ギムレット・ハイボール のカクテルレシピ・作り方・特徴｜ジン + ライムジュース + ソーダ

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ギムレット・ハイボールは、名作ショートカクテル「ギムレット」を爽やかなソーダで割った、夏にぴったりの一杯。ジンの清々しい香りとライムの酸味、弾ける炭酸が生み出す爽快感は格別です。初心者でも飲みやすく、暑い日や仕事終わりのリフレッシュに最適。この軽やかな味わいをぜひ体験してみてください。

レシピと作り方

材 料

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  ジンのおすすめ銘柄

作り方

• 技法 = シェーク & ステア
• グラス = コリンズグラス / タンブラー
• スタイル = ハイボール
• アルコール度数 = 9% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 不明 」
• カクテル誕生日 = 「 10月10日 」

ギムレット・ハイボールの特徴・動画

由来・特徴

Photo｜ゴードンドライジン

ギムレット・ハイボールは、ジンベースの名作ショートカクテル「ギムレット」を爽やかなハイボールスタイルにアレンジしたバリエーションカクテル。ギムレット自体は19世紀末、イギリス海軍の軍医サー・トーマス・ギムレットが、壊血病予防のためにライムジュースをジンに混ぜて水兵に飲ませたことが起源とされています。その名作を現代風に炭酸で割ったのがこのスタイルです。

ドライジンのキリッとした香りとボタニカルな風味に、フレッシュなライムジュースの爽やかな酸味、ほんのり甘いシュガーシロップが溶け込み、最後にソーダの弾ける泡が全体を軽やかに包み込みます。グラスに注がれた透明感のある淡い黄金色は、まるで夏の午後の光を閉じ込めたよう。口に含むと、シュワシュワとした炭酸の刺激とともに、ジンの清々しい香りが鼻に抜け、ライムの酸味が舌を軽く刺激した後、爽快な余韻が喉を通り抜けていきます。

飲みやすさと奥深い味わいを兼ね備えたこのカクテルは、初心者からカクテル通まで幅広く楽しめる一杯。暑い日や仕事終わりの一杯に、この爽快感をぜひ味わってみてください。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良い食べ物・おつまみ・・・柑橘系の酸味と炭酸の爽快感には、軽めの前菜や魚介類が好相性。カルパッチョ、生ハム、スモークサーモン、オリーブなど塩気のあるおつまみがおすすめです。
• 作り方のポイント・・・シェーク後にソーダを注ぐ際は、泡立たないよう静かに注ぎ、ステアは1〜2回転程度に留めること。炭酸を潰さないことが爽快感を保つ秘訣です。
• 飲み方の注意・・・炭酸が抜ける前に早めに飲み切るのがベスト。氷が溶けすぎると味がぼやけるため、できるだけフレッシュな状態で楽しみましょう。
• おすすめのシーン・・・夏の夕暮れ時やテラス席でのリラックスタイムにぴったり。軽やかな味わいは食前酒としても優秀で、会話を弾ませてくれます。

レシピ動画

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材料リスト

キリッとした味わいとクリア感が特徴的です。カクテルもキリッとした特徴から、シンプルなものが合います。緑色の丸みのあるボトルデザインはシェーカーをモチーフにしたもだそうです。

圧搾のみで搾り出した100%ジュース。濃縮還元していないため、ビタミンＣ、クエン酸などが損なわれておらず、有機生ライム成分がそのまま楽しめてカクテルにも最適な一品です。

創業1885年の日本の老舗で、明治時代には洋食文化が次々と輸入される中、食品界の時代の最先端を走ってきたブランドです。糖度が高いので伸びがよく、ほのかに漂うバニラの香りが特徴です。

キリンの無糖・強炭酸水、飲みきりサイズで便利です。炭酸類は一度フタを開けてしまうと、保存用のフタをしても炭酸は抜けていきます。 カクテルで使う場合は、使いきりのものをおすすめします。

ギムレットのバリエーション

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