ノンアルモーニ のカクテルレシピ・作り方・特徴｜グレープフルーツ + トニックのノンアルコールカクテル

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爽やかな酸味とほろ苦い炭酸が絶妙にマッチした「 ノンアルモーニ 」は、スプモーニの雰囲気をノンアルコールで楽しめる一杯です。甘さ控えめで飲みごたえがあり、大人のリフレッシュタイムにもぴったり。グレープフルーツとトニックウォーターが織りなす、すっきりとした味わいをぜひ体験してみてください。

レシピと作り方

材 料

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  トニックウォーターのおすすめ銘柄リスト

作り方

• 技法 = ステア
• グラス = コリンズグラス / タンブラー
• アルコール度数 = 0%
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 不明 」
• カクテル誕生日 = 「 不明 」

ノンアルモーニの特徴

イタリアを代表するカンパリというリキュールがあり、そのカンパリを使った代表的なカクテルに「 スプモーニ 」というカクテルがあります。 今回紹介したカクテルは、そのスプモーニから派生したバリエーションカクテルで、スプモーニ同様グレープフルーツジュースの甘酸っぱさに、苦味と爽快感が特徴のトニックウォーターで割ったレシピです。

ノンアルモーニは、甘酸っぱさとほろ苦さが調和した、大人の味わいを楽しめるノンアルコールカクテルです。アルコールを使わずに、スプモーニのような爽快感と深みを表現するため、トニックウォーターの苦味とグレープフルーツの酸味が絶妙に組み合わされています。

グレープフルーツジュースに少量のレモンジュースを加えることで、爽やかな酸味が引き立ち、トニックの炭酸と苦味が味を引き締めます。甘さに頼らず、口当たりがさっぱりしているので、リフレッシュしたい時や食事と一緒にもぴったりです。ジュース感覚で飲めるのに、仕上がりはまさに“カクテル”。飲み飽きしない洗練された一杯です。

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[ Point ]
・ピンクグレープフルーツを使うと、見た目が華やかになり、より華やかな印象に。
・レモンスライスを添えると、香りと酸味のアクセントが引き立ち、見た目にも爽やかです。
・カンパリが苦手な方やアルコールを控えたい方に、スプモーニの代替としておすすめです。

材料リスト

産地と特別契約で上質な品質を保ち、ムラを無くし、雑味が少なく、天然果汁特有の旨味が持続しながら後味がスッキリとしているのが特徴的です。

イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。

厳選されたキナを使い、人工甘味料を使っていないジントニックのためのトニックウォーター。味はしっかりとした苦味と少しの甘味があり、炭酸はきめ細かく、スッキリと飲むことができるのが特徴。

国内有数のレモンの産地である四国愛媛県で、温暖な気候から生まれた国産レモンです。 防腐剤、防カビ材不使用の安心栽培のレモンをご堪能ください。

スプモーニの特徴・バリエーション

スプモーニは、ベースのお酒にグレープフルーツジュースを加え、トニックウォーターで割ったカクテルです。

• スプモーニ・・・・・・・・本家本元カクテル。 ハーブ系リキュールのカンパリがベース
• アペロールモーニ・・・・・ベースをアペロールに変え、トニックをソーダにしたレシピ
• アマレットスプモーニ・・・ベースを杏の種子からできた甘味の強いアマレットに変えたレシピ
• ミドリスプモーニ・・・・・日本生まれのメロンリキュール ミドリ がベース
• スーズスプモーニ・・・・・ハーブ系リキュールのスーズがベース
• パッソアモーニ・・・・・・パッションフルーツのリキュール、パッソアがベース
• ディタモーニ・・・・・・・ライチのリキュール、ディタがベース
• ミスティアモーニ・・・・・マスカットリキュールのミスティアがベース

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