アロマ のレシピ・作り方や特徴｜ウォッカとミントのカクテルの紹介

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レシピと作り方

材 料

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  ウォッカのおすすめ銘柄リスト
  ミントリキュールのおすすめ銘柄リスト
  トニックウォーターのおすすめ銘柄リスト

作り方

• 技法 = ステア
• アルコール度数 = 2% ～ 3% 前後
• グラス = コリンズグラス / タンブラー
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• スタイル = オンザロック
• カクテル言葉 = 「 不明 」
• カクテル誕生日 = 「 不明 」

アロマの特徴と味わい

Photo｜画像提供 SAPPORO

アロマは、その名の通り「香り」を楽しむカクテル。ミントの清涼感とトニックウォーターの苦味が調和した、夏の暑さを忘れさせてくれる爽やかな一杯です。

ベースとなるフレーバードウォッカは、果実やハーブなどの香りを纏ったクリアな蒸留酒。クセが少なく、他の材料の個性を引き立てる役割を果たします。ミントリキュールは、世界中から厳選されたミントの葉を使用し、突き抜けるような爽快感と程よい甘みが特徴。ライムジュースの酸味が全体を引き締め、トニックウォーターのほろ苦さと炭酸の刺激が味わいにアクセントを加えます。

グラスに注がれた透明感のある液体に、緑鮮やかなミントの葉が浮かぶ姿は、まるで初夏の庭園を思わせる美しさ。一口飲むと、ミントの香りが鼻を抜けるように立ち上がり、続いてライムの酸味とトニックの苦味が心地よく重なります。喉越しは軽やかで、炭酸のシュワシュワとした刺激が爽快感を演出。余韻にはミントの清涼感が長く残り、リフレッシュしたい時にぴったりの一杯です。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良い食べ物・おつまみ・・・生春巻きや冷製パスタなど、さっぱりとした料理との相性が抜群。フレッシュハーブを使ったサラダや、レモンを効かせたシーフードマリネもおすすめです。
• 作り方のポイント・・・トニックウォーターを注ぐ際は泡立たないようゆっくりと。ステアは1～2回転程度に留め、氷を上げ下げするだけで十分に混ざります。炭酸を残すのがコツです。
• ミントの扱い方・・・飾り用のミントの葉は、軽く手のひらで叩いてから飾ると香りが立ちます。葉脈を傷つけすぎると苦味が出るので、優しく扱うのがポイントです。
• アレンジの楽しみ方・・・フレーバードウォッカの種類を変えれば、まったく違う表情を楽しめます。ベリー系やシトラス系など、季節やその日の気分に合わせて選んでみてください。

材料リスト

ポーランドの世界遺産の森に自生する「ジュブルフカ」草を一本一本手作業で瓶詰め。柔らかくまろやかな口当たりと独特の香りが魅力です。

世界No.1シェアのミントリキュールです。 原材料のミントは世界中の高品質なものを集め、程よい甘さと突き抜けるようなミントの爽快感を実現させています。

圧搾のみで搾った100%ストレートジュース。濃縮還元なしでビタミンCやクエン酸が損なわれず、有機生ライムの成分をそのまま楽しめるカクテルに最適な一品です。

厳選キナ使用、人工甘味料不使用のトニックウォーター。しっかりとした苦味と控えめな甘味、きめ細かい炭酸でスッキリとした味わいが特徴です。

日本農業賞大賞受賞したハーブ。涼やかでありながらかすかな甘味のあるやさしい香りはデザートつくりやハーブティーそしてカクテルにも最適なミント。

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隠れ家バー「Bar 灯影」を舞台に、23歳のOL佐藤彩香と60代の伝説的バーテンダー・マスターが織りなす物語。一杯のカクテルを通じて、彩香は仕事や人間関係の悩みに向き合い、成長していく。
マスターの正体、店の起源、そして中学生で亡くした父の旅の真実——三つの謎が静かに解き明かされていく、大人のための心温まる連作ストーリー。