ホワイトウィングスのカクテルレシピ・作り方や特徴｜ジンとミントのカクテル

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透き通る見た目と爽快な味わいが魅力のホワイトウィングスは、ドライジンとホワイトミントリキュールを組み合わせた上品なジンベースカクテルです。

その名の通り「白い翼」をイメージし、軽やかでリフレッシュ感のある飲み口が特徴。また、ブランデーを使った定番カクテル「スティンガー」のジンバージョンとしても知られ、バーシーンで人気を集めています。初心者でも手軽に楽しめる、洗練された一杯をご紹介します。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.697

ドライジン・・・・・・・・・・40ml
ホワイトミントリキュール・・・20ml

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにドライジン、ホワイトミントリキュール、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後に材料をグラスヘ注げば完成です。

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 29% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「無し」
カクテル誕生日 = 「無し」

ホワイトウィングスの詳細

由来・誕生

ホワイトウィングスは、清涼感と上品さを併せ持つ現代カクテルとして知られています。その名は「白い翼」を意味し、透き通る見た目と軽やかな味わいからインスピレーションを得ています。また別名「ジンスティンガー」という名もあり、ブランデーベースの代表的存在であるスティンガーのバリエーションカクテルとしても認知されています。

ドライジンのキレ味に、ホワイトミントリキュールの爽やかさを加えたこのカクテルは、シンプルながら洗練された味わいが特徴です。発祥は明確ではありませんが、クラシックなジンカクテルをアレンジしたものとしてバーシーンで徐々に定着しました。

ホワイトウィングスは、その名が意味する「白い翼」のイメージ通り、軽やかで清涼感あふれる味わいを持つジンカクテルです。別名「ジン・スティンガー」とも呼ばれ、ブランデーベースのクラシックカクテル「スティンガー」をジンでアレンジしたバリエーションとして誕生しました。ミントリキュールの爽やかさとジンのシャープさを組み合わせることで、従来のスティンガーに比べてより透明感のある仕上がりになったのが特徴です。

誕生の経緯について正確な記録は残っていませんが、クラシックカクテルの流行を背景に、現代的で洗練された一杯としてバー文化に受け入れられていきました。例えば、食後の口直しとして提供されることが多く、すっきりとした余韻が心地よいことから幅広い層に親しまれています。その名にふさわしい軽快さを持つ一杯は、今も多くの人に愛され続けています。

特徴・味わい

ホワイトウィングスは、ジンのシャープなキレとホワイトミントリキュールの爽やかさが融合した、洗練された印象のカクテルです。シンプルな材料ながら奥行きのある味わいを楽しめるのが魅力です。清涼感が強く、飲んだ瞬間にミントの涼やかな香りが広がり、後からジンの辛口さがすっと残るため、軽やかでありながら飲みごたえも感じられます。

食後の一杯として味わうと、口の中をさっぱりと整えてくれるのでデザート代わりにもぴったりです。また、透明感のある仕上がりで見た目も上品なため、特別なシーンの一杯としても映えます。初心者にとってはシンプルな材料で作れる安心感があり、中級者にはクラシックなカクテルの奥深さを再発見できる一杯です。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

・材料が少ない分、氷は大きめのものを使うと dilution（氷で味が薄まること）が抑えられ、風味が長持ちします。
・冷えたカクテルグラスに注ぐことで透明感が際立ち、名前の「白い翼」を連想させる美しい仕上がりになります。
・食後のリフレッシュだけでなく、暑い日の夕暮れに味わうと爽快感が格別です。