スイートマリアのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ウォッカ + アマレット + クリーム

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デザート感覚で楽しめる「スイートマリア」。アマレットの芳醇なアーモンドの香りと、生クリームのなめらかな甘さが絶妙に溶け合う一杯です。乳白色の美しい液体は、まるでシルクのような口当たり。食後のリラックスタイムや特別な夜に、大人の甘美なカクテルをぜひ味わってみてください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.608

ウォッカ・・・・・・・・・・・30ml
アマレット・・・・・・・・・・15ml
生クリーム・・・・・・・・・・15ml

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

ウォッカのおすすめ銘柄リスト
 アマレットのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにウォッカ、アマレット、生クリーム、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークし、グラスヘ注げば完成です。
（クリームは混ざりにくいので、振る回数を増やしましょう）

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 23% ～ 24% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「不明」
カクテル誕生日 = 「不明」

スイートマリアの特徴・動画

特徴・味わい

スイートマリアは、別名「ラ・ドルチェマリア」とも呼ばれるデザートカクテル。イタリア語で「甘いマリア」を意味するこの名前からも、その優しく甘美な味わいが想像できます。詳しい誕生の経緯は不明ですが、20世紀後半にバーテンダーたちがアマレットと生クリームを組み合わせ、食後のリラックスタイムにふさわしい一杯として創作したと考えられており、現在では分量のバリエーションも多く、各バーで個性豊かに提供されています。

ベースとなるウォッカは、クリアでクセのないスムースな飲み口が特徴。そこにアーモンドの香ばしい香りと濃厚な甘味を持つアマレット、そしてなめらかでリッチなコクを持つ生クリームが加わります。グラスに注がれた乳白色の液体は、まるでシルクのような質感を思わせる美しさ。

口に含むと、まずアマレットの芳醇なアーモンドの香りが鼻腔をくすぐり、生クリームのなめらかさが舌を包み込みます。まるでアーモンドミルクのようなデザート感覚の甘さが広がる一方で、ウォッカのしっかりとしたアルコール感が大人の味わいを演出。喉を通るときのトロリとした質感と、余韻に残る優しい甘さが心地よく、飲み終えた後もほっとした気分に浸れます。夜のリラックスタイムや、食後の特別なひとときに、この上品で甘美なカクテルをぜひ楽しんでみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・チョコレートケーキやティラミスなど、濃厚なデザートと相性抜群。ナッツ類とも好相性で、アマレットの風味を引き立てます。
作り方のポイント・・・生クリームは混ざりにくいため、シェークは通常より多めに振ること。しっかり冷やすことで、なめらかな口当たりが際立ちます。
飲み方の注意・・・甘口で飲みやすいため、アルコール度数を忘れがち。ゆっくりと味わいながら楽しむのがおすすめです。
おすすめのシーン・・・食後のデザート代わりや、リラックスした夜のひとときに最適。デザートカクテルとして、特別な日の締めくくりにもぴったりです。