伝統的な一杯。クリスマスの定番としてはもちろん、体をじんわり温める特別なカクテルです。

寒い冬に体を芯から温めてくれる「 アイリッシュコーヒー 」。芳醇なウイスキーの香りと、深いコーヒーのコク、生クリームのまろやかな甘さが溶け合い、心をほどく一杯です。大人のご褒美にぜひ味わってみませんか。

リンゴの爽やかな甘さにレモンの酸味、そしてグレナデンの鮮やかな彩りを加え、ソーダで軽やかに仕上げた「 アップルクーラー 」。まるで大人のアップルソーダのようにゴクゴク楽しめる一杯で、食前酒やリフレッシュにぴったりのフルーティーカクテルです。

アイスブレーカーは、テキーラの力強さにグレープフルーツの爽やかさとグレナデンの甘みを重ねた一杯。鮮やかな色合いとフルーティーな味わいが緊張をほぐし、初めての人とも自然に打ち解けられるような、心地よい時間を演出してくれます。

太陽のように鮮やかな色合いと南国の香りをまとったカクテル「 イエローバード 」。ラムとバナナリキュール、柑橘ジュースが織りなす甘酸っぱさは、まるでリゾート気分を運んでくれる一杯です。

暑い季節にぴったりな爽快系カクテルをお探しなら、「アロマ」は見逃せません。ミントの清涼感とトニックウォーターのほろ苦さが絶妙に調和し、ひと口でリフレッシュできる軽やかな味わいが魅力です。クセの少ないフレーバードウォッカをベースに、ライムの酸味とミントリキュールの爽やかさが広がり、見た目にも清涼感のある仕上がりに。リラックスタイムや食後の一杯としてもおすすめの、夏に映えるモダンカクテルです。

エメラルドクーラーは、宝石のように美しい緑色と爽やかな香りが魅力のジンカクテル。ミントの清涼感とレモンの酸味、ソーダの軽やかな泡が夏の喉を心地よく潤します。

スピリッツの中でも特に人気のある「 ジン 」。 カクテルのレシピを見ても、特に数の多いのが「 ジンベース 」カクテルの王様と言われている 「マティーニ 」もジンベースです。 ロングカクテルでは「 ジントニック 」・「 シンガポール・スリング 」が有名です。 ジンはどのように生まれ、どのように人気になったのか？ その経緯を簡単にご説明いたします。