ブランデー・エッグノッグのカクテルレシピ・作り方や特徴｜ブランデーと卵のクラシックカクテル

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冬のホリデーシーズンを彩る特別な一杯、ブランデー・エッグノッグ。卵とミルクの濃厚なコク、ブランデーとラムの芳醇な香り、ナツメグのスパイスが織りなす温かみのある味わいは、まるでデザートのよう。クリスマスの夜に家族や友人と楽しみたい、心も体も温まるカクテルをご紹介します。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.165

ブランデー・・・・・・・・・・30ml
ラム・・・・・・・・・・・・・15ml
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
ミルク・・・・・・・・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

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作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにブランデー、ラム、卵、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注ぎ、氷を入れます。
（卵が入っているので、強めにシェークするか、振る回数を増やしましょう）

シェーカーの使い方 ➡

Step

ステアする

ミルクを満たし、しっかりとステアをすれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = シェーク & ステア
グラス = ワイングラス
スタイル = エッグノッグ
アルコール度数 = 9% 前後
最適なTPO = 日中 / クラブ
カクテル言葉 = 「出会った二人」
カクテル誕生日 = 「 3月26日」

ブランデー・エッグノックの詳細

歴史・由来

ブランデー・エッグノッグは、中世イギリスの「ポシェット」という卵とミルクを使った温かい飲み物がルーツとされています。ポシェットは、エールやワインに牛乳とスパイスを加えた風邪薬のような飲み物で、やがてイギリスの貴族や富裕層の間でリキュールと組み合わせたエッグノッグへと発展しました。18世紀にアメリカへ伝わると、ブランデーやラム、ウイスキーを使ったバリエーションが生まれ、クリスマスや感謝祭などの特別な行事で愛されるようになりました。

ブランデーは、芳醇なフルーティーさと深い琥珀色が特徴。ラムは温かみのある甘い香りを持ち、卵は滑らかでリッチなコクを、ミルクはまろやかなクリーミーさを生み出します。これらが混ざり合うと、クリーム色の美しい液体が生まれ、一口飲むと卵とミルクの濃厚なコクがふわりと広がり、ブランデーの芳醇な香りとラムの温かみが全体を包み込みます。余韻にはナツメグの香りがほのかに残り、まるでデザートのような優しい甘さを楽しめるのです。

冬の特別な夜に、温かみと豊かな味わいを楽しんでみてください。

特徴・味わい

ブランデー・エッグノッグの最大の魅力は、そのリッチでクリーミーな口当たりと、温かみのあるブランデーの風味にあります。卵とミルクが混ざり合うことで生まれる滑らかで濃厚なテクスチャーは、まるでデザートを飲んでいるかのような贅沢な味わい。アメリカ南部では、クリスマスの定番ドリンクとして家族や友人との団らんに欠かせない存在となっています。

グラスに注がれた液体は、クリーム色の優しい色合いが美しく、ナツメグの香りがふわりと漂います。一口含むと、卵とミルクの濃厚なコクが口いっぱいに広がり、次にラムの温かみとブランデーの芳醇な香りが追いかけてきます。卵が入っているのにしつこくなく、甘さも控えめでミルキー。喉を通る瞬間は滑らかで、アルコールの刺激を感じさせないほどまろやか。余韻にはスパイスの香りがほのかに残り、体も心も温まるような優しい甘さが続くのです。

冬の特別な夜に、温かみと豊かな味わいを楽しみたい大人のデザートカクテルです。

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