ウイスキー・フロートのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ウイスキー + ミネラルウォーター

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水の上に琥珀色のウイスキーが静かに浮かぶ、美しい二層が印象的なウイスキー・フロート。一杯でストレートから水割りまで、時間とともに変化する味わいを楽しめる贅沢な飲み方です。ゆっくりとウイスキーと対話するような穏やかな時間を過ごしたい夜に、ぜひ試していただきたい大人のカクテルです。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.235

ウイスキー・・・・・・・・・・45ml
ミネラルウォーター・・・・・・60ml

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作り方

Step

準備をする

グラスに氷のみを入れて、グラスが冷えるまでステアをします。

Step

材料を混ぜる

余分に出た水分を捨て、グラスの６割くらいまでミネラルウォーターを入れます。

Step

フロート状にする

ウイスキーをフロート状で入れれば完成です。

沈める・浮かす ➡

技法 = フロート
グラス = オールドファッションド
アルコール度数 = 17% ～ 18% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「楽しい関係」
カクテル誕生日 = 「 6月1日」

ウイスキー・フロートの特徴・動画

特徴・味わい

ウイスキー・フロートは、「float（浮かべる）」という名の通り、水の上にウイスキーを浮かべるスタイルのカクテルです。誕生の詳しい経緯は定かではありませんが、ウイスキーの楽しみ方を追求する中で生まれた飲み方とされています。比重の違いを利用した美しい層と、一杯で変化する味わいを楽しめる点が、バーテンダーたちに支持されてきました。

使用するのはウイスキーとミネラルウォーターのみというシンプルさ。グラスに注がれた姿は、透明な水の上に琥珀色のウイスキーが静かに浮かぶ二層構造が目を引きます。まるで夕暮れの水面を眺めているような、穏やかで美しいビジュアルです。

一口目は、ウイスキーそのものの力強い香りと味わいが口いっぱいに広がります。スコッチならピートの香ばしさ、アメリカンならバーボン特有の甘い樽香、カナディアンなら軽やかでスムーズな口当たり。飲み進めるごとに水とウイスキーが少しずつ混ざり合い、ロックスタイルから水割りへと表情を変えていきます。時間とともに変わる味わいは、まるでウイスキーとの対話を楽しんでいるよう。ゆっくりと時間をかけて、ウイスキーの奥深さを味わいたい方におすすめの一杯です。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

作り方のポイント・・・ウイスキーをフロート状にするには、マドラーやバースプーンの背を伝わせながら、ゆっくりと静かに注ぐのがコツ。急ぐと混ざってしまいます。
ウイスキー選びのアドバイス・・・スコッチはピート香、アメリカンは力強さ、カナディアンは軽やかさと、好みのウイスキーで作ることで、まったく違った表情を楽しめます。
相性の良いおつまみ・・・ナッツ類やドライフルーツ、チーズなど、ウイスキーの定番おつまみと相性抜群。チョコレートとのペアリングもおすすめです。
飲み方のアドバイス・・・最初はストレートに近い強さなので、ゆっくり少しずつ味わうのがベスト。時間をかけて変化を楽しむカクテルなので、急がず静かな時間を過ごしたい夜に最適です。