ジンジャーエール– category –
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ジンジャーエール
ジンジャーエール|カクテルの材料・由来・原料・製法などを解説
カクテルにはスピリッツやリキュール、ウィスキー、ブランデー、ワイン、日本酒などといったいわゆる「 お酒 」以外にも様々な材料があります。 ソーダやトニックウォーターという炭酸が入っているもの、オレンジジュースやグレープフルーツジュースなどの果汁のもの、シュガーシロップやグレナデンシロップのように甘みや香りを加えるもの、カクテルを彩るために飾られるマラスキーノチェリーなどたくさんあります。 それらはどのような原料・製法なのか、どのように使われているのかをご紹介します。今回はカクテルの割り材料としてよく使うジンジャーエールです。 -
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アプリコット・ジンジャー|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( アプリコットリキュール・ジンジャーエール )
アプリコットとは杏の果肉や種子を使った爽やかな甘みと杏が香るリキュールです。 そのアプリコットの爽やかな甘みに、爽快感、少しの辛みがある炭酸飲料のジンジャーエールを加えたレシピ、アクセントとしてライムジュースを微量加えています。 シェークの技術もなく簡単につくれるので、お家でハイボールのように手軽に飲むことができます。 -
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アマレット・ジンジャー|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( アマレット・ジンジャーエール )
アーモンドのような香りと甘みが強いアマレットを、辛みのジンジャーエールで割るレシピで、ジンジャーエールの爽快感とほのかな甘い後味が特徴的なカクテルです。 レシピや作り方も非常にシンプルで簡単なため、お家ですぐに作れて飲めちゃいます。 種子系リキュールの代表的なリキュールを使ったカクテルなので、一家に一本いかがでしょうか? -
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シャーリー・テンプル|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来を解説( ジンジャーエール・グレナデンシロップ )
ジンジャーエールの辛みと爽快感に、グレナデンシロップの甘みを加えたレシピで、飲みやすく、飽きにくいカクテルです。 レモンジュースを1tspという隠し味的存在を入れることで、全体の味が引き締まり、さらに飲みやすく、飽きにくくなっています。 ノンアルコールカクテルの中では代表的な存在で、特におすすめできるカクテルです。 -
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クロンダイク・ハイボール|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( ドライベルモット・スイートベルモット・レモンジュース・ジンジャーエール )
クロンダイク・ハイボールのベースは、ベルモットと呼ばれるフレーバード・ワインのことです。 白ワインをベースに香草などのハーブや様々なスパイスを使って作られ、スイート・ベルモット(写真右)はさらにカラメル着色し、甘みを足しています。 その両方のベルモットを使い、ワインの香りとベルモット特有の甘みに、レモンの酸味をプラスし、それらをジンジャーエールで割るレシピ。爽やかな甘みと、レモンの酸味、ジンジャーエールの辛みがクセになる美味しさです。 -
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サラトガ・クーラー|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( ライムジュース・ジンジャーエール )
味はラムの酸味にジンジャーエールの甘みと苦みをプラスした味で、ゴクゴク飲めるカクテルです。 ノンアルコールなのでいつでも誰でも簡単に作れて飲めるカクテルです。 -
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キティ|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来を解説( 赤ワイン・ジンジャーエール )
キティとは、赤ワインをベースに、ジンジャーエールと 1対1で割ったカクテルです。 赤ワインとジンジャーエールがあれば誰でも簡単、すぐに作ることができるレシピになってます。 赤ワインには渋味を感じる成分が含まれているため、渋味や酸味を感じます。 この渋味、酸味をジンジャーエールが抑えて、ワインの苦手な方でも美味しくワインを味わえます。 元々アルコール度数が低めのワイン( 15%前後 )を 1対1で割るので、更に飲みやすくなっています。 -
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グラスゴー・フリップ( ラバーズ・ドリーム )|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( レモンジュース・卵・ジンジャーエール )
コクがありとろけるような舌ざわりが特徴で、ジンジャーエールで割るので、爽快感のある辛みと爽やかさも持ち合わせています。 オールデイカクテルですが、パーティーなどにもオススメです。 グラズゴー・フリップという名前ですが、一般には「 ラバーズ・ドリーム ( 恋人の夢 )」とい名で知れ渡っています。 他で検索する場合はラバーズ・ドリームで検索する方が多く出てきます。 -
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グランパシフィック・クーラー|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( ジン・サザンカンフォート・グレナデンシロップ・ジンジャーエール )
ピーチやオレンジを使用したサザンカンフォート、ザクロのシロップのグレナデンシロップ、酸味のライムジュースに、辛口のジンとジンジャーエールを組み合わせたレシピは、飽きの来ないゴクゴク飲めるカクテルです。 -
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オペレーター|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来|白ワイン + ジンジャーエール
白ワインの爽やかさに、レモンジュースの酸味をアクセントにし、ジンジャーエールの辛味と喉越しをプラスしたレシピで、白ワインのドライ感とジンジャーエールのピリピリとした辛味を合わせ、レモンジュースの酸味が全てを整えている印象のカクテルです。 -
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アナナスクーラー|カクテルレシピ・作り方・特徴|パインリキュール + レモンジュース + ジンジャーエール
オーデスローエ・アナナスのトロピカルな甘み、レモンジュースの果実の酸味、ジンジャーエールの甘みと辛みがマッチしたカクテルです。 ジンジャーエールで割るということと、オーデスローエ・アナナス自体のアルコール度数の低さ( 15% )からかなり飲みやすいカクテルで、宅飲みにぴったりのレシピです。 -
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カフェ・ド・トーキョー|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来を解説( ジン・カンパリ・レモンジュース・ジンジャーエール )
1973年 アメリカで開催された国際カクテル・コンペティションで、ロングカクテル部門第3位に入賞した日本代表のカクテルレシピです。 ドライ・ジンとビター系のリキュールであるカンパリのほろ苦さと、これもビター系でバニラ風味のガリアーノを 1tsp 香りづけとして入れ、辛みのあるジンジャーエールで割った飲みやすく飽きの来ないカクテルレシピです。