コアントロー・トニック のカクテルレシピ・作り方・特徴｜ホワイトキュラソー + トニックウォーター

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フランス生まれのオレンジリキュール「コアントロー」とトニックウォーターが織りなす、大人の爽やかさ「コアントロー・トニック」。甘いオレンジの香りとほろ苦さが絶妙に調和し、炭酸の刺激が心地よい一杯です。シンプルながらエレガントな味わいで、リフレッシュしたい日中や食前にぴったり。洗練された軽やかさを、ぜひ体験してください。

レシピと作り方

材 料

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作り方

• 技法 = ステア
• グラス = コリンズグラス / タンブラー
• アルコール度数 = 9% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 今宵もあなたを想う 」
• カクテル誕生日 = 「 不明 」

コアントロー・トニックの詳細

味わい・魅力

コアントロー・トニックは、1849年にフランスで誕生したオレンジリキュール「コアントロー」をトニックウォーターで割った、シンプルで洗練されたカクテルです。ジントニックのようにリキュールをシンプルに楽しむスタイルが広まる中で、コアントローの上質な風味を最大限に活かしたこの一杯は、近年のカクテルシーンで注目を集めています。ビターオレンジとスイートオレンジを絶妙にブレンドしたコアントローの魅力を、トニックウォーターが引き立てる現代的なレシピです。

ベースとなるコアントローは、透明ながら華やかなオレンジの香りが際立つリキュール。そこにトニックウォーターが加わることで、キニーネ由来のほろ苦さと炭酸の爽快な刺激が生まれます。グラスに注げば、透明感のある黄金色の液体が美しく輝き、レモンスライスを添えると柑橘の香りがさらに引き立ちます。

口に含むと、まずコアントローの甘くフルーティーなオレンジの香りがふわりと広がり、次にトニックウォーターのほろ苦さが味覚を引き締めます。炭酸の軽やかな泡が舌を刺激し、喉を通る瞬間には爽快な清涼感が心地よく残ります。甘さと苦味のバランスが絶妙で、アルコール度数も控えめなため飲みやすく、まるで大人のオレンジソーダのような親しみやすさ。リフレッシュしたい日中や食前に最適な、エレガントで軽やかなカクテルです。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良い食べ物・おつまみ・・・オリーブやドライトマト、スモークサーモンなどの塩気のある前菜と好相性。柑橘の風味がシーフードを引き立てるため、カルパッチョやマリネとも相性抜群です。
• 作り方のポイント・・・トニックウォーターは泡を潰さないよう静かに注ぎ、ステアは1〜2回転だけで十分。氷をたっぷり使って冷やすことで、コアントローの香りがより引き立ちます。レモンスライスは軽く絞ると香りが増します。
• 飲み方の注意・・・炭酸が抜けないうちに飲み切るのがベスト。トニックウォーターの苦味が苦手な方は、コアントローの分量を少し増やすと甘めの味わいになります。ゆっくり味わうことで、オレンジの複雑な香りを楽しめます。
• アレンジ提案・・・ライムスライスに替えると、よりシャープな酸味が加わります。オレンジピールを添えると香りが華やかに。夏場はミントの葉を加えると、清涼感がアップして爽やかな一杯になります。

レシピ動画

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材料リスト

オレンジの果皮をスピリッツに漬けこみ加糖をしたリキュールで、強すぎないフルーティーな甘味と香りが、様々な材料と合い、ベースのお酒の引き立て役としてよく使われているリキュールです。

厳選されたキナを使い、人工甘味料を使っていないジントニックのためのトニックウォーター。味はしっかりとした苦味と少しの甘味があり、炭酸はきめ細かく、スッキリと飲むことができるのが特徴。

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