カシスショットのカクテルレシピ・作り方・特徴｜テキーラ + カシスリキュール + ソーダ

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テキーラの刺激にカシスの甘酸っぱさを重ね、ソーダでぱちぱちと弾けるカシスショット。グラスをトンと叩けば、しゅわっと泡立つライブ感が広がり、一気にきゅっと飲めば爽快さとベリーの香りがふわり。ショット初心者にもおすすめな、夜を華やかに彩る一杯です。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.206

テキーラ・・・・・・・・・・・25ml
カシスリキュール・・・・・・・10ml
ソーダ・・・・・・・・・・・・25ml

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作り方

Step

材料を合わせる

ショットグラスにテキーラ、カシスリキュール、ソーダを入れます。

Step

ショットする

コースターなどで蓋をし、蓋を押さえたままグラスを軽く持ち上げます。

Step

一気に飲む

テーブルにグラスの底を叩きつけ、素早く一気に飲み干します。

技法 = ショット
グラス = ショットグラス
アルコール度数 = 20% 前後
最適なTPO = 日中 / クラブ
カクテル言葉 = 「可愛いものに心惹かれる清らかな人」
カクテル誕生日 = 「 11月8日」

カシスショットの特徴・動画

特徴・味わい

クラブのフロアで愛されたテキーラの「ショットガン」を、カシスでやさしくアレンジした一杯です。ショットガンはテキーラにトニックウォーターをショットグラスという小さなグラスに入れて、蓋をしテーブルにグラスの底を叩き付け、炭酸を泡立たせて一気に飲むカクテルで、カシスショットは、クレーム・ド・カシスを入れて、フルーティーなベリーの甘味を加え、トニックウォーターをソーダに変えることで苦みを取り除き、飲みやすくしたカクテルです。

起源は明確ではありませんが、ベリーの柔らかな甘みで刺激を包み、トニックではなくソーダを合わせて苦味を抑えるのがポイント。グラスに注いだらコースターで蓋をし、軽く持ち上げてからトン、と卓上に当て、しゅわっと泡を立てて一気にきゅっと。鼻先にふわりと黒い果実、口当たりはとろり、その直後にソーダのぱちぱちが弾け、テキーラの骨格がすっと背筋を通ります。

飲みやすいのに余韻は力強く、気分を切り替えたい夜の合図にぴったり。ショットに苦手意識がある方にも、最初の一杯を楽しくしてくれる“ハッピー・スイッチ”なショットです。

Point｜バーテンダーからのおすすめ
・グラスはしっかり冷やすと香りが締まります。
・“トン”は一度で十分。強く叩きすぎると泡が抜けます。
・甘さを抑えたい日はカシスを控えめにし、叩かず静かに飲むのも◎。
・水を一杯用意してペース配分を。無理な一気飲みはNGです。
・塩ひとかけのスナックを合わせると甘酸っぱさが際立ちます。