ティ・パンチのカクテルレシピ・作り方・特徴｜アグリコールラム + ライム

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爽やかなラムの風味をシンプルに楽しむなら、「ティ・パンチ」が最適です。フランス領カリブ諸島で親しまれるこのカクテルは、“小さなパンチ”という名の通り、グラス1杯で南国の風を感じさせてくれます。希少なアグリコールラムをベースに、ライムの酸味とシュガーシロップの甘さが絶妙に調和。飲むたびに自分好みに調整できる奥深さも魅力です。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.517

ホワイトラム（アグリコール）・・50ml
ライムカット・・・・・・・・・3~4個
シュガーシロップ・・・・・・・5ml

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

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作り方

Step

準備する

グラスに氷を入れてかき回し、グラスを冷やします。
氷と水分は除き、グラスを空にします。

Step

材料を合わせる

ライムカット（ 1/8 ）を２個グラスヘ入れ、ペストルで軽く潰します。
氷、ホワイトラム、シュガーシロップを入れて、しっかりとステアをします。

ステアのやり方 ⇓

Step

仕上げ

最後にライムカットを飾り完成です。

技法 = ステア
グラス = オールドファッションド
スタイル = ロックスタイル / パンチ
アルコール度数 = 28% ～ 29% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「高ぶる心を静めて」
カクテル誕生日 = 「 3月27日」

ティ・パンチの詳細

由来・誕生

Photo｜西インド周辺地図

今回紹介したティパンチとは、西インド諸島周辺の言葉で「小さなパンチ」という意味です。このパンチとは拳で殴るパンチではなく、パンチ・スタイルのことを指しています。ティ・パンチの名前は、「プティ・パンチ」（小さなパンチ）を意味するフランス語の「 Petit Punch 」に由来しています。このカクテルの起源は、カリブ海の植民地時代にまで遡ります。特に、フランスの植民地だったマルティニークやグアドループでは、地元で生産されるラムを楽しむための伝統的な方法として発展しました。

本来パンチ・スタイルとはボウルなどに果実やお酒などの材料を混ぜて作るスタイルで、今回のカクテルは「グラスのような小さな容器のパンチ」という意味です。

特徴・味わい

Photo｜アグリコール・ホワイトラム・コルコル｜画像提供グレイス・ラム

カクテルの内容はとてもシンプルで、ホワイトラム、ライム、シュガーシロップという西インド諸島ならではの材料を使います。最大の特徴は、ラムの中でも世界で3%程の生産量しかないと言われるアグリコール製法のラムを使う事です。

通常のラムよりも風味が豊かなアグリコームラムの飲みごたえを、ライムの酸味がサッパリとさせ、シュガーシロップの甘味が全体をまとめて飲みやすくしている爽やかなカクテルです。

ティ・パンチの魅力はそのシンプルさと材料の新鮮さにあります。このカクテルは、ラムの風味をしっかりと感じることができるため、ラム愛好家にはたまらない一杯です。また、各材料のバランスを調整することで、自分の好みに合った味を楽しむことができます。シンプルでありながら、ラムの品質やライムの新鮮さがダイレクトに影響するため、丁寧に作ることが求められます。

Point｜おすすめ

・ティ・パンチは、飲む前に軽くかき混ぜるだけでなく、飲みながらも自分で材料のバランスを調整することができます。各人が好みのバランスで楽しめるのもこのカクテルの魅力です。
・シンプルながら奥深い味わいが楽しめるティ・パンチは、ラムの世界を知る入り口としても最適なカクテルです。日本での認知度は低いですが、毎年行われている世界カクテルランキング50に、これまで２度選出されているほど世界では人気のある一品なので、ぜひ一度試してみてください！