ジンジンミュールのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ジン + ライムジュース + ミント + ジンジャーエール

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ジンジンミュールは、ニューヨークの伝説的バーテンダー、オードリー・サンダース氏が考案したジンベースのロングカクテル。ダブルショットのジンにミントの爽やかな香りとジンジャーエールのスパイシーな味わいが絶妙にマッチします。世界中で愛される定番カクテルでありながら、日本ではまだ知る人ぞ知る一杯。ジンバックとモヒートの良いとこ取りのような、爽快で飲みごたえのある味わいをぜひお試しください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.459

ドライジン・・・・・・・・・・60ml
ライムジュース・・・・・・・・15ml
シュガーシロップ・・・・・・・10ml
ミントの葉・・・・・・・・・・5枚
ジンジャーエール・・・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

ミントを潰す

グラスにミントの葉とシュガーシロップを5ml入れ、ペストルなどで軽く潰します。

Step

材料を合わせる

シェーカーにドライジン、ライムジュース、シュガーシロップ5ml、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後に材料をグラスヘ注ぎ、氷を入れます。

シェーカーの使い方 ➡

Step

炭酸をステアする

泡立たないように静かにジンジャーエールを満たし、ゆっくりと軽くステアをします。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。

ステアのやり方 ➡

Step

仕上げ

ミントの葉を飾れば完成です。

Point = ミントの葉を潰す際は、シュガーシロップを少し入れると、潰しやすくなります。

技法 = シェーク & ステア
グラス = コリンズグラス / タンブラー
アルコール度数 = 12% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「強い意志」

ジンジンミュールの特徴・動画

特徴・味わい

カクテル・ジンジンミュールの材料のボンベイドライジン、ライムジュース、ミントの葉、ジンジャービア

ジンジンミュールは、アメリカ・ニューヨークの伝説的なバー「ペグ・クラブ」のオーナーバーテンダー、オードリー・サンダース氏によって考案されたカクテル。彼女は2005年から2020年まで活躍した世界的に有名な女性バーテンダーの一人で、現在は夫とともにワシントン州で飲料業界関係者のための保護所を開発しています。日本での認知度は低いものの、世界クラシックカクテル・セールスランキングに度々選出される定番人気カクテルです。

名前の「ジン・ジン」は、ドライジンをダブルショット使用することに由来し、「ミュール」はジンジャーエール割り(本来はジンジャービール)を意味します。ドライジンのハーバルでシャープな風味をベースに、ミントの葉が爽やかな香りを添え、ライムジュースの酸味が全体を引き締める構成。シュガーシロップがほのかな甘味を加え、ジンジャーエールのスパイシーで微炭酸な味わいが爽快感を演出します。

グラスに注がれた透明感のある淡い黄色に、緑のミントが映える見た目も涼しげ。口に含むと、ミントの清涼感とジンの飲みごたえ、ジンジャーエールの辛味が絶妙にマッチし、まるでジンバックとモヒートの中間のような味わい。爽やかさと飲みやすさ、そして飲みごたえがバランスよく調和し、シンプルなので飽きも来ません。世界中で愛されるこの一杯を、ぜひ体験してみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ