ブログ 一覧
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日本酒・焼酎ベース ショート
吉祥天女|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来|梅酒 + ウォッカ + ピーチシロップ + ピーチネクター
梅酒の酸味と甘味、ピーチネクターの優しい甘味が絶妙に調和し、フルーティーな味わいと軽やかな味わいは、食前酒やデザートカクテルにおすすめです。カクテル「 吉祥天女 」は、華やかな見た目とフルーティーな味わい、食前酒やデザートカクテルにおすすめ、縁起の良いカクテルのカクテルです。ぜひ、あなたもこの特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。 -
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キール・ロワイヤル|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来を解説( スパークリングワイン・カシスリキュール )
キールのレシピの白ワインをスパークリングワインまたはシャンパンに変えたシンプルなレシピで、爽やかさとクレーム・ド・カシスのコクのある甘みが飽きの来ない味となっていて、食前酒( プレディナー・カクテル Pre-dinner cocktail )としてもおすすめなカクテルです。 ネーミングの意味は「 王のキール 」。 生まれた当初はクレーム・ド・カシスを25mlくらい入れて甘めのカクテルでしたが、最近では辛口傾向にあり、クレーム・ド・カシス15mlとなっている。 -
水割り・お湯割り
トム & ジェリー|カクテルレシピ・作り方・特徴・歴史|ブランデー + ダークラム + 卵 + お湯
昔このカクテルは、クリスマス・ドリンクとして飲まれていましたが、現在はその風習はほとんどなくなり、オールディカクテルとして、主に冬の寒い日に飲むようになりました。味はブランデーの香り、ダークラムの甘味とコクに、卵白のきめ細やかな泡がまろやかさを加えたカクテルです。 作るのは他のカクテルに比べると、とっても手間ですがクリスマスのような特別の日にはピッタリのカクテルです。 -
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インペリアル・フィズ|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来を解説( ウィスキー・ラム・レモンジュース・ソーダ )
材料を見ればウィスキー・ハイボールに近いですが、ホワイト・ラムとレモンジュースを加えたフィズスタイルなため、味は大きく違います。 味はウィスキーの香り高い芳醇さに、パンチのあるホワイト・ラム、酸味のレモンジュース、それと砂糖を加え、ソーダで割るレシピです。 爽快感と香りが特徴で、飽きもきにくいロングカクテルです。 ベースであるウィスキーをスコッチや、バーボン、ジャパニーズなどの様々なウィスキーで試してみるのも、一つの楽しみ方だと思います。 -
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アメリカーノ|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来|カンパリ + スイートベルモット + ソーダ
ビターで甘味のある風味が特徴です。カンパリの苦味とベルモットの甘味が絶妙に調和し、炭酸水が加わることで爽やかさがプラスされます。カンパリの苦味とベルモットの甘味がバランスよく混ざり合い、複雑でありながら飲みやすい味わいです。イタリアのカフェ文化を感じさせるクラシックなカクテルで、歴史と伝統を楽しむことができます。 -
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アプリコット・フィズ|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( アプリコットリキュール・レモンジュース・ソーダ )
杏独特の香りに甘さが加わったリキュールに、酸味のレモンジュースを加えるフィズスタイルのカクテルで、甘みが強すぎずサッパリとした味わいなので飽きが来にくく、食前酒( プレディナーカクテル Pre-dinner cocktail )として飲むこともお勧めできます。 このカクテルに使用するアプリコット・ブランデーとは、杏のリキュールのことで、杏の種や果肉をブランデーに漬け込み糖分を加えたお酒です。 アプリコットのリキュールは、もう一つ杏の果肉、種を粉砕し、発酵させ発酵液を蒸留し、糖分、香料を加えて作るものがあります。 -
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スローテキーラ|カクテルレシピ・作り方・特徴|テキーラ + スロージン + レモンジュース
スローテキーラの「 スロー 」は「 投げる throw 」や「 遅い slow 」などの意味ではなく、「 スローベリー Slow Berry 」( すもものこと )スローからきています。テキーラの独特な風味に甘酸っぱいスロージンと、酸味のレモンジュースを加えたレシピで、甘酸っぱくとても飲みやすいカクテルです。 -
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グリーンアイズ|カクテルレシピ・作り方・特徴・誕生|ラム + ミドリ + マリブ + ライムジュース + パインジュース + トロピカル
グリーンアイズの考案者は「 アルバート・レベティー 」氏、1983年にアメリカ全土を対象に開催されたカクテル・コンペティションで、西部地域ロングカクテル部門第1位を獲得しました。ラム酒の爽快感、メロンリキュールの甘さ、ココナッツリキュールの濃厚な風味、パイナップルジュースの酸味、ライムジュースの風味が絶妙に調和し、南国情緒あふれる爽やかで甘い味わいが楽しめます。 -
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ウォッカリッキー|カクテルレシピ・作り方・特徴|ウォッカ + ソーダ
ウォッカのクリアでアルコール感ある飲みごたえと、爽快感あるソーダで割ったレシピで、とってもシンプルで飽きがくることがなかなかないカクテル。ウォッカは他のスピリッツに比べて香りや甘味などがより一層クリアなため、味気ないと感じる方もいると思います。 リッキースタイル は、グラスに入れた柑橘系をマドラーで少しずつ潰し、自分好みの味にしましょう。 -
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グリーンデビル|カクテルレシピ・作り方・特徴|ジン + ミントリキュール
グリーンデビルという名前は( 緑の悪魔 )という悪いイメージを持ってしまうネーミングですが、飲んでみると爽やかなペパーミントを感じるカクテルで、名前とは違った雰囲気の味わいです。ジン、ミントリキュール、ライムジュースの組み合わせは、刺激的で強烈な味わいであることから、「 グリーンデビル 」という名前が付けられました。 -
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サラトガクーラー|カクテルレシピ・作り方・特徴|ライムジュース + ジンジャーエール
味はラムの酸味にジンジャーエールの甘みと苦みをプラスした味で、ゴクゴク飲めるカクテルです。 ノンアルコールなのでいつでも誰でも簡単に作れて飲めるカクテルです。 -
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キール|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来|白ワイン + カシスリキュール
辛口のブルゴーニュ産白ワインに、フツーティーで甘味の強いクレーム・ド・カシスを加えることで、白ワインを飲みやすくしたカクテルです。ワイン慣れしていない人でも美味しく飲むことがでるバランスの良さが魅力的な一品です。