コープスリバイバー No.2 のカクテルレシピ・作り方｜ジン + リレ・ブラン + ホワイトキュラソー + レモンジュース

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コープスリバイバー No.2は、「死者を蘇らせるもの」という名を持つ伝説的なジンベースカクテル。ロンドンのサヴォイホテルで誕生し、迎え酒として親しまれてきました。ドライジンにコアントロー、リレ・ブラン、レモンジュース、アブサンが織りなす複雑で爽やかな味わいが魅力。憂鬱な気分を一変させる幸せな一杯を、ぜひ体験してみてください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.490

ドライジン・・・・・・・・・・15ml
コアントロー・・・・・・・・・15ml
リレ・ブラン・・・・・・・・・15ml
レモンジュース・・・・・・・・15ml
アブサン・・・・・・・・・・・1dash

※ 1dash = ビターボトル一振り、目安は1滴の量

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

ジンのおすすめ銘柄リスト
 ホワイトキュラソーのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにジン、コアントロー、リレブラン、レモンジュース、アブサン、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後に材料をグラスヘ注げば完成です。

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 20% ～ 21% 前後
最適なTPO = 日中 / 迎え酒
カクテル言葉 = 「死んでもあなたと」
カクテル誕生日 = 「 4月28日」

コープスリバイバー No.2の詳細・動画

由来・特徴

Photo｜リレ・ブラン

Photo｜画像提供 Pernod Ricard Japan

コープスリバイバー No.2は、ロンドンのサヴォイホテル内アメリカン・バーの伝説的バーテンダー「ハリー・クラドック」によって考案されたクラシックカクテル。その名前は「死者を蘇らせるもの」を意味し、迎え酒(リバイバー)として昔から親しまれてきました。『サヴォイ・カクテルブック』には「午前11時前、または蒸気とエネルギーが必要なときに飲むように」という説明が添えられており、憂鬱な気分を一変させる幸せなカクテルとして紹介されています。コープスリバイバーシリーズはNo.1からNo.4まで存在し、それぞれ異なる材料と考案者による個性豊かなレシピが特徴です。

辛口のドライジンをベースに、ホワイトキュラソー(コアントロー)のオレンジの甘い香り、リレ・ブランのフルーティーでほのかな甘さ、レモンジュースの爽やかな酸味が絶妙に融合。最後にアブサンが加わることで、独特のハーブの香りが全体を引き締め、複雑で奥深い味わいを生み出しています。グラスに注がれた淡い黄色は、まるで朝の光を思わせるような透明感。

口に含むと、ジンのボタニカルな風味とオレンジの香りが広がり、レモンの酸味が爽やかさを添えます。アブサンの個性的な香りが余韻に残り、バランスの取れたフレッシュでフルーティーな味わいが魅力。アルコール度数は高めながら、飲みやすさも兼ね備えた一杯。死者を蘇らせる伝説のカクテルを、ぜひ体験してみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良いおつまみ・・・スモークサーモンやチーズ、ナッツ類など、軽めの前菜が最適。カクテルの爽やかさを引き立てます。
作り方のポイント・・・アブサンは香りが強いため、ほんの少量(1dash)に抑えること。入れすぎると全体のバランスが崩れるので注意しましょう。
飲み方の注意・・・ほとんどの材料がお酒のため、アルコール度数は高め。ゆっくりと味わいながら飲むのがおすすめです。迎え酒というより食後酒や寝酒に向いています。
アレンジ提案・・・リレ・ブランの代わりにリレ・ローズを使うと、ピンク色の華やかな見た目になります。レモンピールを飾ると、より香り豊かに楽しめます。