ブログ 一覧
-
割りから選ぶ レシピ
ジンジャートニック|カクテルレシピ・作り方・特徴|ライムジュース + ジンジャーエール + トニックウォーター
カクテルの名前のとおりジンジャーエールとトニックウォーターのハーフ & ハーフです。 ジンジャーエールの辛味、トニックウォーターの苦味に、柑橘系酸味のライムジュースを加えたレシピで、ジンジャーエールの辛味とトニックウォーターの苦味が合わさり、お互いの協調性を緩和していて、単品で飲むよりも飲みやすくなっています。 お互い炭酸類なので、ソーダ感はそのままです。 -
ラムベース ショート
ラムベースの種類 カクテルリスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
世界4大スピリッツの一つのラム。4大スピリッツの中でも生産量は1位です。 カリブ海生まれが影響してか、カクテルレシピにはトロピカル・カクテルのレシピがたくさんあります。ほのかな甘味のある飲みやすいスピリッツなので、カクテルのみならずケーキやタルトなどのデザート、紅茶の香りづけ、フレンチ料理などのに使われることも多いことが特徴的です。それでは ラムベースのカクテルレシピをリストで紹介します! -
日本酒・焼酎ベース ショート
春暁( シュンギョウ )|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来|日本酒 + ウォッカ + グリーンティー
資生堂パーラー・ロオジエという現在はリニューアルしているフレンチレストランで、1983年に在籍していた日本を代表するバーテンダー「 上田 和男 」氏がカクテル・フェアの際に考案したカクテルです。辛口でサッパリとしながら、ガツンッとくる飲みごたえが特徴で、グリーンティーリキュールが奥深さと複雑さを生み、桜の塩漬けが日本の雰囲気を上手に演出しています。 -
日本酒・焼酎 ベース
梅ごこち|カクテルレシピ・作り方・特徴|日本酒 + 梅酒 + ソーダ
「 梅ごこち 」の特徴は、シンプルでありながらも、深い梅の風味と爽快感を楽しめる点です。梅酒の濃厚な甘味と、日本酒の飲み口、酸味がソーダ水で引き締まり、グレナデンシロップの軽い甘味がアクセントとなって、飲み口がさっぱりとしています。 「梅ごこち」の味わいは、梅酒の持つ甘酸っぱい風味が全面に出ており、ソーダ水で割ることでその風味がさらに引き立ちます。口に含むと、梅の香りとともに優しい甘みが広がり、非常にバランスの取れた味わいです。 -
割りから選ぶ レシピ
ブルービア|カクテルレシピ・作り方・特徴|ビール + ブルーキュラソー + マラスキーノ
マラスキーノとブルーキュラソーのフルーティーな香りを感じられます。ビールの喉越しとリキュールのほのかな甘味が、ビールの苦味やクセを緩和させ、飲みやすくしています。見た目もブルーキュラソーの青とビールの金色が混ざり、不思議な色になっていて、視覚でも楽しめるカクテルです。 -
水割り・お湯割り
水割り & お湯割りのカクテルの種類 リスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
カクテルにはソーダのような炭酸系や、オレンジジュースなどの果汁で割ることがあります。 今回紹介するのは最も身近で手軽な割り材料である「 水割り・お湯割り 」です。 割り材料の原点とも言えるミネラルウォーターを使い、シンプルに飲む、ホットで飲む、またはベースの味をしっかりと楽しむためには一番向いている材料です。それでは水割り・湯割りのカクテルレシピをリストで紹介します! -
紅茶・お茶
紅茶 & お茶を使うカクテルの種類 リスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
今回紹介する割り材料は「 お茶 」です。 お茶と一言で言っても世界各地に様々な種類が存在します、例えば紅茶、緑茶、ウーロン茶、などなど・・・。 お茶はカクテルにも使われていて、その渋味や風味、香りなどを色々なベースと組み合わせることができます。それでは 紅茶・お茶のカクテルレシピをリストで紹介します! -
割りから選ぶ レシピ
ミルク & 生クリームを使うカクテルの種類 リスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
牛乳( ミルク )や生クリームは日常で多く使われています、朝に牛乳を飲んでいる方は日本中に多くいるでしょうし、お菓子作り、乳製品など多くのものにミルクや生クリームを使っています。 もちろんカクテルに使われることも多くあり、 シェーカーに入れてシェークすればラテのように泡立てて冷たく美味しくすることもできますし、冬はホットカクテルとして使われることもあります。それでは ミルク & 生クリームのカクテルレシピをリストで紹介します! -
割りから選ぶ レシピ
トマトジュースを使うカクテルの種類 リスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
カクテルにはソーダやオレンジジュースなどといった炭酸や果汁でお酒を割る材料を使う場合があります。 今回ご紹介するリストは、トマトジュースを使ったレシピです。トロっとしたコクと酸味が特徴の野菜ジュースで、レシピ数はそれほど多くありませんが、「 ブラッディメアリー 」や「 レッドアイ 」のように人気があり、カクテルを代表するものもあります。それでは トマトジュースのカクテルレシピをリストで紹介します! -
割りから選ぶ レシピ
コーラを使うカクテルの種類 リスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
アメリカで生まれた世界最大輸出量を誇る清涼飲料。 世界のどこへ行っても、コカ・コーラのロゴを見ない国を探す方が難しいほど馴染んでいます。 日本でも定着しており、みなさん必ず一度は飲んだことがあるのではないでしょうか? そのまま飲まれることが多いですが、カクテルの材料として使われることもあります。それではコーラを使ったカクテルレシピをリストで紹介します! -
ワインベース ショート
イーストインディアン|カクテルレシピ・作り方・特徴|ドライシェリー + ドライベルモット
イーストインディアン|カクテルレシピ・作り方・特徴|ドライシェリー + ドライベルモット -
カクテルレシピ リスト・一覧
ウォッカベースの種類 カクテルリスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
世界4大スピリッツの一つ、ロシア生まれのウォッカです。ウォッカの特徴は、連続式蒸留器と白樺やヤシを焼いた活性炭で濾過をすることで、無味無臭に近くクリアな味わいな所です。 他のスピリッツと違い原料が定まっていないことが特徴としてあります。そのクリアさが合わせる材料を選びません。今回はウォッカベースのカクテルレシピをリストで紹介します!