ケーブルグラムハイボールのカクテルレシピ・作り方や特徴｜アメリカ生まれのウイスキージンジャーカクテル

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「いつものハイボールにちょっと飽きた… 」そんなあなたにおすすめなのが、ケーブルグラムハイボール。
ウイスキーのコクにレモンの酸味、粉糖の優しい甘味、そしてジンジャーエールの爽快感が重なり、心地よい刺激と奥行きのある味わいが広がります。
名前に込められた“海底電報”のロマンとともに、遠くの誰かを想うような一杯を、ゆっくり楽しんでみませんか？

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レシピと作り方

材料

Recipe no.713

アメリカンウイスキー・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・・・20ml
砂糖・・・・・・・・・・・・・1tsp
ジンジャーエール・・・・・・・Full

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにウイスキー、レモンジュース、粉糖、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後に材料をグラスヘ注ぎ、氷を入れます。

シェーカーの使い方 ➡

Step

炭酸をステアする

泡立たないように静かにジンジャーエールを満たし、ゆっくりと軽くステアをすれば完成です。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。

ステアのやり方 ➡

技法 = シェーク & ステア
グラス = コリンズグラス
アルコール度数 = 9% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「あなたに会いたい」
カクテル誕生日 = 「 5月1日」

ケーブルグラムハイボールの詳細・動画

由来

ケーブルグラムハイボールは、アメリカで生まれたウイスキーベースのロングカクテルで、その名には「海底電報」という意味が込められています。かつて海底ケーブルを通じて送られていた電報になぞらえ、遠く離れた誰かに思いを馳せるような一杯として親しまれてきました。

ウイスキーフィズに似た構成ながら、ジンジャーエールを使用することで甘く爽やかな飲み口に仕上がっており、クラシックさと親しみやすさを兼ね備えたカクテルです。アメリカでは「ケーブルグラム・ハイボール」、ヨーロッパでは「ケーブルグラム・カクテル」とも呼ばれ、地域によって名称がわずかに異なる点も興味深い特徴です。現代では、ハイボールのアレンジとしても人気があり、普通のウイスキーソーダでは物足りない方にこそおすすめしたいカクテルです。

特徴・味わい

ウイスキーの深みとジンジャーエールの爽快感が絶妙に調和した、やや甘口のロングカクテルです。ウイスキーの骨太な味わいにレモンジュースの酸味と粉糖のやさしい甘味を加え、ジンジャーエールをフルアップすることで、フィズスタイルの軽やかさを持たせた構成になっています。

通常のハイボールでは物足りなさを感じる人にも、レモンの酸味とスパイシーな炭酸が心地よく刺激を与えてくれます。ただし、粉糖の量によって甘さが変わるため、バランスを調整しながら自分好みに仕上げる工夫が必要です。甘さと爽快さ、そしてほのかなウイスキーの余韻が重なり合い、食前からリラックスタイムまで幅広く楽しめる一杯です。

・それぞれのアメリカンウイスキー

ケーブルグラムハイボールは上記の通りアメリカ生まれのカクテルです。ベースのウイスキーはアメリカンをおすすめします。そして簡単ではありますが、それぞれの特徴を記しました。お好みでお選びください。