オーガズム のカクテルレシピ・作り方・特徴｜コーヒーリキュール + アマレット + ベイリーズ + ミルク&クリーム

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映画『カクテル』にも登場した、甘く魅惑的なカクテルをご存知ですか。「オーガズム」は、コーヒーとアーモンドの香りが溶け合う、まるで液体デザートのような贅沢な味わいが魅力です。クリーミーで滑らかな口当たりと、デザート感覚で楽しめる濃厚な甘さ。甘党の方や、特別な夜を演出したい方にぴったりな一杯を、ぜひ体験してみてください。

レシピと作り方

材 料

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  コーヒーリキュールのおすすめ銘柄リスト
  アマレットのおすすめ銘柄リスト

作り方

• 技法 = シェーク
• グラス = カクテルグラス
• アルコール度数 = 11% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食後
• カクテル言葉 = 「 不明 」
• カクテル誕生日 = 「 不明 」

オーガズムの特徴・動画

由来・特徴

Photo｜左からアマレット、カルーア、ベイリーズ

オーガズムは1980年代にアメリカで誕生した、遊び心溢れるシュータースタイルのカクテルです。シューターとは一気に飲み干して楽しむスタイルで、酔うためというよりも仲間と盛り上がるためのツールとして親しまれてきました。刺激的な名前もその遊びの一環で、1988年公開の映画『カクテル』に登場したことでさらに人気を集めました。「レディーキラー・カクテル」としても知られ、その甘く魅惑的な味わいが多くの人を虜にしています。

使われる材料はコーヒーリキュール、ベイリーズ、アマレット、ミルク、生クリーム。コーヒーリキュールはビターで深みのある香り、ベイリーズはウイスキーベースのクリーミーで滑らかな甘さ、アマレットは杏仁豆腐を思わせるアーモンドの香り、ミルクと生クリームはまろやかなコクをもたらします。

グラスに注がれたクリーミーなベージュ色の液体は、まるで液体のデザートのような美しさ。口に含むとアマレットの甘い香りとコーヒーのほろ苦さが広がり、ミルクと生クリームがすべてを優しく包み込みます。喉越しは驚くほど滑らかで、デザート感覚で楽しめる贅沢な味わい。冷えているうちに飲むのがポイントです。

甘党の方にこそ味わってほしい、忘れられない一杯をぜひ体験してみてください。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 作り方のポイント・・・ミルクとクリームは混ざりにくいため、シェークの回数を多めにして、しっかりと乳化させることが大切です。
• 飲み方の注意・・・冷たいうちは飲みやすいですが、ぬるくなると甘さが際立ちすぎるため、早めに飲み切るのがおすすめです。
• 相性の良い食べ物・・・ティラミスやチョコレートケーキ、ナッツ類など、濃厚なデザートとの相性が抜群です。
• 楽しみ方・・・食後のデザート代わりや、女子会でのサプライズオーダーにぴったり。映画『カクテル』を観た後に注文するのも粋です。

レシピ動画

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材料リスト

アラビカ種を100%使い、コーヒーの旨味をじっくりと最大限に引き出した一品。コーヒーリキュールの中では甘さ控えめで、スッキリとした味わいがあるのがティアマリアの最大の特徴です。

アイリッシュウィスキーにクリーム、カカオ、バニラなどを加えたリキュール。 なめらかさとまろやかさがあり、クリーム系リキュールの中でスッキリしているのが特徴。

アマレットの元祖的存在。杏仁とアロマティックの豊かな香り、エレガントな甘味、そして奥深い味わいが特徴で、イタリアらしい独特なボトルデザインも魅力のひとつです。

清里高原のキープ牧場で飼育しているジャージー牛の生乳を100%使用した有機牛乳。低温殺菌で牛乳本来の味を楽しめ、脂肪分が高く、コクと甘味をしっかりと感じられます。

プロのシェフやパティシエに選ばれている北海道産の高品質なフレッシュクリーム。45%という高い乳脂肪ならではのコクがあり、カクテルを濃厚でなめらかにしてくれます。

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