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数ある サワースタイル の中でも最も古くからあり、最も有名なものがこのウイスキーサワーです。毎年発表されている世界クラシックカクテル・セールスランキング50に、毎回上位選出されているほどの人気であり、世界的に定番のカクテルです。酸味と甘味のバランスが絶妙で、ウイスキーの風味を引き立てながらも飲みやすいカクテルです。レモンジュースの酸味と砂糖の甘さがウイスキーの深い味わいと調和し、さっぱりとした爽やかな飲み口です。シンプルな材料で作られるため、ウイスキーの持つ本来の味わいを楽しむことができます。

サンセット（ Sunset ）とは日没、終局、晩年という意味があります。由来などの経緯はわかりませんが、おそらくテキーラサンライズが日の出を演出したのと同じように、テキーラサンセットはグラスに日没を演出したのではないでしょうか。テキーラの独特なブルーアガヴェの風味に、レモンジュースの酸味、グレナデンシロップ（ ザクロシロップ ）の甘味をトロピカルスタイルで楽しむカクテルです。

カミカゼの魅力は、そのシンプルさと強さにあります。このカクテルは、アルコールの強さと柑橘の爽やかさが絶妙に調和しており、飲みやすさとインパクトを兼ね備えています。名前の「 カミカゼ 」は日本語で「 神風 」を意味し、その名にふさわしい力強さと爽快感があります。

シンプルな材料と作り方から、長い間親しまれてきたクラシックカクテルの一つです。特にジンとシャンパンの組み合わせは、過去数十年にわたり人気を保っています。「ペック（Peg）」という言葉は、イギリス英語で飲み物を指すスラングです。このカクテルの名前は、おそらく「女王のための飲み物」という意味合いを込めて名付けられたのでしょう。

キールが広く普及すると、フランスと近い距離にある国オーストリアで「 キールロワイヤル 」が誕生します。 創作者はオーストリア・ウィーンにある「 フーベルト・ドボルシャーク 」氏。カシスリキュールの甘さと深み、シャンパンの爽快感と酸味が絶妙に調和しています。

スローテキーラの「 スロー 」は「 投げる throw 」や「 遅い slow 」などの意味ではなく、「 スローベリー Slow Berry 」（ すもものこと ）スローからきています。テキーラの独特な風味に甘酸っぱいスロージンと、酸味のレモンジュースを加えたレシピで、甘酸っぱくとても飲みやすいカクテルです。

グリーンデビルという名前は（ 緑の悪魔 ）という悪いイメージを持ってしまうネーミングですが、飲んでみると爽やかなペパーミントを感じるカクテルで、名前とは違った雰囲気の味わいです。ジン、ミントリキュール、ライムジュースの組み合わせは、刺激的で強烈な味わいであることから、「 グリーンデビル 」という名前が付けられました。

辛口のブルゴーニュ産白ワインに、フツーティーで甘味の強いクレーム・ド・カシスを加えることで、白ワインを飲みやすくしたカクテルです。ワイン慣れしていない人でも美味しく飲むことがでるバランスの良さが魅力的な一品です。

暑い日にぴったりな変化球カクテル「バナナビア」。バナナリキュールの甘さがビールの苦味をやさしく包み込み、意外なほど飲みやすい一杯に仕上がります。まるでスイーツのような香りと味わいは、ビールが苦手な方にもおすすめ。おうちで手軽に作れるレシピなので、気分を変えたい時の一杯にぜひ試してみてください。

氷を使っていないので、冷たくありませんし、ドランブイに火を点けますが耐熱グラスを使用しなければいけないほど熱くもなりません。 一言でいえばぬるいお酒です。 ただ寒い国で猟師が飲んでいたので、ウィスキーと、ドランブイ、蜂蜜と体を温める要素のあるカクテルではあります。 口当たりが、香りのウィスキー、甘みとトロトロの蜂蜜、酸味と爽やかさのレモンジュースが使われているので、飲みやすさはあります。

パナシェとはフランス語で、「 混ぜ合わせた 」という意味で、ビールとレモネードを 1:1 で割ったカクテルの事です。 現在ではレモンソーダを混ぜることが多く、透明感が重要だとか・・・。 ゴクゴクのめるビールにレモンソーダ（ サイダーでも可 ）を割ることで、ビールのほろ苦さと、レモンソーダの甘みが加わり、更に飲みやすく、夏やパーティーなどにはぴったりのカクテルです。

「 カーディナル 」とは「 枢機卿（すうききょう） 」の事で、すうきけいとも読むこともあります。 枢機卿とは、簡単に言うと「 教皇の選挙人 」。 味は赤ワインに甘みが強く、果実の香りがあるクレーム・ド・カシスを合わせたカクテルで、赤ワイン好きにはもってこいのカクテルです。 赤ワインにクレーム・ド・カシスを混ぜることで、かなり飲みやすくなっておりますが、アルコール度数はビールの倍くらいあるので、あまり飲みすぎると悪酔いしちゃいます。